Главная
Мыши Бляхера
Caramelised cauliflower and smoked cheddar

Меню ресторана Мыши Бляхера

Caramelised cauliflower and smoked cheddar

₴ 290,00

| 225 g

0,0 0 оценок

Добавить фото Просмотреть все фото

Поделись блюдом с друзьями

Отзывы посетителей (0)

cтань первым кто добавит отзыв

Добавить отзыв

Другие блюда

Oxtail ravioli del plin, ricotta, pumpkin puree, sage, brown butter

0,0 (0)

Мыши Бляхера, пр. Дмитрия Яворницкого, 46 0.9 км

₴ 290,00 270 g
Pappardelle, red pepper, capers and green olives

0,0 (0)

Мыши Бляхера, пр. Дмитрия Яворницкого, 46 0.9 км

₴ 255,00 270 g
Potatoes VS mushrooms

0,0 (0)

Мыши Бляхера, пр. Дмитрия Яворницкого, 46 0.9 км

₴ 180,00 310 g
Gnocchi, peas, asparagus, spinach & parmesan

0,0 (0)

Мыши Бляхера, пр. Дмитрия Яворницкого, 46 0.9 км

₴ 225,00 220 g

appetizers

Foie gras royale, duck cromesquis, pickled shallot ₴ 270,00

0,0 0 оценок

Red mullet, crab bisque, piperade, black olive ₴ 275,00

0,0 0 оценок

Salt baked celeriac, sorrel, malt, crumble ₴ 155,00

0,0 0 оценок

Venison tartar, birch syrup, mushrooms, golden egg ₴ 360,00

0,0 0 оценок

Mullet tartar, avocado mousse, pickled onion ₴ 270,00

0,0 0 оценок

Ukrainian burrata, tomato chutney ₴ 285,00

0,0 0 оценок

Smoked bone marrow, oxtail, potato puree ₴ 240,00

0,0 0 оценок

Aubergine terrine, miso, pickled garlic, seaweed ₴ 225,00

0,0 0 оценок

Frog legs from Vilkovo with garlic puree and parsley oil ₴ 260,00

0,0 0 оценок

Smoked trout, pickled red onion, buttermilk, borodinskiy bread ₴ 240,00

0,0 0 оценок

soups

Beetroot cream soup ₴ 155,00

0,0 0 оценок

Chicken broth, mushrooms and yolk ₴ 155,00

0,0 0 оценок

Sour-cream soup, potato, shimeji, dill ₴ 180,00

0,0 0 оценок

New England chowder, smoked trout, potato ₴ 255,00

0,0 0 оценок

fresh pasta and vegetables

Potatoes VS mushrooms ₴ 180,00

0,0 0 оценок

Caramelised cauliflower and smoked cheddar ₴ 290,00

0,0 0 оценок

Gnocchi, peas, asparagus, spinach & parmesan ₴ 225,00

0,0 0 оценок

Oxtail ravioli del plin, ricotta, pumpkin puree, sage, brown butter ₴ 290,00

0,0 0 оценок

Pappardelle, red pepper, capers and green olives ₴ 255,00

0,0 0 оценок

fish

Mullet, squid ink, bitter sweet lemon ₴ 340,00

0,0 0 оценок

Pike perch, Jerusalem artichoke, seeds & grains, miso butter ₴ 370,00

0,0 0 оценок

Pike, dill, lime & cabbage ₴ 340,00

0,0 0 оценок

Sturgeon, miso caramel, compresses cucumber, horseradish ₴ 450,00

0,0 0 оценок

meat

Wild boar, walnut, pumpkin, shallot, lardo ₴ 550,00

0,0 0 оценок

Pigeon, elderberries, foie gras toast, mushrooms ₴ 550,00

0,0 0 оценок

Duck, apple, cabbage, lovage ₴ 450,00

0,0 0 оценок

Chicken chop with Togarashi spices, smoked egg emuslsion, sweet and sour cabbage ₴ 270,00

0,0 0 оценок

Pork belly, aubergine, brussel sprouts, bacon jam ₴ 350,00

0,0 0 оценок

Farm chicken, black garlic, asparagus, peas ₴ 390,00

0,0 0 оценок

Short rib of beef, mushroom ketchup, pickled garlic, hazelnut ₴ 375,00

0,0 0 оценок

Lamb loin & shoulder, parsnip, potato terrine ₴ 490,00

0,0 0 оценок

Venison, quince, pumpkin, coffee ₴ 550,00

0,0 0 оценок

Spiced beef cheek, miso aubergine, kombu puree ₴ 350,00

0,0 0 оценок

desserts

Pine cone cake, chestnut mousse, vanilla ice-cream ₴ 195,00

0,0 0 оценок

Forgotten bread, blackcurrant, salted almond, vanilla ice cream ₴ 195,00

0,0 0 оценок

Blueberry cheesecake ₴ 195,00

0,0 0 оценок

Lemon, yogurt, sorrel, meringue ₴ 195,00

0,0 0 оценок

Sea-buckthorn, caramelized white chocolate, mint oil, vanilla ice-cream ₴ 165,00

0,0 0 оценок

Milk&Honey ₴ 195,00

0,0 0 оценок

Ice-cream and sorbet ₴ 45,00

0,0 0 оценок

ukrainian cheeses

Country (cow milk) ₴ 112,00

0,0 0 оценок

Valok (goat milk) ₴ 120,00

0,0 0 оценок

Because (goat milk) ₴ 135,00

0,0 0 оценок

drinks

Mineral water (Morshinska, Ukraine) ₴ 55,00

0,0 0 оценок

«Schweppes» ₴ 40,00

0,0 0 оценок

Coca-Cola/Sprite ₴ 40,00

0,0 0 оценок

Natural juice (apple/tomato) ₴ 50,00

0,0 0 оценок

Estragon/ Ginger Lemonade ₴ 65,00

0,0 0 оценок

Lemon/ Coffee Lemonade ₴ 65,00

0,0 0 оценок

tea

Tea Oolong Black with Bergamot ₴ 110,00

0,0 0 оценок

Tea Oolong Turquoise ₴ 120,00

0,0 0 оценок

Tea Oolong Green with Jasmine ₴ 120,00

0,0 0 оценок

Tea Oolong GABA with Chrysanthemum ₴ 140,00

0,0 0 оценок

Sencha Hatsu Midori ₴ 110,00

0,0 0 оценок

Shou Puerh Ripe Tea ₴ 140,00

0,0 0 оценок

Herbal tea ₴ 80,00

0,0 0 оценок

Sea Buckthorn Tea ₴ 55,00

0,0 0 оценок

Ginger Tea ₴ 55,00

0,0 0 оценок

Cocoa ₴ 70,00

0,0 0 оценок

fresh roasted farm coffee

Aeropress ₴ 60,00

0,0 0 оценок

Cold brew ₴ 60,00

0,0 0 оценок

Espresso ₴ 50,00

0,0 0 оценок

Cappuccino ₴ 55,00

0,0 0 оценок

Latte ₴ 60,00

0,0 0 оценок

Flat white ₴ 65,00

0,0 0 оценок

Raph coffee ₴ 65,00

0,0 0 оценок

beer

IPA Sherlock ₴ 40,00

0,0 0 оценок

Golden Ale ₴ 40,00

0,0 0 оценок

Happy Stout ₴ 40,00

0,0 0 оценок

Pilsner ₴ 40,00

0,0 0 оценок

Warsteiner (non-alcoholic) ₴ 80,00

0,0 0 оценок

Craft beer Flying Dog, USA ₴ 130,00

0,0 0 оценок

Cider ₴ 40,00

0,0 0 оценок

vodka

Morosha Premium ₴ 45,00

0,0 0 оценок

Stolichnaya ₴ 55,00

0,0 0 оценок

Grey Goose ₴ 70,00

0,0 0 оценок

rum

Matusalem Platino ₴ 55,00

0,0 0 оценок

El Dorado 12 y.o. ₴ 100,00

0,0 0 оценок

Kraken Dark Spiced ₴ 105,00

0,0 0 оценок

brandy / cognac

Sandeman Imperial ₴ 46,00

0,0 0 оценок

COQ Grand Champagne, Jean Fillioux ₴ 120,00

0,0 0 оценок

tequila

Don Julio, Silver ₴ 105,00

0,0 0 оценок

Don Julio, Reposado ₴ 115,00

0,0 0 оценок

gin

Bombay Sapphire ₴ 65,00

0,0 0 оценок

Hendricks ₴ 105,00

0,0 0 оценок

calvados

Christian Drouin Eau de Vie de Cidre de Normandie Blanche de Normandie ₴ 89,00

0,0 0 оценок

Christian Drouin Calvados Selection Coeur de Lion ₴ 87,00

0,0 0 оценок

Roger Groult Reserve 3 ans ₴ 95,00

0,0 0 оценок

whiskey

Willett Pot Still Reserve ₴ 150,00

0,0 0 оценок

Nikka From The Barrel ₴ 190,00

0,0 0 оценок

Writers Tears ₴ 95,00

0,0 0 оценок

Crown Royal ₴ 80,00

0,0 0 оценок

Ben Alder ₴ 75,00

0,0 0 оценок

Balvenie 12 y.o. Double Wood ₴ 185,00

0,0 0 оценок

Lagavulin 16 y.o. ₴ 230,00

0,0 0 оценок

liqueur drinks

Wild Turkey American Honey ₴ 60,00

0,0 0 оценок

Arran Gold Cream Liqueur ₴ 70,00

0,0 0 оценок

Pommeau de Normandie, Christian Drouin ₴ 65,00

0,0 0 оценок

bitters, vermouth

Amaro Montenegro ₴ 55,00

0,0 0 оценок

Dolin Blanc ₴ 50,00

0,0 0 оценок

our infusions

Chokeberry brandy ₴ 45,00

0,0 0 оценок

Sea Buckthorn vodka ₴ 45,00

0,0 0 оценок

Gooseberry gin ₴ 45,00

0,0 0 оценок

Cherry bourbon ₴ 45,00

0,0 0 оценок

Blackcurrant gin ₴ 45,00

0,0 0 оценок

Limoncello ₴ 45,00

0,0 0 оценок

Creamy Limoncello ₴ 45,00

0,0 0 оценок

Dry apricot brandy ₴ 45,00

0,0 0 оценок

Baked apples vodka ₴ 45,00

0,0 0 оценок

infusions-based cocktails

Aperitifs ₴ 150,00

0,0 0 оценок

Long drinks and sours ₴ 150,00

0,0 0 оценок

Digestives ₴ 150,00

0,0 0 оценок

white wines

Chardonnay Grande Reserve, Shabo, Odessa Region (Ukraine) 2013 ₴ 157,00

0,0 0 оценок

Toscana IGP I Sistri, Felsina (Italy) 2014 ₴ 1120,00

0,0 0 оценок

Chablis Premier Cru Fourchaume AOP, Domaine Du Colombier (France) 2016 ₴ 218,00

0,0 0 оценок

Chablis Premier Cru Fourchaume AOP, Domaine Du Colombier (France) 2016 ₴ 208,00

0,0 0 оценок

Haut Judee C Blanc du Castel, Domaine du Castel (Israel) 2016 ₴ 1088,00

0,0 0 оценок

Margaret River Art Series, Leeuwin Estate (Australia) 2013 ₴ 2100,00

0,0 0 оценок

Casablanca Valley DO Nimbus, Casablanca (Chile) 2015 ₴ 877,00

0,0 0 оценок

Alto-Adige DOC, Cantina Terlano (Italy) 2016 ₴ 176,00

0,0 0 оценок

Marlborough Pioneer Block 12 Semi Dry, Saint Clair (New Zealand) 2015 ₴ 176,00

0,0 0 оценок

Alto-Adige DOC, Elena Walch (Italy) 2014 ₴ 1030,00

0,0 0 оценок

Alsace AOP Reserve Semi Dry, Trimbach (France) 2011 ₴ 1164,00

0,0 0 оценок

Wachau Smaragd Loibner Loibenberg Gelber Muskateller, F. X. Pichler (Austria) 2014 ₴ 153,00

0,0 0 оценок

Alsace AOP Classic, Hugel (France) 2014 ₴ 782,00

0,0 0 оценок

Alto-Adige DOC Sand Moscato Giallo Praedium, Colterenzio (Italy) 2016 ₴ 157,00

0,0 0 оценок

Alsace AOP Turckheim, Zind-Humbrecht (France) 2014 ₴ 1000,00

0,0 0 оценок

Terre Siciliane IGP SP 68 Bianco, Occhipinti (Italy) 2015 ₴ 1045,00

0,0 0 оценок

Cotes Catalanes IGP Cuvee Marguerite, Matassa (France) 2014 ₴ 1062,00

0,0 0 оценок

Marlborough Premium, Saint Clair (New Zealand) 2015 ₴ 780,00

0,0 0 оценок

Aldo-Adige DOC, Cantina Terlano (Italy) 2016 ₴ 812,00

0,0 0 оценок

Collio DOC, Toros (Italy) 2013 ₴ 200,00

0,0 0 оценок

Friuli Isonzo DOC Sot Lis Rivis, Ronco del Gelso (Italy) 2015 ₴ 1108,00

0,0 0 оценок

Alsace AOP Clos Windsbuhl, Zind-Humbrecht (France) 2015 ₴ 2300,00

0,0 0 оценок

Wachau Federspiel Terrassen, Domane Wachau (Austria) 2016 ₴ 153,00

0,0 0 оценок

Pfalz QmP Wachenheimer Goldbachel Spatlese Trocken, J.L. Wolf (Germany) 2006 ₴ 845,00

0,0 0 оценок

Rheingau QbA Gelblack Trocken, Domäne Schloss Johannisberg (Germany) 2015 ₴ 201,00

0,0 0 оценок

Alsace AOP Selection de Vielles Vignes, Trimbach (France) 2012 ₴ 1127,00

0,0 0 оценок

Eden Valley, Rockford (Australia) 2013 ₴ 1193,00

0,0 0 оценок

Pouilly Fume AOP Les Kerots, Domaine Marchand & Fils (France) 2016 ₴ 161,00

0,0 0 оценок

Pfalz QbA Philia, Wolf J.L. (Germany) 2015 ₴ 910,00

0,0 0 оценок

Alto-Adige DOC Winkl, Cantina Terlano (Italy) 2016 ₴ 190,00

0,0 0 оценок

Napa Valley AVA Fume Blanc, Robert Mondavi (USA) 2013 ₴ 1110,00

0,0 0 оценок

Collio DOC Sauvignon Ronco Del Cero, Venica & Venica (Italy) 2016 ₴ 1232,00

0,0 0 оценок

Rueda DO Shaya, Bodegas y Vinedos Shaya (Spain) 2016 ₴ 703,00

0,0 0 оценок

Rueda DO Nisia, Ordonez (Spain) 2015 ₴ 714,00

0,0 0 оценок

Rueda DO Limousin, Marques de Riscal (Spain) 2016 ₴ 148,00

0,0 0 оценок

Rueda DO El Transistor, Telmo Rodriguez (Spain) 2016 ₴ 975,00

0,0 0 оценок

Rueda DO Naiades, Bodegas Naia (Spain) 2012 ₴ 1110,00

0,0 0 оценок

Telti-Kuruk Reserve, Shabo, Odessa Region (Ukraine) 2016 ₴ 495,00

0,0 0 оценок

Kaheti Rkatsiteli, Pheasant's Tears (Georgia) 2015 ₴ 160,00

0,0 0 оценок

Kartli Chinuri, Iago's Wine (Georgia) 2013 ₴ 893,00

0,0 0 оценок

Langhe DOC Favorita Valle Dell'Olmo, Marziano Abbona (Italy) 2016 ₴ 1040,00

0,0 0 оценок

Terre Siciliane IGP Grecanico Pithos Bianco, COS (Italy) 2014 ₴ 1220,00

0,0 0 оценок

red wines

Mendoza DO Ultra, Kaiken (Argentina) 2015 ₴ 784,00

0,0 0 оценок

Cabernet Grand Cru, Shabo, Odessa Region (Ukraine) 2014 ₴ 222,00

0,0 0 оценок

Pessac-Leognan AOP Chateau LaTour Martillac (France) 2014 ₴ 1740,00

0,0 0 оценок

Haut Judee Castel Grand Vin, Domaine du Castel (Israel) 2014 ₴ 2100,00

0,0 0 оценок

Errazuriz Don Maximiano, Founders Reserve, Aconcagua Valley (Chile) 2014 ₴ 2700,00

0,0 0 оценок

Barossa Estate, Elderton Wines (Australia) 2014 ₴ 947,00

0,0 0 оценок

Bordeaux AOP Bad Boy, Thunevin (France) 2014 ₴ 208,00

0,0 0 оценок

Veneto IGP Plavis, De Stefani (Italy) 2013 ₴ 1102,00

0,0 0 оценок

Lazio IGP Montiano, Falesco (Italy) 2012 ₴ 1230,00

0,0 0 оценок

Santa Cruz Mountains AVA Estate, Ridge Vineyards (USA) 2012 ₴ 1800,00

0,0 0 оценок

Langhe Nebbiolo DOC Ochetti, Renato Ratti (Italy) 2015 ₴ 200,00

0,0 0 оценок

Nebbiolo d'Alba DOC Valmaggiore, Luciano Sandrone (Italy) 2014 ₴ 1327,00

0,0 0 оценок

Nebbiolo Langhe DOC Il Favot, Aldo Conterno (Italy) 2013 ₴ 1810,00

0,0 0 оценок

Barbaresco DOCG Tullin, Pelissero, Piedmont ₴ 1900,00

0,0 0 оценок

Sforzato di Valtellina DOCG 5 Stelle Sfursat, Nino Negri (Italy) 2010 ₴ 2610,00

0,0 0 оценок

Etna Rosso DOC Erse, Tenuta di Fessina (Italy) 2014 ₴ 238,00

0,0 0 оценок

Sicilia Rosso IGP Reseca, Gulfi (Italy) 2006 ₴ 1414,00

0,0 0 оценок

Etna Rosso DOC Feudo, Girolamo Russo (Italy) 2013 ₴ 1440,00

0,0 0 оценок

Terre Siciliane DOC il Tascante, Tasca d’Almerita ₴ 1799,00

0,0 0 оценок

Etna Rosso DOC Feudo di Mezzo, Terre Nere (Italy) 2015 ₴ 2635,00

0,0 0 оценок

Rio Negro Barda, Bodega Chacra (Argentina) 2016 ₴ 227,00

0,0 0 оценок

Martinborough Te Muna Road Vineyard, Craggy Range (New Zealand) 2013 ₴ 1327,00

0,0 0 оценок

Niederosterreich Weingut Brundlmayer Reserve,(Austria) 2015 ₴ 1640,00

0,0 0 оценок

Dundee Hills AVA Sandra Adele J.Christofer (USA) 2014 ₴ 2040,00

0,0 0 оценок

Pommard AOP Clos de la Commaraine, Domaine Louis Jadot (France) 2013 ₴ 2140,00

0,0 0 оценок

Chianti Colli Senesi DOCG, Castello di Farnetella by Felsina (Italy) 2014 ₴ 162,00

0,0 0 оценок

Chianti Classico Riserva DOCG, Brancaia (Italy) 2013 ₴ 1164,00

0,0 0 оценок

Rosso di Montalcino DOC, Piccolomini (Italy) 2014 ₴ 233,00

0,0 0 оценок

Val d'Arno di Sopra DOC Torrione, Petrolo (Italy) 2014 ₴ 1273,00

0,0 0 оценок

Brunello di Montalcino DOCG, Casanova di Neri (Italy) 2012 ₴ 1900,00

0,0 0 оценок

Crozes-Hermitage AOP La Rollande, Brotte (France) 2014 ₴ 860,00

0,0 0 оценок

McLaren Vale Angels Share Picture Series, Two Hands (Australia) 2016 ₴ 213,00

0,0 0 оценок

Franschhoek The Chocolate Block, Boekenhoutskloof (South Africa) 2015 ₴ 1142,00

0,0 0 оценок

San Antonio Valley DO EQ, Matetic (Chile) 2013 ₴ 1157,00

0,0 0 оценок

Hawkes Bay Gimblett Gravels Le Sol, Craggy Range (New Zealand) 2014 ₴ 1940,00

0,0 0 оценок

Vino de la Tierra de Castilla Venta La Ossa, Bodegas Mano a Mano (Spain) 2012 ₴ 880,00

0,0 0 оценок

Rioja Reserva DOC, Marques de Riscal (Spain) 2013 ₴ 183,00

0,0 0 оценок

Rioja Imperal Reserva DOC, Cune (Spain) 2011 ₴ 1208,00

0,0 0 оценок

Ribera del Duero DO Una Cepa, Bodegas Valduero (Spain) 2012 ₴ 1285,00

0,0 0 оценок

Toro DO Pago la Jara, Telmo Rodriguez (Spain) 2013 ₴ 1640,00

0,0 0 оценок

sparkling wines

Cava DO Reserva Edicion Limitada Reserva de la Familia Brut Nature, Juve y Camps (Spain) 2014 ₴ 845,00

0,0 0 оценок

Franciacorta DOCG 61 Brut, Guido Berlucchi (Italy) ₴ 900,00

0,0 0 оценок

Classic Vaja Grand Cru Brut, Shabo, Odessa Region (Ukraine) 2014 ₴ 1100,00

0,0 0 оценок

Sekt Rose Brut, Brundlmayer (Austria) ₴ 1395,00

0,0 0 оценок

Champagne AOP Reserve Brut, Taittinger (France) ₴ 1800,00

0,0 0 оценок

Lambrusco di Sorbara DOC Premium Red Dry, Cleto Chiarli (Italy) 2016 ₴ 714,00

0,0 0 оценок

Moscato d`Asti DOCG Vigna Senza Nome Dolce, Braida di Bologna (Italy) 2016 ₴ 736,00

0,0 0 оценок

Pignoletto VSQ Cleto Extra Dry, Chiarli (Italy) 2015 ₴ 146,00

0,0 0 оценок

Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Dei Casel Extra Dry, Adriano Adami (Italy) ₴ 147,00

0,0 0 оценок

Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Dei Casel Extra Dry, Adriano Adami (Italy) ₴ 848,00

0,0 0 оценок

rose wines

Odessa Region Rose Reserve, Shabo, (Cabernet Sauvignon - Pinot Noir) Odessa Region (Ukraine) 2014 ₴ 495,00

0,0 0 оценок

Navarra DOP Rosado, Bodegas Gran Feudo (Grenache) (Spain) 2016 ₴ 534,00

0,0 0 оценок

Cotes de Provence AOP Pere Anselme, Brotte (Syrah - Grenache - Cinsault) (France) 2016 ₴ 126,00

0,0 0 оценок

Tavel AOP, Perrin Et Fils (Grenache - Cinsault - Mourvedre) (France) 2016 ₴ 870,00

0,0 0 оценок

Kaheti, Tavkveri Rose, Pheasant's Tears (Georgia) 2015 ₴ 175,00

0,0 0 оценок

Cotes de Provence AOP Whispering Angel, Chateau d'Esclans (France) 2016 ₴ 871,00

0,0 0 оценок

fortified wines

Chateau Pechon Sauternes ₴ 155,00

0,0 0 оценок

Madera DOP Full Rich 5 years old, Henriques & Henriques (Portugal) ₴ 133,00

0,0 0 оценок

Galilee Muscat Yarden, Golan Heights Winery (Israel) 2013 ₴ 148,00

0,0 0 оценок

Jerez DO Fino Inocente, Valdespino (Spain) ₴ 115,00

0,0 0 оценок

Porto DOP Late Bottled Vintage, Taylor (Portugal) 2012 ₴ 121,00

0,0 0 оценок

Porto DOP 10 Year Old Tawny, Fonseca (Portugal) ₴ 128,00

0,0 0 оценок

Jerez DO Pedro Ximenez 1730, Bodegas Alvaro Domecq (Spain) ₴ 300,00

0,0 0 оценок