Меню ресторана Smartass Kitchen в городе Киев

соленые завтраки	Цена	Вес
Зеленый боул с сыром халлуми С киноа, брокколи, шпинатом, авокадо, яйцом пашот и соусом песто. Посыпаем пудрой из зеленого горошка ₴197,00 275 g
Грибной тост с яйцом пашот Ароматный грибной микс в сливочном соусе с яйцом пашот на бездрожжевом тосте. Наш привет традиционным завтракам! ₴195,00 250 g
Фриттата с индейкой Итальянский омлет с сочной индейкой, томатами пелати, броколли, сыром Гауда и перечным соусом ₴165,00 315 g
Утренние гречотто с лососем гравлакс и яйцом пашот Зеленая гречка с вялеными томатами, Нежным лососем Гравлакс, яйцом пашот и соломкой из чипсов нори ₴220,00 295 g
Утренняя каша с яйцом, халуми и нежным баклажаном Зеленая гречка с чечевицей в соусе терияки, нежный баклажан, обжаренный сыр Халуми и яйцо всмятку ₴218,00 325 g
Шпинатные оладушки со скрэмблом и гуакамоле Нежные оладушки из шпината и цельнозерновой муки. Падаем с гуакамоле, тахини, соусом из черных бобов и томатов. ₴215,00 300 g
Белковый омлет С тающей во рту брокколи, цукини, шпинатом и соусом песто ₴160,00 205 g
Авокадо тост с лососем На ломтике хрустящего бездрожжевого хлеба с миксом салата, вялеными томатами, чипсами из кейла, яйцом пашот и орешками ₴265,00 285 g
Салат с ростбифом и яйцом пашот Салатный микс, свежий огурец, киноа, сочный ростбиф, яйцо пашот и перечный соус ₴235,00 245 g
Соленая овсяная каша с томатным джемом и яйцом всмятку Готовим на овсяном молоке с сыром Грана Падана, шпинатом, пикантным томатным джемом , отварным яйцом с соусом Шрирача ₴159,00 300 g
Нежная полента с грибами и овощами Любимое блюдо Дубилета. Готовим на овсяном молоке. Добавляем слегка обжаренный шпинат, помидоры черри, бобы эдамаме и шампиньоны. Сверху кладем яйцо пашот и посыпаем миксом орешков ₴190,00 260 g
Булгур с ароматным грибным соусом и пармезаном Как ризотто, только лучше ₴240,00 350 g
Яйца на ваш вкус Глазунья / Болтунья / Омлет из трех яиц ₴110,00 190 g
Добавки (Шампиньоны) ₴35,00 50 g
Добавки (Крем из тофу и орехов) ₴35,00 50 g
Добавки (Сыр гауда) ₴35,00 50 g
Добавки (Индейка гриль) ₴45,00 50 g
Добавки (Вяленые томаты) ₴48,00 50 g
Добавки (Лосось гравлакс) ₴85,00 50 g

сладкие завтраки
Банановый пирог Утро - самое время для сладкого, особенно, если эта сладость - здоровая! ₴110,00 200 g
Панкейки с суперфудом Из цельнозерновой муки и моринги. Подаем с нежнейшим сырным муссом, кленовым сиропом и ягодами ₴160,00 300 g
Домашняя гранола с козьим йогуртом и ягодным компотом С органическим йогуртом от нашего шефа и домашним ягодным компотом ₴135,00 230 g
Домашняя гранола с коровьим йогуртом ₴110,00 230 g
Умные сырники На рисовой муке с греческим йогуртом, чатни из манго и семян чиа ₴130,00 225 g
Бирхер-мюсли с печеным яблоком Замоченные на овсяном молоке и тертом яблоке нежные овсяные хлопья со льном и семенами чиа. Добавляем печеное яблоко, кокосовый йогурт, кленовый сироп и микс орехов. ₴135,00 230 g
Овсяная каша с кокосовой карамелью и печеными яблоками Нежная горячая овсяная каша на овсяном молоке с печеным яблоком, кокосовой карамелью и миксов орехов ₴140,00 350 g
Льняная каша На овсяном молоке с ягодами годжи, миксом семечек и финиковым сиропом ₴115,00 260 g
Чиа-пудинг с пюре манго и маракуйи Сливочно-кокосовый мусс со свежими фруктами и ягодами, орешками и шоколадным крамблом. Поливаем ягодным пюре ₴170,00 240 g

салаты
Поке с лососем Красный рис, авокадо, огурец, маринованные водоросли, попкорн из красного риса ₴235,00 255 g
Салат с кейлом и зеленой гречкой Мелко нарезанный кейл подаем с зеленой гречкой, авокадо, печеной свеклой и ароматным трюфельно-цитрусовым соусом. Для дополнительного источника белка добавляем кусочки нежного тофу (можно заменить на курицу или креветки) ₴180,00 250 g
Салат с кейлом, зеленой гречкой и курицей Мелко нарезанный кейл подаем с зеленой гречкой, авокадо, печеной свеклой и ароматным трюфельно-цитрусовым соусом. Для дополнительного источника белка добавляем кусочки нежной курицы ₴220,00 300 g
Салат с кейлом, зеленой гречкой и креветками Мелко нарезанный кейл подаем с зеленой гречкой, авокадо, печеной свеклой и ароматным трюфельно-цитрусовым соусом. Для дополнительного источника белка добавляем кусочки креветок ₴250,00 300 g
Салат с грибами шиитаке Легкий салат с авокадо, сельдереем и шампиньонами. Заправляем кунжутным соусом и посыпаем орешками ₴195,00 210 g
Зеленый боул с яйцом пашот Сытный, белковый и очень полезный салат с киноа, авокадо, эдамамэ и орехами ₴220,00 265 g
Теплый салат боул с цыпленком и тыквой Черри, печёный пастернак, спаржевая фасоль и киноа. Подаём с двумя соусами: из тофу и орехов и трюфельно-цитрусовым ₴245,00 230 g

закуски
Томатное печенье Из миндальной муки и пармезана С нежнейшим кремом из сыра рикотта ₴145,00 105 g
Набор овощных чипсов с тремя соусами Из батата, сельдерея и кейла. Вкуснее и полезнее, чем картофельные чипсы! ₴170,00 135 g
Бататовый хумус с ореховым йогуртом Подаем с нежнейшим гуакамоле, овощной соломкой и цельнозерновыми хлебцами с кунжутом ₴150,00 240 g
Хрустящие овощные котлетки Со свежим зеленым салатом на миндальном креме и пюре из авокадо ₴175,00 255 g

супы
Зеленый крем-суп со спирулиной Брокколи, шпинат, авокадо, овощной бульон, кокосовые сливки. Подаем с миксом орехов и пророщенной гречкой ₴155,00 315 ml
Тыквенный крем-суп Подаем с нежной рикоттой ,чипсами кале и пряными семечками ₴120,00 335 ml
Томатный суп с йогуртом из кешью Готовим из томатов пелати – как в итальянской глубинке. Добавляем йогурт из кешью. Очень вкусно! ₴140,00 310 ml
Легкий грибной суп Микс грибов и водорослей комбу. Готовим на прозрачном грибном бульоне ₴190,00 320 ml

основное
Лосось с овощами и кукурузно-кокосовым пряным соусом Нежного лосося подаем на слегка обжаренных брюссельской и цветной капусте, с зеленой чечевицей и пеканом на кокосово-кукурузном соусе. Запекаем под пряным соусом терияки ₴370,00 300 g
Филе дорадо с пюре из черных бобов Подается со слегка припущенными цукини, соусом из древесных грибов и какао-крамблом ₴340,00 265 g
Синее ризотто с кальмаром Если вам интересно, то точное название цвета — это «персидский голубой». Но главное, что это невероятно вкусно! Готовим на основе низкокалорийного риса арборио с грибами еринги ₴295,00 300 g
Сочная индейка с пикантным соусом и овощами Микс быстро обжаренных овощей с соусом из тофу и кешью ₴260,00 320 g
Телятина с овощами и киноа под винным соусом ₴330,00 300 g
Стейк из цветной капусты на пряном соусе из тофу и чипсами пастернака И попробуйте потом сказать, что это не самая выдающаяся капуста в Киеве! ₴205,00 240 g

десерты
Тофи кейк с кремом шантии ₴140,00 220 g
Голубой чизкейк ₴175,00 140 g
Чиа пудинг с пюре манго и маракуйи ₴170,00 240 g
Зеленый авокадо-крем с кокосовым йогуртом ₴198,00 190 g
Банановый пирог с ягодным компотом ₴110,00 200 g

смузи
Green Banana Миндальное молоко, финик, банан, спирулина, ваниль ₴125,00 250 ml
Beetroot And Cacao Миндальное молоко, свекольный фреш, финик, красный какао, смородина ₴125,00 250 ml
Nuts Beauty Молоко из фундука, финик, жидкий коллаген, какао, шаром, фундук, грецкий орех, мускатный орех ₴145,00 250 ml
Green Coco Кокосовое молоко, киви, матча, спирулина, ваниль, ананас ₴130,00 250 ml
Immune Splash Греческий йогурт, банан, имбирный фреш, лимонный фреш, пудра шиповника, ваниль, куркума, апельсиновый фреш, кленовый сироп ₴130,00 250 ml
Spicy Gingerbread Греческий йогурт, банан, имбирный фреш, лимонный фреш, пудра шиповника, ваниль, куркума, апельсиновый фреш, кленовый сироп ₴125,00 250 ml
Yellow Mellow Молоко из фундука, финик, шарон, яблоко, облепиха, грецкий орех, семена льна, гречишный мед ₴125,00 250 ml

детокс фреши
Good Morning Яблочный фреш, огуречный фреш, лимонный фреш, фреш из листьев кейла, зеленое масло ₴110,00 250 ml
Iron Power Свекольный фреш, апельсиновый фреш, имбирный фреш ₴95,00 250 ml
Healthy Green Апельсиновый фреш, яблочный фреш, фреш из киви, фреш из брокколи, имбирный фреш, зеленое масло ₴110,00 250 ml
Toxin Reducer Фреш из фенхеля, огуречный фреш, фреш из зеленого яблока, имбирный фреш, лимонный фреш ₴110,00 250 ml
Hangover Cure Фреш из брокколи, грушевый фреш, огуречный фреш, мятный фреш, лимонный фреш ₴110,00 250 ml
Immune Helper Морковный фреш, мандариновый фреш, куркума, тыквенный фреш, лимонный фреш ₴95,00 250 ml
Antioxidant Splash Гранатовый фреш, свекольный фреш, мускатный орех, лимонный фреш, пудра из ягод асаи ₴95,00 250 ml

фреши
Апельсин ₴80,00 250 ml
Грейпфрут ₴80,00 250 ml
Яблоко ₴80,00 250 ml
Морковь ₴80,00 250 ml
Ананас ₴210,00 250 ml
Гранатовый ₴160,00 250 ml
Свекла ₴45,00 100 ml
Сельдерей ₴45,00 100 ml

протеиновые коктейли
Куркума-имбирь Банан, куркума, имбирный фреш, ванильный протеин, миндальное молоко ₴90,00 250 ml
Малина-ваниль Малина, банан, ванильный протеин, эстрагон, овсяное молоко ₴90,00 250 ml
Шоколад-мята Банан, черный шоколад, листья мяты, шоколадный протеин, кокосовое молоко ₴90,00 250 ml
Шпинат-банан Банан, шпинат, ванильный протеин, лимонный фреш, вода ₴90,00 250 ml

кофе
Эспрессо ₴45,00 30 ml
Доппио ₴85,00 60 ml
Флет-Вайт ₴75,00 180 ml
Капучино ₴65,00 200 ml
Латте ₴85,00 270 ml
Капуоранж ₴80,00 180 ml
Раф кофе ₴95,00 190 ml
Filter Coffee ₴72,00 300 ml

горячие напитки
Golden Glow Овсяное молоко, суперфуд мака, куркума, корень женьшеня, имбирь, лемонграсс, гречишный мед ₴120,00 250 ml
Masala Hug Черный чай, специи Масала, кленовый сироп, ваниль, растительные сливки ₴110,00 250 ml
Hot Cashew Chocolate Кешью, кленовый сироп, какао, паста тахини, имбирь, ежевика ₴80,00 200 ml
Blue Matcha ₴95,00 180 ml
Green Matcha ₴140,00 180 ml
Golden Latte ₴78,00 270 ml
Калина-малина ₴130,00 400 ml
Облепиха-имбирь ₴130,00 400 ml
Имбирный ₴95,00 400 ml

листовые чаи
Черный чай English breakfast, Earl Grey ₴75,00 400 ml
Улонг Milk Oolong ₴95,00 400 ml
Зеленый чай Jasmine blossom, Oriental Sencha ₴75,00 400 ml
Генмайча ₴130,00 400 ml
Травяной чай SPA Blend, Chamomile Flowers, Peppermint ₴95,00 400 ml
Ягодный чай Apple Strudel, Fruity berries ₴95,00 400 ml
Ройбуш ₴95,00 400 ml
Липовый чай ₴75,00 400 ml

холодные напитки
Voda UA (газ/негаз) ₴55,00 400 ml
Borjomi ₴75,00 330 ml
Royal club Ginger Ale, Tonic Classic ₴55,00 200 ml
Naturfrisk, Cola ₴115,00 250 ml

лимонады
Кокосово-березовый лимонад На кокосовом молоке с сиропом из лемонграсса и демерара. Добавляем лимонный фреш для свежести ₴95,00 250 ml
Медовая матча На овсяном молоке, со свежими листьями базилика и органическим лимонадом Passion ₴95,00 250 ml
Комбуча Более 6,2 миллионов полезных бактерий для здоровья вашего живота ₴75,00 330 ml

коктейли
Matcha Sour Кисло-сладкий, терпкий, освежающий, нежный ₴170,00 120 ml
Sunny Sour Теплый, цитрусовый, пряный, тропический ₴180,00 125 ml
Pinky Pie Ягодный, с йогуртной текстурой, нежный и воздушный ₴170,00 160 ml
Grapefruit Fizz Цитрусовый, насыщенный, освежающий, с легкой горчинкой ₴240,00 250 ml
Chambord Spritz Ягодный, освежающий, игристый ₴210,00 170 ml
Japan Кисло-сладкий, в меру острый, обволакивающий ₴210,00 160 ml
White Collar Крепкий, шоколадный, цитрусовый ₴285,00 120 ml
Wine of Passion Теплый коктейль со вкусом маракуйи. Состав: вино Ketu Bay Sauvignon Blanc, ликёр Aperol, саке Shirayuki и пена из маракуйи. ₴195,00 155 ml
Trans-Siberian Express Согревающий кисло-сладкий коктейль со вкусом облепихи. Состав: водка Absolut, ликёр Giffard Abricot du Roussillon, апельсиновый, имбирный и лимонный фреши, домашнее пюре облепихи, медовый сироп и ликёр Giffard Triple Sec. ₴195,00 220 ml
Green Light Полнотелый коктейль с маслянистой текстурой и вкусом микрогрина горошка. Состав: ром Havana Club 3, ликёр Giffard Triple Sec, медовый сироп, лаймовый фреш, микрогрин горошка и зеленое масло. ₴170,00 100 ml
Spicy Sour Пикантный напиток со вкусом облепихи и имбиря. Состав: ирландский виски Jameson, домашнее пюре облепихи, ликёр Giffard Pamplemousse Rose, имбирный и лимонный фреши, Aperol и Peychaud’s Bitters. ₴190,00 160 ml
Beet Sour Коктейль с кофейно-овощными нотками и джемовой текстурой. Состав: джин Beefeater, настоянный на свежей малине, ристреттo, свекольный и лимонный фреши, ликёр Giffard Cassis Noir de Bourgogne. ₴190,00 160 ml
Chambord Spritz Поговаривают, что на создание ликера Chambord вдохновил сам Луи 15-й. В нашем исполнении он почти черный, с лёгкой горчинкой от Campari, с ежевичным ликером, джином Beefeater и просекко. ₴210,00 170 ml
Blue Negroni Нежно-голубой, почти прозрачный вариант классического Негрони с приятной сладостью и сухим послевкусием. ₴210,00 120 ml
Primavera Насыщенный коктейль со вкусом груши и травяной горчинкой. Состав: ирландский виски Jameson, грушевый шраб, наша домашняя настойка вермутов и пена из ликёра Amaro Montenegro. ₴195,00 150 ml
Miller's Shotgun Пряный мужественный коктейль с кофейно-копчеными нотками. Состав: текила Olmeca Reposado, ликёр Giffard Pamplemousse Rose, сироп корицы и шоколадный биттер. ₴175,00 125 ml
Winter is Coming Ягодный сбалансированный крепыш с приятной кислинкой. Состав: бурбон Four Roses, ликёр Amaro Montenegro, ягодный шраб и наш секретный домашний микс вермутов. ₴180,00 125 ml
Agricole Daiquiri Необычный кисло-сладкий дайкири с нотками рассола. Состав: ром Trois Rivieres Rhum Blanc Agricole, ликёры Disaronno Originale и Giffard Triple Sec, фреш лайма и медовый сироп. Рекомендуем закусить корнишоном. ₴210,00 120 ml
White Collar Белые воротнички знают, что лучший способ ослабить галстук — это коктель-крепыш! У нас он с ромом Plantation Overproof и Plantation Original Dark, хересом El Candado Pedro Ximenez, ликёр Amaro Montenegro и биттером Angostura. ₴285,00 120 ml

бренди, коньяк, кальвадос
Sandeman Imperial ₴75,00 40 ml
Lustau Solera Reserva ₴95,00 40 ml
Courvoisier VSOP ₴290,00 40 ml
Hennessy VSOP ₴285,00 40 ml
Hine Fine VSOP Champagne ₴275,00 40 ml
Pierre Ferrand 1840 Original Formula ₴195,00 40 ml
Calvados Selection Coeur de Lion ₴145,00 40 ml

ром
Captain Morgan Black Spiced ₴62,00 40 ml
Sailor Jerry ₴80,00 40 ml
Plantation Original Dark 40% ₴85,00 40 ml
Plantation Overproof 69% ₴120,00 40 ml
Plantation Pineapple ₴145,00 40 ml
Trois Rivieres Blanc Agricol Premium ₴90,00 40 ml
Zacapa Cent 23 yo ₴280,00 40 ml

джин
Beefeater ₴80,00 40 ml
Gin Magellan ₴90,00 40 ml
Tanqueray №TEN ₴125,00 40 ml
Hendrick’s ₴140,00 40 ml
Monkey 47 ₴195,00 40 ml

текила/мескаль
Olmeca Blanco ₴85,00 40 ml
Olmeca Gold ₴95,00 40 ml
Don Julio Reposado ₴160,00 40 ml
Patron Silver ₴180,00 40 ml
Mezcal Vida ₴210,00 40 ml

водка
Absolut Original, Vanilla, Pear, Citron, Raspberry ₴60,00 40 ml
Ciroc ₴120,00 40 ml
Grey Goose ₴100,00 40 ml
Pisco Capel de Guarda Aged ₴85,00 40 ml

пиво
Corona ₴84,00 330 ml
Underwood Imperial Stout ₴95,00 330 ml
Underwood Lime Saison ₴95,00 330 ml

аперитивы
Vermouth Dolin Dry ₴85,00 50 ml
Cinzano Antica Formula 1757 ₴65,00 50 ml
Cinzano Bianco ₴65,00 50 ml
Cinzano Extra Dry ₴65,00 50 ml
Campari ₴70,00 50 ml
Lillet Blanc ₴60,00 50 ml
Becherovka ₴65,00 50 ml
Luxardo Bianco Bitter ₴65,00 50 ml
Grande Absente ₴138,00 50 ml

дижестивы
Cointreau ₴90,00 50 ml
Jagermeister ₴85,00 50 ml
Amaro Montenegro ₴110,00 50 ml
Aperol ₴85,00 50 ml
Kahlua ₴105,00 50 ml
Tatra Tea Forest Fruit ₴140,00 50 ml
Strega Alberti Strega ₴160,00 50 ml
Mozart Chocolate Cream ₴130,00 50 ml

виски
Talisker Port Ruighe ₴270,00 40 ml
Glenmorangie Nectar d`Or ₴280,00 40 ml
The Singleton of Dufftown 12 yo ₴220,00 40 ml
The Macallan Fine Oak 12 yo ₴315,00 40 ml
Glenfiddich 15 yo ₴265,00 40 ml
Monkey Shoulder ₴160,00 40 ml
Ballantine’s Finest ₴85,00 40 ml
Ballantine’s Brasil ₴85,00 40 ml
Chivas Regal 18 yo ₴325,00 40 ml
Dewar’s 12 yo ₴130,00 40 ml
Lagavulin 16 yo ₴320,00 40 ml
Laphroaig Select ₴225,00 40 ml
Jameson Original ₴95,00 40 ml
Jameson Caskmates Stout ₴120,00 40 ml
Jameson Caskmates IPA ₴120,00 40 ml
Nikka Coffey Malt ₴265,00 40 ml
Bulleit Bourbon ₴105,00 40 ml
Four Roses ₴127,00 40 ml
Woodford Reserve ₴135,00 40 ml
Wild Turkey 101 ₴120,00 40 ml
Jack Daniel`s Single Barrel ₴185,00 40 ml
Gentelman Jack ₴117,00 40 ml
Bulleit Rye ₴160,00 40 ml

шампанское
Lanson, Black Label Brut ₴3100,00 750 ml
Drappier, Grande Sendree Millesime ₴4800,00 750 ml
Drappier, Rose Brut ₴2750,00 750 ml

игристые вина
Marcel Cabelier Cremant du Jura Vintage Extra Brut ₴1450,00 750 ml
Arthur Metz Cremant d'Alsace Brut Bio ₴1150,00 750 ml
Rivani Prosecco от ₴110,00 100 ml
Vallformosa Origen Cava Brut от ₴130,00 100 ml
Vallformosa Origen Cava Brut Rosado от ₴130,00 100 ml

розовые вина
Bougrior S.A. Rose d'Anjou от ₴92,00 100 ml
Hohn Spatburgunder Rose ₴1370,00 750 ml
Gerard Bertrand Cote des Roses Rose ₴1050,00 750 ml
Arthur Metz Pinot Gris Roseal ₴1250,00 750 ml

вина (1/2 бутылки)
Lanson Black Label Brut ₴2050,00 375 ml
Domaine du Colombier Premier ₴1050,00 375 ml
Pouilly Fume le Troncsec, Joseph Mellot ₴1110,00 375 ml
Fugue de Nenin ₴1600,00 375 ml
Lacoste-Borie ₴1450,00 375 ml
Brunello di Montalcino Mastrojanni ₴2500,00 375 ml

красные вина
Gerard Bertrand Syrah Reserve Speciale Organic от ₴122,00 100 ml
Pietradolce Etna Rosso ₴1890,00 750 ml
Lavignone Barbera d'Asti от ₴130,00 100 ml
Santoro Primitivo от ₴90,00 100 ml
Tenuta Silvana Merlot DOC Vegan ₴1220,00 750 ml
Hirt-Albrecht Spatburgunder Wallufer Bergbildstock Trocken ₴1450,00 750 ml
Ego Bodegas Goru Organic ₴820,00 750 ml

белые вина
Ego Bodegas Goru El Blanco ₴820,00 750 ml
Domaine Maldant Pauvelot, Bourgogne Blanc Chardonnay от ₴210,00 100 ml
Hugel Gewurztraminer Classic ₴1850,00 750 ml
Chateau de La Galiniere Cotes de Provence Bio Blancaop от ₴128,00 100 ml
Cantine Colosi Secca del Capo Malvasia IGP Salina ₴1500,00 750 ml
Carlo Pelegrino, Tareni Inzolia от ₴92,00 100 ml
Tedeschi Capitel Tenda Soave Classico ₴1050,00 750 ml
Tenuta Silvana Pinot Grigio ₴1200,00 750 ml
Trenz Riesling Trocken от ₴182,00 100 ml
Roter Riesling G.H.Mumm ₴1800,00 750 ml
Kabaj Rebula ₴1250,00 750 ml
Ketu Bay Sauvignon Blanc от ₴116,00 100 ml
Marques de Ceceres Verdejo Reuda ₴695,00 750 ml

сладкие и крепленые вина
Pedro Ximenes El Candado от ₴208,00 50 ml
Lustau, Fino Jarana от ₴172,00 50 ml
Dios Baco Jerez Oloroso от ₴198,00 50 ml
Symington Family Estate, Dow's 10 yo Tawny от ₴180,00 50 ml
Sandeman Porto Ruby от ₴124,00 50 ml

соленые завтраки

сладкие завтраки

салаты

закуски

супы

основное

десерты

смузи

детокс фреши

фреши

протеиновые коктейли

кофе

горячие напитки

листовые чаи

холодные напитки

лимонады

коктейли

бренди, коньяк, кальвадос