Чачапури (Chachapuri)

Чебуреки микс

С миксом из говядины и свинины, сыром сулугуни и помидорами.

Чебуреки с бараниной

Из баранины и сыром сулугуни

Чебуреки с сыром

С сыром сулугуни

Хинкали с сыром сулугуни

Хинкали микс

С миксом из говядины и свинины.

Хинкали с бараниной

Хинкали с мясом индейки

Акекили

Салат из запеченных баклажанов, болгарского перца и помидора. Заправляется кольцами репчатого лука, ореховой пастой и кинзой.

Грузинский салат

Салат из свежих огурцов и помидоров с кинзой, репчатым луком и ореховой пастой. В послевкусии ощущается лук и кинза.

Овощной салат с соленым сыром

Салат из огурцов, помидоров, болгарского перца, сыра сулугуни, оливы, лука, листьев салата. Айсберг с оливковым маслом.

Теплый салат с куриной грудкой

Салат из поджаренной куриной грудки, листьев салата, томатов, бекона, сыра пармезан и хрустящих сухариков с соусом «Цезарь».

Цецари

Мясо цесарки с запеченными помидорами, баклажанами и болгарским перцем с кинзой и чесноком

Мсхали

Салат из груши-гриль с рачийским окороком, молодым сулугуни, томатами, зеленью и винно-смородиновым соусом

Свежие овощи

Огурец, помидор, болгарский перец, зеленый лук и сельдерей.

Свежая зелень

Свежая кинза, укроп, петрушка и зеленый лук.

Габаллинские соления

Соленые огурцы, красные и зеленые помидоры, квашеная капуста, маринованный болгарский перец, слива и чеснок.

Жареные баклажаны по-грузински

Жареные баклажаны с ореховой пастой и кинзой.

Жареные кабачки по-грузински

Жареные кабачки со свежими томатами и домашним майонезом.

Ассорти по-грузински

Жареные баклажаны, жареные кабачки, цицак с ореховой пастой и с шором.

Селедка

Селедка с жареной картошкой. Подается с маринованным ялтинским луком

Ассорти пхали

Пхали из моркови, шпината, свеклы и спаржевой фасоли.

Пхали из свеклы

Сваренная свекла с ореховой пастой

Пхали из спаржевой фасоли

Сваренная спаржевая фасоль с луком, кинзой и ореховой пастой.

Пхали из моркови

Сваренная морковь с луком, кинзой и ореховой пастой.

Пхали со шпинатом

Сваренный шпинат с луком, кинзой и ореховой пастой

Цицак с шором

Острый стручковый зеленый перец, фаршированный шором. Блюдо острое.

Цицак с ореховой пастой

Острый стручковый зеленый перец, фаршированный ореховой пастой. Блюдо острое.

Шор

Домашний сыр со сметаной, чесноком и душистой зеленью.

Сыр сулугуни

Ассорти домашних сыров

Сыр сулугуни, копченый сыр сулугуни и шор.

Теплый лаваш

Теплый лаваш с сыром сулугуни и зеленью.

Лобио по-мегрельски

Горячая закуска из красной фасоли с ореховой пастой, кинзой и грузинскими специями.

Жаренный сыр

Жареный сыр сулугуни со свежими помидорами.

Харчо

Традиционный грузинский суп с телятиной, рисом, зеленью и специями.

Овощной бульйон

Домашний прозрачный бульон с тремя видами капусты, моркови, зеленым горошком, картошкой, помидором, болгарским перцем и ароматной зеленью.

Куриный бульйон

Суп на курином бульоне с куриной грудкой, лапшой, морковью, яйцом и ароматной зеленью.

Бозбаши

Домашний суп с сочными тефтелями из баранины и курятины, картошкой и ароматной зеленью. По вкусу островат.

Шурпа

Наваристый пикантный суп с бараниной, картошкой, морковью и душистыми грузинскими специями. По вкусу островат.

Бозбаши с алычой

Мясной бульйон з большим бозбаши из баранини с картофелем, помидорами и вяленой алычой.

Бозбаши с алычой

Мясной бульйон з большим бозбаши из баранини с картофелем, помидорами и вяленой алычой.

Долма

Традиционное кавказское блюдо из маринованных виноградных листьев, фаршированного фаршем из говядины и свинины.

Аджахури со свининой

Кусочки жареной свинины с жареной картошкой, луком, чесноком и свежей зеленью.

Чанахи

Жареная свинина в соусе из спелых томатов, баклажанов и картошки, заправленном душистыми специями и свежей зеленью.

Чашошули со свининой

Жареная свинина в соусе из спелых томатов, заправленном душистыми специями, чесноком, луком и свежей зеленью. Вкус островатый.

Чакапули с бараниной

Сочная баранина с чесноком, луком и свежей зеленью: тархуном, кинзой, базиликом и укропом.

Тава-кебаб

Сочная котлета из рубленой баранины с луком и кавказскими специями. Подается с луком, тонким лавашем и соусом сацебели.

Чахохбили

Куриная голень в соусе из спелых томатов, приправленная душистыми специями и свежей зеленью.

Чкмерули

Курица в сметанном соусе с пряными кавказскими специями, чесноком и ореховой пастой.

Скумбрия

Целая рыбка, запеченная до золотистой корочки, фаршированная лимоном, специями и свежей зеленью.

Каре телятины и гоми

Каре телятины и каша гоми с копченым сыром и овощами (нут, брокколи, спаржевая фасоль)

Курица табака

Целый цыпленок

Аджапсандали

Овощное рагу из баклажанов, картошки, спаржевой фасоли, болгарского перца, лука, помидоров и свежей зелени. Блюдо пикантное.

Картофельное пюре

Отваренный картофель с добавлением молока и сливочного масла.

Рис с овощами

Отварной рис с обжаренными овощами (мелкие кубики болгарского перца и моркови с кольцами спаржевой фасоли).

Печеный картофель по-кавказски

Крупные дольки картофеля с кожурой, обжаренные во фритюре.

Картошка фри

Картофель, зажаренный во фритюре.

Перец болгарский

Перец болгарский, запеченный в традиционной грузинской печи - тоне.

Баклажан

Баклажаны, запеченные в традиционной грузинской печи - тоне.

Помидор

Помидоры, запеченные в традиционной грузинской печи - тоне.

Кабачки

Кабачки, запеченные в традиционной грузинской печи - тоне.

Ассорти из грузинских сладостей

Десерт Багратиони, пастила, гозинаки и орешки с пеламуши и заварным кремом.

Пахлава

Медовая пахлава

Вишневый пирог

Пирог из слоенного теста с начинкой из вишни и изюма.

Десерт багратиони

Десерт из слоеного теста с заварным кремом.

Ореховый тарт

Сытный открытый пирог с карамелизованными орехами.

Мацони с мятой и медом

Кисломолочный продукт традиционной грузинской кухни с мятой и медом.

Мацони с медом и волошским орехом

Кисломолочный продукт традиционной грузинской кухни с медом и волошским орехом.

Лимонад собственного производства тархун

Лимонад собственного производства цитрус

Лимонад дюшес

Лимонад на основе сиропов Лагидзе (история технологии производства которых тянется аж с 1887 года) со вкусом груши, привезенных из самой Грузии.

Лимонад тархун

Лимонад на основе сиропов Лагидзе (история технологии производства которых тянется аж с 1887 года) со вкусом тархуна, привезенных из самой Грузии.

Лимонад барбарис

Лимонад на основе сиропов Лагидзе (история технологии производства которых тянется аж с 1887 года) со вкусом барбариса, привезенных из самой Грузии.

Лимонад саперави

Лимонад на основе сиропов Лагидзе (история технологии производства которых тянется аж с 1887 года) со вкусом винограда, привезенных из самой Грузии.

Acqua Filette

Питьевая вода, в которой практически отсутствуют нитраты и низкое содержание натрия. С газом / Без газа

Voda Ua

С газом / Без газа

Боржоми

ё

Набеглави

ё

Пепси

Ркацители домашнее белое сухое

Крепость: 12,5% Сорт: Ркацители

Киндзмараули домашнее красное полусладкое

Крепость: 12,5% Сорт: Саперави

Саперави домашнее красное сухое

Крепость: 13% Сорт: Саперави

Чача домашняя

Крепость: 56-60°

Чача телиани вели серебрянная

Классическая. Крепость: 40°

Чача телиани вели золотая

Дубовая бочка. Крепость: 40°

Чача бадагони классик

Классическая. Крепость: 40°

Чача шато мухрани

Премиум. Крепость: 43°

Winiveria Хихви белое сухое

Крепость: 13% Сорт: 100% Хихви

Winiveria Киси белое сухое

Крепость: 13% Сорт: 100% Киси

Winiveria Саперави красное сухое

Крепость: 12,5% Сорт: 100% Саперави

Winiveria Киндзмараули красное полусладкое

Крепость: 12,5% Сорт: 100% Саперави

Winiveria Мукузани красное сухое

Крепость: 12,5% Сорт: 100% Мукузани

Алазанская долина белое полусладкое

Крепость: 11% Сорт: Ркацители

Вазисубани сухое

Крепость: 13% Сорт: Ркацители, Мцване

Манави сухое

Крепость: 11,5% Сорт: Ркацители, Мцване

Пиросмани белое полусладкое

Крепость: 11,5% Сорт: Ркацители

Твиши полусладкое

Крепость: 11,5% Сорт: Цоликаури

Цинандали Бадагони сухое

Крепость: 13% Сорт: Ркацители, Мцване

Ркацители-Мцване сухое

Крепость: 12,5% Сорт: Ркацители, Мцване

Бановани белое полусладкое

Крепость: 12% Сорт: Мцване, Ркацители

Свири сухое

Крепость: 12,5% Сорт: Свири

Цоликаури сухое

Крепость: 12% Сорт: Цоликоури

Киси Terra Initia сухое

Крепость: 13% Сорт: Киси

Цицка сухое

Крепость: 13% Сорт: Цицка

Кахетинское благородное белое сухое

Крепость: 13% Сорт: Ркацители

Совиньйон Блан Лейт Харвест полусладкое

Крепость: 14,5% Сорт: Совиньйон Блан позднего сбора

Горули Мцване сухое

Крепость: 12% Сорт: Горули Мцване

Мускат Терруар Картли десертное

Крепость: 18%

Мосмиери Кахури белое

Крепость: 13% Сорт: Ркацители

Тавквери сухое

Креспоть: 12,5% Сорт: Тавквери

Асканели Rose полусухое

Крепость: 12,5% Сорт: Саперави

Алазанская долина красное полусладкое

Крепость: 12% Сорт: Саперави

Киндзмараули Бадагони полусладкое

Крепость: 12,5% Сорт: Саперави

Пиросмани красное полусухое

Крепость: 12% Сорт: Саперави

Саперави сухое

Крепость: 13% Сорт: Саперави

Напареули сухое

Крепость: 13,5% Сорт: Саперави

Ахашени полусладкое

Крепость: 12,5% Сорт: Саперави

Киндзмараули Terra Initia полусладкое

Крепость: 13% Сорт: Саперави

Мукузани Бадагони сухое

Крепость: 12% Сорт: Саперави

Мукузани Хареба сухое

Крепость: 13% Сорт: Саперави

Бановани Саперави Каберне полусладкое

Крепость: 13% Сорт: Саперави, Каберне

Глехури Хашми Саперави сухое

Крепость: 13% Сорт: Саперави

Хванчкара оригинальная полусладкая

Крепость: 12% Сорт: Муджуретули и Александроули

Хванчкара полусладкое

Крепость: 12% Сорт: Муджуретули, Александроули

Саперави Каберне Терруар-Картли сухое

Крепость: 12,5% Сорт: Саперави, Каберне

Саперави Премиум Terra Initia сухое

Крепость: 13,5% Сорт: Саперав

Саперави Терруар-Картли сухое

Крепость: 12,5% Сорт: Саперави

Кахетинское благородное красное сухое

Крепость: 13,5% Сорт: Саперави

Традиции Алаверды сухое

Крепость: 13% Сорт: Саперави