Заказывай
холодні закуски |
Цена | Вес | Рейтинг | ||
Дегустаційне плато французьких сирів |
₴ 290,00 | 250 g | 0 оценок | ||
Лосось маринований з фруктовою гірчицею |
₴ 195,00 | 130 g | 0 оценок | ||
Паштет з гусячої печінки з яблунево-імбирним чатні |
₴ 150,00 | 145 g | 0 оценок | ||
Beef по-прованськи |
₴ 180,00 | 170 g | 0 оценок | ||
Тар-тар з тунця блю-фін та авокадо з хрусткими грінками |
₴ 210,00 | 170 g | 0 оценок | ||
Брускета з авокадо та томатами |
₴ 85,00 | 120 g | 0 оценок | ||
Брускета зі слабосоленим лососем |
₴ 145,00 | 120 g | 0 оценок | ||
Брускета з сиром Сен-мор |
₴ 150,00 | 120 g | 0 оценок | ||
Брускета з тунцем, на булочці з чорнилами каракатиці |
₴ 140,00 | 120 g | 0 оценок |
гарячі закуски |
|||||
Кіш Лорен |
₴ 125,00 | 250 g | 0 оценок | ||
Французький сирний пиріг |
₴ 150,00 | 250 g | 0 оценок | ||
Пиріг з телятиною, цибулею та баварською гірчицею |
₴ 150,00 | 250 g | 0 оценок | ||
Фуа-гра, приготована за класичним рецептом |
₴ 360,00 | 185 g | 0 оценок | ||
Жаб'ячі лапки а-ля Меньєр з соком із петрушки |
₴ 390,00 | 180 g | 0 оценок | ||
Мідії Марінь'єр з овочами і соусом шафран |
₴ 290,00 | 280 g | 0 оценок |
салати |
|||||
Салат ромен з м'ясом курчати і соусом по-середземноморськи |
₴ 135,00 | 160 g | 0 оценок | ||
Салат зі шпинатом, сиром Сен-мор та грушею |
₴ 130,00 | 150 g | 0 оценок | ||
ТЕплий салат з телятиною, запеченим баклажаном та томатами |
₴ 195,00 | 190 g | 0 оценок | ||
Соковите листя салату з морепродуктами і легким шафрановим соусом |
₴ 320,00 | 185 g | 0 оценок | ||
Лосось домашнього посолу з молодою спаржею, руколою і томатами черрі |
₴ 195,00 | 175 g | 0 оценок | ||
Салат з м'ясом камчатського краба |
₴ 375,00 | 220 g | 0 оценок |
супи |
|||||
Суп-пюре "Ламбаль" з горошку з хрусткими грінками |
₴ 95,00 | 300 g | 1 оценок | ||
Французький цибулевий суп з Ліону |
₴ 105,00 | 300 g | 0 оценок | ||
Буйабес |
₴ 230,00 | 300 g | 0 оценок | ||
Консоме з курчати з домашньою пастою та молодими овочами |
₴ 90,00 | 300 g | 0 оценок | ||
Легкий сирний суп з равіолі із качки |
₴ 105,00 | 250 g | 0 оценок |
гарячі рибні страви |
|||||
Філе сібаса на грилі з пікантним кус-кусом та соусом бер-блан |
₴ 295,00 | 240 g | 0 оценок | ||
Філе судака з рисом та овочами |
₴ 225,00 | 285 g | 0 оценок | ||
Котлета зі щуки з раковими шийками та лисичками |
₴ 255,00 | 220 g | 0 оценок | ||
Спинка лосося з пюре із зеленого горошку |
₴ 285,00 | 220 g | 0 оценок |
гарячі м'ясні страви |
|||||
Телятина sous-vide з крем фуа-гра, печеними овочами під соусом фуме |
₴ 295,00 | 285 g | 1 оценок | ||
Де-валяй з телятини з картопляним пюре |
₴ 255,00 | 310 g | 0 оценок | ||
Мегре з яблуками, молодою спаржею і апельсиновим соусом |
₴ 285,00 | 245 g | 0 оценок | ||
Каре телятини з печеною картоплею |
₴ 340,00 | 250 g | 0 оценок |
паста |
|||||
Домашні папарделле з копченою качкою та білими грибами |
₴ 210,00 | 250 g | 0 оценок | ||
Равіолі з молодим шпинатом та грибами |
₴ 150,00 | 310 g | 0 оценок |
десерти |
|||||
Шоколадне асорті Крокко-шокко з лісовими горіхами та соусом крем-карамель |
₴ 125,00 | 115 g | 0 оценок | ||
Маковий десерт |
₴ 95,00 | 115 g | 0 оценок | ||
Лимонний пиріг |
₴ 90,00 | 115 g | 0 оценок | ||
Яблучний пиріг з ванільним морозивом |
₴ 105,00 | 140 g | 0 оценок | ||
Морозиво і сорбет в асортименті |
₴ 90,00 | 50 g | 0 оценок |
білі вина |
|||||
Gewurztraminer, Hnawihr Haut Rhin, Alsace / France |
₴ 750,00 | 750 ml | 0 оценок | ||
Riesling Reserve, Cavevinicole, Alsace / France |
₴ 590,00 | 750 ml | 0 оценок | ||
Chablis, Domeine Du Colombier, Burgundy / France |
₴ 900,00 | 750 ml | 0 оценок | ||
Chablis Montmains, Doudet Naudin, Burgundy / France |
₴ 1500,00 | 750 ml | 0 оценок | ||
Sancerre, Lucien Crochet, Loire valley / France |
₴ 1100,00 | 750 ml | 0 оценок | ||
Cotes du Rhone Les Brottiers, Brotte S.A. / France |
₴ 550,00 | 750 ml | 0 оценок | ||
Gavi di Gavi La Meirana, Broglia, Piemonte / Italy |
₴ 800,00 | 750 ml | 0 оценок | ||
Chardonnay, Cantele, Solento / Italy |
₴ 500,00 | 750 ml | 0 оценок | ||
Soave selese, Stefanini, Veneto / Italy |
₴ 550,00 | 750 ml | 0 оценок | ||
Pinot Grigiodelle Venezie, Cantine Lenotti, Veneto / Italy |
₴ 550,00 | 750 ml | 0 оценок | ||
Sauvignon Blanc, Vicars Choise, Saint Clar, Marlborough / New Zealand |
₴ 700,00 | 750 ml | 0 оценок | ||
Riesling Trocken, Loosen Bros. / Germany |
₴ 550,00 | 750 ml | 0 оценок |
червоні вина |
|||||
Bourgogne Pinot-Noir Vicomtee, Doudet Naudin / France |
₴ 960,00 | 750 ml | 0 оценок | ||
Chateau Galau, Cotes de Bourg, Bordeaux / France |
₴ 720,00 | 750 ml | 0 оценок | ||
Chateau Malbec, Bordeaux / France |
₴ 790,00 | 750 ml | 0 оценок | ||
Le Haut Medoc de Giscours / France |
₴ 1900,00 | 750 ml | 0 оценок | ||
Syrah-Merlot Reserve de l'Aube Pere Anselme, Valee du Rhone / France |
₴ 450,00 | 750 ml | 0 оценок | ||
Chateau de Bord Cote du Rhone Village Cairanne, Brotte S.A., Valee du Rhone / France |
₴ 450,00 | 750 ml | 0 оценок | ||
Barbera d'Alba Piani, Pelissero, Piemonte / Italy |
₴ 1115,00 | 750 ml | 0 оценок | ||
Chianti Classico, Castellare di Castellina, Toscana / Italy |
₴ 965,00 | 750 ml | 0 оценок | ||
Amarone dell Valpolicella Classico, Zeni Fratelli, Veneto / Italy |
₴ 1900,00 | 750 ml | 0 оценок | ||
Valpolicella Classico, Lenotti, Veneto / Italy |
₴ 680,00 | 750 ml | 0 оценок | ||
Shiraz Woodbridge Robert Mondavi / USA |
₴ 750,00 | 750 ml | 0 оценок | ||
Malbec Reserve, Proviva SRL / Argentina |
₴ 650,00 | 750 ml | 0 оценок |
рожеві вина |
|||||
Rose d'Anjou Dry Barton and Guestier, Laira |
₴ 525,00 | 750 ml | 0 оценок | ||
Miraval Provence Rose, Perrin Et Fils S.A.Вино Анжеліни Джолі і Бреда Піта |
₴ 1425,00 | 750 ml | 0 оценок |
ігристі вина |
|||||
Prosecco Villa Jolanda Extra Dry, Veneto |
₴ 690,00 | 750 ml | 0 оценок | ||
Prosecco Treviso (frizzante), Veneto |
₴ 570,00 | 750 ml | 0 оценок | ||
Cava Jaume Serra brut, Catalunya |
₴ 500,00 | 750 ml | 0 оценок |
шампанське |
|||||
Moet & Chandon Brut Imperial |
₴ 2800,00 | 750 ml | 0 оценок | ||
Taittinger Brut Reserve |
₴ 2100,00 | 750 ml | 0 оценок |
чайна карта |
|||||
Голден Ассам СанкарЧорний чай Ассам |
₴ 55,00 | 400 ml | 0 оценок | ||
Ерл Грей з бергамотомЧорний чай Ассам |
₴ 55,00 | 400 ml | 0 оценок | ||
ГрінліфЗелений чай |
₴ 55,00 | 400 ml | 0 оценок | ||
Роял Жасмин Чунг ХаоЗелений китайський чай з жасмином |
₴ 55,00 | 400 ml | 0 оценок | ||
МоргентауСенча, пелюстки соняшника, василька і троянди |
₴ 55,00 | 400 ml | 0 оценок | ||
Бабусин садочокГібіскус, шкірка шипшини, яблуко, ананас, манго, родзинки, пелюстки соняшника і троянди |
₴ 65,00 | 400 ml | 0 оценок | ||
Лавандова гармоніяЗелений ройбуш, лимонне чайне дерево, листя садової ожини, чебрець, квіти лаванди |
₴ 65,00 | 400 ml | 0 оценок | ||
Французька трояндаБутони троянди |
₴ 65,00 | 400 ml | 0 оценок | ||
Солодка ромашкаКвіти ромашки |
₴ 55,00 | 400 ml | 0 оценок | ||
М'ятний чайКвіти ромашки |
₴ 55,00 | 400 ml | 0 оценок | ||
Трави та імбирІмбир, плодове дерево, лимонник, ромашка, чорний перець, пелюстки троянди, вербена, кориця |
₴ 65,00 | 400 ml | 0 оценок | ||
Життєтворний грейпфрутГрейпфрут, плодове дерево, лимонник, ромашка, пелюстки троянд |
₴ 65,00 | 400 ml | 0 оценок |
Описание
Сезонні місцеві продукти і актуальні гастрономічні тренди - ось головні критерії в створенні меню Belmondo restaurant. Традиції, локальні продукти і сучасна техніка їх приготування - три основних принципи, за якими шеф-кухар ресторану будує філософію своєї кухні. Він шукає і знаходить гармонію в комбінації 3-4 інгредієнтів в кожній страві, демонструючи, що навіть найпростіші продукти можуть бути по-справжньому гастрономічними. Головне, вміти показати їх чистий смак і правильно розставити акценти.