Меню ресторана Smartass Kitchen в городе Киев

соленые завтраки	Цена	Вес
Грибной тост с яйцом пашот Ароматный грибной микс в сливочном соусе с яйцом пашот на бездрожжевом тосте. Наш привет традиционным завтракам! ₴193,00 250 g
Зеленый боул с сыром халлуми С киноа, брокколи, шпинатом, авокадо, яйцом пашот и соусом песто. Посыпаем пудрой из зеленого горошка ₴197,00 275 g
Омлет из трех яиц С жареным салатом ромен и черри томатами. По желанию можно добавить добавки ₴110,00 220 g
Нежная полента с грибами и овощами Любимое блюдо Дубилета. Готовим на овсяном молоке Добавляем слегка обжаренный шпинат, помидоры черри, бобы эдамаме и шампиньоны. Сверху кладем яйцо пашот и посыпаем миксом орешков ₴190,00 260 g
Белковый омлет С таящей во рту брокколи, цукини, шпинатом и соусом песто ₴160,00 205 g
Пряный чиа боул Ломаем шаблоны, что чиа бывает только сладким. Вкуснейший соленый боул на овсяном молоке с добавлением шпината, авокадо и киви. Заправляем кремом бальзамик с табаско. Вызывает сильнейшую зависимость. Мы предупредили! ;) ₴185,00 230 g
Мексиканский завтрак Нежнейший запеченый баклажан с сальсой, яйцом пашот и авокадо. Подаем с зеленым маслом, злаковым соусом и тахини. Рекомендуем добавить ломтики нашего хрустящего хлеба ₴199,00 300 g
Авокадо тост На хрустящем бездрожжевом ломтике хлеба, со свежим листом салата, яйцом пашот и хумусом ₴193,00 310 g
Лосось на подушке из авокадо На обжареном хлебушке, с миксом салата, чипсами кале, яйцом пашот и хрустящими орешками ₴235,00 270 g
Гречневый маффин с яйцом пашот Под зерновым кремом Smartass Holandaisse Рекомендуем добавить лосось ₴150,00 270 g
Кукурузные фриттерсы с яйцом пашот и индейкой С пюре из авокадо, свежим салатом и пряным соусом кимчи. Посыпаем пудрой из моркови ₴198,00 290 g
Булгур с ароматным грибным соусом и пармезаном Как ризотто, только лучше ₴240,00 350 g
Яйца на ваш вкус (Болтунья) ₴110,00 220 g
Яйця на ваш смак (Скрембл) ₴110,00 190 g
Добавки (Шампиньоны) ₴30,00 50 g
Добавки (Сыр гауда) ₴30,00 50 g
Добавки (Крем из тофу и орехов) ₴30,00 50 g
Добавки (Вяленые томаты) ₴45,00 50 g
Добавки (Индейка гриль) ₴45,00 50 g
Добавки (Лосось гравлакс) ₴80,00 50 g

сладкие завтраки
Зеленый боул Мы настаиваем на том, что полезное может быть вкусным! Вот вам пример: ярко-зеленый боул из банана, шпината и авокадо готовим на основе овсяного молока. Для сытности и дополнительного белка добавляем арахисовую пасту. Украшаем ягодами и миксом орешков ₴182,00 305 g
Банановый пирог Утро - самое время для сладкого, особенно, если эта сладость - здоровая! ₴110,00 200 g
Панкейки с суперфудо Из цельнозерновой муки и моринги. Подаем с нежнейшим сырным муссом, кленовым сиропом и ягодами ₴160,00 300 g
Домашняя гранола с козьим йогуртом С органическим йогуртом от нашего шефа и домашним ягодным компотом ₴135,00 230 g
Домашняя гранола с коровьим йогуртом ₴110,00 230 g
Умные сырники На рисовой муке с греческим йогуртом, чатни из манго и семян чиа ₴125,00 225 g
Овсянка с пряной грушей На воде или на овсяном молоке. С ягодным компотом и домашней гранолой ₴120,00 310 g
Льняная каша На овсяном молоке с ягодами годжи, Миксом семечек и финиковым сиропом ₴115,00 260 g
Чиа-пудинг с морингой и ягодами Сливочно-кокосовый мусс в сочетании со свежими фруктами и ягодами, орешками и шоколадным крамблом. Поливаем ягодным пюре ₴160,00 265 g

закуски
Томатное печенье Из миндальной муки и пармезана С нежнейшим кремом из сыра рикотта ₴145,00 105 g
Guilt free лазанья Слои из свежего цукини с тремя вкуснейшими соусами. Подаем с миксом зеленого салата и украшаем хрустящими чипсами сельдерея ₴198,00 205 g
Буррата с томатным джемом С миксом свежего салата и базиликовым соусом ₴268,00 160 g
Набор овощных чипсов с тремя соусами Из батата, сельдерея и кейла. Вкуснее и полезнее, чем картофельные чипсы! ₴170,00 135 g
Бататовый хумус с ореховым йогуртом Подаем с нежнейшим гуакамоле, овощной соломкой и цельнозерновыми хлебцами с кунжутом ₴148,00 240 g
Хрустящие овощные котлетки Со свежим зеленым салатом на миндальном креме и пюре из авокадо ₴175,00 255 g
Кальмар в арахисовом соусе С чернилами каракатицы, морковью и цукини ₴235,00 175 g
Овощи в рисовой темпуре Слайсы авокадо, болгарского перца, шампиньонов и цукини. Подаем с имбирным соусом ₴135,00 210 g

салаты
Поке с лососем Красный рис, авокадо, огурец, маринованные водоросли, попкорн из красного риса ₴232,00 255 g
Теплый салат боул с цыпленком и тыквой Черри, печёный пастернак , спаржевая фасоль и киноа. Подаём с двумя соусами: из тофу и орехов и трюфельно-цитрусовым ₴245,00 230 g
Салат с кейлом и зеленой гречкой Мелко нарезанный кейл подаем с зеленой гречкой, авокадо , печеной свеклой и ароматным трюфельно-цитрусовым соусом. Для дополнительного источника белка добавляем кусочки нежного тофу (можно заменить на курицу или креветки) ₴180,00 200 g
Салат с кейлом и курицей Finely chopped kale and fennel served with goat cheese, mixed with truffle and citrus oil ₴220,00 300 g
Салат с кейлом и креветками Finely chopped kale and fennel served with goat cheese, mixed with truffle and citrus oil ₴250,00 300 g
Салат с грибами шиитаке Легкий салат с авокадо, сельдереем и шампиньонами. Заправляем кунжутным соусом и посыпаем орешками ₴195,00 210 g
Зеленый боул с яйцом пашот Сытный, белковый и очень полезный салат с киноа, авокадо, эдамамэ и орехами ₴218,00 265 g
Халуми с баклажановым крем-муссом Идеально приготовленый булгур с помидорами и соусом песто ₴196,00 300 g
Боул с лососем, рисовой лапшой и свежим огурцом Свежий и сытный салат. Подаем на основе из микс салата с водорослями вакаме и капустой кимчи ₴245,00 310 g

супы
Зеленый крем-суп со спирулиной Брокколи, шпинат, авокадо, овощной бульон, кокосовые сливки. Подаем с миксом орехов и пророщенной гречкой ₴155,00 315 ml
Томатный суп с йогуртом из кешью Готовим из томатов пелати-как в итальянской глубинке. Добавляем йогурт из кешью. Очень вкусно! ₴140,00 310 ml
Аметистовый крем-суп Синяя капуста, сыр халуми, миндальное молоко, овощной бульон. Украшаем соусом из кешью ₴145,00 340 ml
Тыквенный крем-суп Подаем с нежной рикоттой ,чипсами кале и пряными семечками ₴120,00 335 ml
Легкий грибной суп Микс грибов и водорослей комбу. Готовим на прозрачном грибном бульоне ₴190,00 320 ml

основное
Пряное филе курицы с киноа и овощами Поливаем вкуснейшим цитрусовым соусом ₴240,00 275 g
Сочная индейка с пикантным соусом и овощами Микс быстро обжаренных овощей с соусом из тофу и кешью ₴260,00 320 g
Стейк тунца с томатным джемом Спаржевая фасоль, шпинат и бобы эдамаме ₴458,00 245 g
Осьминог гриль с васаби-пюре Подается с соусом из красного перца и с сельдереевым пюре ₴530,00 210 g
Лосось с овощами и кукурузно-кокосовым пряным соусом Нежного лосося подаем на легко обжаренной брюссельской и цветной капусте, с зеленой чечевицей и пеканом на кокосово-кукурузном соусе. Запекаем под пряным соусом терияки ₴370,00 300 g
Стейк из цветной капусты на пряном соусе из тофу и чипсами сельдерея И попробуйте потом сказать, что это не самая выдающаяся капуста в Киеве! ₴199,00 240 g
Тыквенный стейк с полбой и сыром шевр Сочную тыкву готовим в сувиде для сохранения всех полезных свойств ₴198,00 220 g
Синее ризотто с кальмаром Если вам интересно, то точное название цвета — это «персидский голубой». Но главное, что это невероятно вкусно! Готовим на основе низкокалорийного риса арборио с грибами еринги ₴290,00 300 g
Соте из морепродуктов в томатном соусе Кальмары, креветки, мидии, гребешки и идеально приготовленное киноа. Украшаем миксом орешков ₴375,00 300 g
Ароматная паста с креветками Лапша из гречневой муки с зеленым соусом из кале и козьим сыром ₴262,00 220 g
Филе дорадо с пюре из черных бобов Подается со слегка припущенными цукини, соусом из древесных грибов и какао-крамблом ₴340,00 265 g

десерты
Голубой чизкейк ₴175,00 140 g
Шоколадный брауни с цукини ₴150,00 165 g
Банановий пиріг з ягідним компотом ₴110,00 200 g
Тофи кейк с кремом шантии ₴140,00 220 g
Чиа-пудинг с морингой и ягодами ₴160,00 265 g
Зеленый авокадо-крем с кокосовым йогуртом ₴198,00 190 g
Мороженое на палочке ₴55,00 40 g

холодный кофе и матча
Фраппучино Эспрессо, овсяное молоко, апельсиновый олеум ₴90,00 250 ml
Ice Latte Еспрессо, раслинне молоко ₴85,00 270 ml
Холодная Green Matcha Чай матча, апельсиновый фреш, медовый сироп, имбирный фреш ₴85,00 270 ml
Ice Matcha Latte Чай матча, овсяное молоко, сироп лемонграсса, кленовый сироп ₴140,00 200 ml
Хорнет Доппио, апельсиновый фреш, апельсиновый олеум ₴80,00 240 ml

mylk-шейки
Cardamon & Rose Кокосовое молоко, мороженое 0%, мед, кардамон, лепестки розы ₴90,00 300 ml
Sea of coconut Кокосовое молоко, мороженое 0%, чай матча, спирулина, кокосовый сахар ₴130,00 300 ml
Beet the mylk Миндальное молоко, свекольная пудра, кленовый сироп, мороженое 0%, ванильный экстракт ₴90,00 300 ml

лимонады
Кокосово-березовый лимонад На кокосовом молоке с сиропом из лемонграсса и демерара. Добавляем лимонный фреш для свежести ₴95,00 250 ml
Медовая матча На овсяном молоке, со свежими листьями базилика и органическим лимонадом Passion ₴95,00 250 ml
LPB Биттер Ангостура, ананасовая содовая, ананасовый кордиал, фреш лимона, лаймовый олиум ₴95,00 250 ml
Комбуча Более 6,2 миллионов полезных бактерий для здоровья вашего живота ₴75,00 330 ml

смузи
Смузи манго-куркума Манго, куркума, мака, апельсиновый фреш, изюмная вода, яблоко ₴110,00 250 ml
Смузи ореховый Банан, финик, розовая соль, паста фундука, изюмная вода ₴110,00 250 ml
Смузи груша-клюква Клюква, банан, груша, миндальное молоко ₴110,00 250 ml
Смузи зеленый Шпинат, огурец, ананас, имбирь, мед, спирулина, конопляный протеин, вода ₴110,00 250 ml
Смузи кофе-шоколад Банан, эспрессо, миндальное молоко, апельсиновый фреш, черный шоколад, черный какао ₴110,00 250 ml

фреши
Апельсин ₴80,00 250 ml
Грейпфрут ₴80,00 250 ml
Яблоко ₴80,00 250 ml
Морковь ₴80,00 250 ml
Ананас ₴210,00 250 ml
Свекла ₴45,00 100 ml
Сельдерей ₴45,00 100 ml

протеиновые коктейли
Куркума-имбирь Банан, куркума, имбирный фреш, ванильный протеин, миндальное молоко ₴90,00 250 ml
Малина-ваниль Малина, банан, ванильный протеин эстрагон, миндальное молоко ₴90,00 250 ml
Шоколад-мята Банан, черный шоколад, листья мяты, шоколадный протеин, кокосовое молоко ₴90,00 250 ml
Шпинат-банан Банан, шпинат, ванільний протеїн, лимонний фреш, вода ₴90,00 250 ml

кофе
Эспрессо ₴45,00 30 ml
Доппио ₴85,00 60 ml
Флет-Вайт ₴75,00 180 ml
Капучино ₴65,00 200 ml
Латте ₴85,00 270 ml
Капуоранж ₴80,00 180 ml
Раф кофе ₴95,00 190 ml
Filter Coffee ₴72,00 300 ml

горячие напитки
Blue Matcha ₴95,00 180 ml
Green Matcha ₴140,00 180 ml
Chilly Cacao ₴75,00 180 ml
Black Latte ₴120,00 180 ml
Golden Latte ₴78,00 270 ml
Груша-лемонграсс ₴130,00 400 ml
Облепиха-имбирь ₴130,00 400 ml
Имбирный ₴95,00 400 ml

листовые чаи
Черный чай English breakfast, Earl Grey ₴75,00 400 ml
Улонг Milk Oolong ₴95,00 400 ml
Зеленый чай Jasmine blossom, Oriental Sencha ₴75,00 400 ml
Генмайча ₴130,00 400 ml
Травяной чай SPA Blend, Chamomile Flowers, Peppermint ₴95,00 400 ml
Ягодный чай Apple Strudel, Fruity berries ₴95,00 400 ml
Ройбуш ₴95,00 400 ml

холодные напитки
Моршинская Газированная / не газированная ₴55,00 330 ml
Vittel ₴110,00 250 ml
Perrier ₴95,00 330 ml
Borjomi ₴75,00 330 ml
Royal club Ginger Ale, Tonic Classic ₴55,00 200 ml
Naturfrisk, Cola ₴115,00 250 ml

бренди, коньяк, кальвадос
Sandeman Imperial ₴75,00 40 ml
Courvoisier VSOP ₴290,00 40 ml
Hennessy VSOP ₴285,00 40 ml
Hine Fine VSOP Champagne ₴275,00 40 ml
Pierre Ferrand 1840 Original Formula ₴195,00 40 ml
Calvados Selection Coeur de Lion ₴145,00 40 ml

ром
Captain Morgan Black Spiced ₴62,00 40 ml
Sailor Jerry ₴80,00 40 ml
Plantation Original Dark 40% ₴85,00 40 ml
Plantation Overproof 69% ₴120,00 40 ml
Plantation Pineapple ₴145,00 40 ml
Trois Rivieres Blanc Agricol Premium ₴90,00 40 ml
Zacapa Cent 23 yo ₴280,00 40 ml

джин
Beefeater ₴80,00 40 ml
Gin Magellan ₴90,00 40 ml
Tanqueray №TEN ₴125,00 40 ml
Hendrick’s ₴140,00 40 ml
Monkey 47 ₴195,00 40 ml

текила/мескаль
El Jimador Blanco ₴80,00 40 ml
El Jimador Reposado ₴80,00 40 ml
Don Julio Reposado ₴160,00 40 ml
Patron Silver ₴180,00 40 ml
Mezcal Vida ₴210,00 40 ml

водка
Absolut Original, Vanilla, Pear, Citron, Raspberry ₴60,00 40 ml
Ciroc ₴120,00 40 ml
Grey Goose ₴100,00 40 ml
Pisco Capel de Guarda Aged ₴85,00 40 ml

пиво
Corona ₴84,00 330 ml
Underwood Imperial Stout ₴95,00 330 ml
Underwood Lime Saison ₴95,00 330 ml

аперитивы
Vermouth Dolin Dry ₴85,00 50 ml
Cinzano Antica Formula 1757 ₴65,00 50 ml
Cinzano Bianco ₴65,00 50 ml
Cinzano Extra Dry ₴65,00 50 ml
Campari ₴70,00 50 ml
Lillet Blanc ₴60,00 50 ml
Becherovka ₴65,00 50 ml
Luxardo Bianco Bitter ₴65,00 50 ml
Grande Absente ₴138,00 50 ml

дижестивы
Cointreau ₴85,00 50 ml
Jagermeister ₴85,00 50 ml
Amaro Montenegro ₴110,00 50 ml
Aperol ₴85,00 50 ml
Kahlua ₴105,00 50 ml
Tatra Tea Forest Fruit ₴140,00 50 ml
Strega Alberti Strega ₴160,00 50 ml
Mozart Chocolate Cream ₴130,00 50 ml

виски
Talisker Port Ruighe ₴270,00 40 ml
Glenmorangie Nectar d`Or ₴280,00 40 ml
The Singleton of Dufftown 12 yo ₴220,00 40 ml
The Macallan Fine Oak 12 yo ₴315,00 40 ml
Glenfiddich 15 yo ₴265,00 40 ml
Monkey Shoulder ₴160,00 40 ml
Ballantine’s Finest ₴85,00 40 ml
Ballantine’s Brasil ₴85,00 40 ml
Chivas Regal 18 yo ₴325,00 40 ml
Dewar’s 12 yo ₴130,00 40 ml
Lagavulin 16 yo ₴320,00 40 ml
Laphroaig Select ₴225,00 40 ml
Bushmills Single Malt 10 yo ₴185,00 40 ml
Jameson Original ₴95,00 40 ml
Writer`s Tears ₴145,00 40 ml
Nikka Coffey Malt ₴265,00 40 ml
Bulleit Bourbon ₴105,00 40 ml
Four Roses ₴127,00 40 ml
Woodford Reserve ₴135,00 40 ml
Wild Turkey 101 ₴120,00 40 ml
Jack Daniel`s Single Barrel ₴185,00 40 ml
Gentelman Jack ₴117,00 40 ml
Bulleit Rye ₴160,00 40 ml

шампанское
Lanson, Black Label Brut ₴3100,00 750 ml
Drappier, Grande Sendree Millesime ₴4800,00 750 ml
Drappier, Rose Brut ₴2750,00 750 ml

игристые вина
Marcel Cabelier Cremant du Jura Vintage Extra Brut ₴1450,00 750 ml
Arthur Metz Cremant d'Alsace Brut Bio ₴1150,00 750 ml
Rivani Prosecco от ₴110,00 100 ml
Vallformosa Origen Cava Brut от ₴130,00 100 ml
Vallformosa Origen Cava Brut Rosado от ₴130,00 100 ml

розовые вина
Bougrior S.A. Rose d'Anjou от ₴92,00 100 ml
Hohn Spatburgunder Rose ₴1370,00 750 ml
Gerard Bertrand Cote des Roses Rose ₴1050,00 750 ml
Arthur Metz Roseal ₴1250,00 750 ml
Mateus Rose от ₴80,00 100 ml

вина (1/2 бутылки)
Lanson Black Label Brut ₴2050,00 375 ml
Domaine du Colombier Premier ₴1050,00 375 ml
Pouilly Fume le Troncsec, Joseph Mellot ₴1110,00 375 ml
Fugue de Nenin ₴1600,00 375 ml
Lacoste-Borie ₴1450,00 375 ml
Brunello di Montalcino Mastrojanni ₴2500,00 375 ml

красные вина
Gerard Bertrand Syrah Reserve Speciale Organic от ₴122,00 100 ml
Pietradolce Etna Rosso ₴1890,00 750 ml
Lavignone Barbera d'Asti от ₴130,00 100 ml
Santoro Primitivo от ₴90,00 100 ml
Azienda Agricola Lorenzon Merlot DOC Vegan ₴1220,00 750 ml
Hirt-Albrecht Spatburgunder Wallufer Bergbildstock Trocken ₴1450,00 750 ml
Ego Bodegas Goru Organic ₴820,00 750 ml

белые вина
Ego Bodegas Goru El Blanco ₴820,00 750 ml
Domaine Maldant Pauvelot, Bourgogne Blanc Chardonnay от ₴210,00 100 ml
Hugel Gewurztraminer Classic ₴1850,00 750 ml
Chateau de La Galiniere Cotes de Provence Bio Blancaop от ₴128,00 100 ml
Cantine Colosi Secca del Capo Malvasia IGP Salina ₴1500,00 750 ml
Carlo Pelegrino, Tareni Inzolia от ₴92,00 100 ml
Tedeschi Capitel Tenda Soave Classico ₴1050,00 750 ml
Azienda Agricola Lorenzon Pinot Grigio DOC Veganm ₴1200,00 750 ml
Trenz Riesling Trocken от ₴182,00 100 ml
Roter Riesling G.H.Mumm ₴1800,00 750 ml
Kabaj Rebula ₴1250,00 750 ml
Ketu Bay Sauvignon Blanc от ₴116,00 100 ml
Marques de Ceceres Verdejo Reuda ₴695,00 750 ml

сладкие и крепленые вина
Pedro Ximenes El Candado от ₴208,00 50 ml
Lustau, Fino Jarana от ₴172,00 50 ml
Dios Baco Jerez Oloroso от ₴198,00 50 ml
Symington Family Estate, Dow's 10 yo Tawny от ₴180,00 50 ml
Sandeman Porto Ruby от ₴124,00 50 ml

коктейли
Bunny Spritz Свежий, игристый, овощной, кисло-сладкий ₴210,00 230 ml
Matcha Sour Кисло-сладкий, терпкий, освежающий, нежный ₴160,00 120 ml
Sunny Sour Теплый, цитрусовый, пряный, тропический ₴180,00 125 ml
Spirulitious Кисло-сладкий, терпкий, яркий, насыщенный ₴205,00 140 ml
Pinky Pie Ягодный, с йогуртной текстурой, нежный и воздушный ₴160,00 160 ml
Miss Pear Фруктовый, полнотелый, со вкусом дюшеса ₴190,00 175 ml
Carrot Fizz Овощной, кисло-сладкий, насыщенный ₴190,00 270 ml
Strawberry Chilli Ягодный, пикантный, освежающий, игристый ₴240,00 250 ml
Grapefruit Fizz Цитрусовый, насыщенный, освежающий, с легкой горчинкой ₴240,00 250 ml
Okroshka Fizz Овощной, сливочный, текстурный с легкой ноткой огурца и вассаби ₴200,00 175 ml
Chambord Spritz Ягодный, освежающий, игристый ₴210,00 170 ml
Coca Кисло-сладкий, пряный, насыщенный ₴260,00 270 ml
Cream Soda Ванильный, освежающий, кисло-сладкий, вкус детства ₴160,00 120 ml
Smartolada Тропический, кокосовый, кисло-сладкий, округлый во вкусе, полнотелый ₴210,00 230 ml
Japan Кисло-сладкий, в меру острый, обволакивающий ₴210,00 160 ml
White Collar Крепкий, шоколадный, цитрусовый ₴285,00 120 ml
Black Currant Пряный, сладкий, крепкий и освежающий ₴160,00 150 ml
Gin Garden Кисло-сладкий, цветочно-овощной с яблочным послевкусием ₴160,00 150 ml
Raspberries Кисло-сладкий, крепкий, ягодный, с легкой цитрусовой ноткой ₴160,00 150 ml

соленые завтраки

сладкие завтраки

закуски

салаты

супы

основное

десерты

холодный кофе и матча

mylk-шейки

лимонады

смузи

фреши

протеиновые коктейли

кофе

горячие напитки

листовые чаи

холодные напитки

бренди, коньяк, кальвадос