Меню ресторана Старгород

Балтика 0

Warsteiner Premium Fresh

Вуха хрусткі

Свинячі, обсмажені з прянощами до хрумкої скоринки

Картопляні чіпси власного приготування класичні з сіллю

Картопляні чіпси власного приготування з паприкою

Сухарики до пива

Класичні житні сухарики з часником

Цибулеві кільця

Ароматні цибулеві кільця, обсмажені до хрусткої скоринки

Корюшка

Насіння

Власного приготування. Мариноване у Живому Старгородському Пиві для особливого аромату та смаку

Пивна тарілка

Засмажені до хрусткої скоринки куряча шкірка та сердечка, кільця кальмарів у фритюрі та ароматні цибулеві кільця

Крильця Буффало

Шматочки курячих крилець з соусом табаско

М'ясна дошка

шинка свиняча власного приготування, язик яловичий відварний, нарізка копченого сала, рулет з пашини з часником, сальцесон. Подається з маринованими огірками та помідорами

Смажак

Сир айдам, обсмажений у паніруванні до золотистого кольору так, як це роблять у Чехії. Добре підходить до пива, якщо Ви не хочете м'яса

Крильця із соусом Тар-Тар

Курячі крильця гриль з соусом тар-тар

Креветки варені у Старгородському пиві

Рибний пивний набір

нарізка з лосося, скумбрії та оселедців власного засолу

Сирний пивний набір

Пивний набір (для великої компанії)

унікальний набір під пиво з ковбасок, крилець, копченого ребра, гарячого сиру в паніровці, з картоплею і грінками

Реберний набір

Оселедець з цибулею

Філе оселедця власного приготування з маринованою цибулею і відварною картоплею

Сало по-домашньому

Свіжі овочі

Соління домашні

Грецький

Ніжна фета на свіжих овочах з маслинами, листям салату та кримською цибулею

Олів'є

Класичний салат з курячим філе, маринованими огірками та домашнім майонезом

Салат Oktoberfest

Традиційний німецький салат з додаванням теплих шматочків копченої курки, соковитих томатів чері, хрусткого листя салату, цибулі та обсмаженої картоплі

Салат по-селянськи

Заправлений домашньою олією або сметаною на Ваш вибір

Цезар класичний

Класичний салат на чеський манер з додаванням шматочків обсмаженої курки, заправлений особливим соусом та пармезаном

Цезар з лососем

Салат на чеський манер з додаванням шматочків лосося, заправлений особливим соусом

Старгородський пивний суп у хлібі

Фірмовий пивний суп з копченням та грибами у старгородському хлібі, приготований з дробини свіжозвареного пива. Смак хліба різний, залежно від сорту солоду

Солянка м'ясна

Збірна м'ясна солянка

Борщ український з пампушками

Бульйон курячий з локшиною

Легкий бульйон зі шматочками курячого філе та локшиною

Коліно хрустке

В монастирі Андекс, відомому як пивний монастир, в 1455 році монахи до свого унікального ячмінного пива подавали коліно. Коліно готується за давньонімецьким рецептом, який відомий лише монахам монастиря Андекс та Бренд-шефу ресторану "Старгород"

Сковорода Старгородька

Для великої компанії

Качка фірмова по-чеськи

Домашня качка, запечена до хрусткої скоринки. Подається з нашою фірмовою тушкованою капустою, карловарськими кнедликами та спеціальним соусом

Ребра по-старгородськи

Мариновані на травах свинячі ребра, запікаються до золотистої скоринки. Подаються з печеною картоплею під соленим маслом

Коліно

Візитка шеф-кухаря: відбірне свиняче коліно, яке готується за чесько-німецькою технологією (по-особливому маринується менше доби, готується при різних температурних тежимах і зіпікається до рум'яної скоринки). Страва для справжніх шанувальників Пива. Поається на спеціальній підставці

Качка фірмова з яблуками

Домашня качка, запечена до хрусткої скоринки. Подається з печеними яблуками та яблучно-сливовим соусом

Шпіз м'ясний

Тірольська ідея - старгородський спосіб: свиняче, яловиче і куряче м'ясо маринується в різних ніжно-пікантних приправах, готується на грилі та подається на спеціальній підставці з трьома видами холодних соусів для гармонії смаку

Курка з овочами гриль

Куряче філе, обсмажене на грилі. Подається з овочами-гриль (баклажан, помідор, цибуля і болгарський перець)

Стейк баварський

Місцева ніжна яловичина трьох ступнів прожарки з соусом

Свинячий ошийок із запеченою картоплею

Свинина Брізоль

Свинячий стейк з грибами, обсмажений на грилі і запечений під сиром айдам

Шашличний набір

свинячий шашлик, курячий шашлик та курячі крильця. Ідеальний вибір для компанії

Шашлик свинячий

Шашлик курячий

Ковбасна тарілка

Для великої компанії. Набір з 4 видів старгородських ковбасок: мюнхенська, мисливська, куряча та домашня. Подається з картоплею фрі

Ковбаски курячі з сиром

Готуються за власним рецептом Бренд-шефа з Чехії. Це поєднання ніжного м'яса курки та шматочків твердого сиру

Ковбаски Мюнхенські

ковбаса зі свинини та яловичини з прянощами власного приготування. Подається з маринованою капустою

Ковбаски Ліберц

ковбаска зі свинини. подається зі смаженою картоплею та хріном.

Свиня

Відварна свиня української породи, запечена по-чешськи. Готується на грилі за спеціальною технологією в ароматному маринаді з духмяних трав

Баран

Відбірний баран, приготований по-старгородськи. Маринується у диких травах, запікається до золотистої скоринки

Теля

Ціла туша молодого теляти не менш як дві доби маринується та запікається протягом дев'яти годин при різних температурних режимах

Качки

Домашні качки замариновані по-особливому рецепту, готуються на фірмовому Старгородському грилі

Коліно-гриль

Свиняче коліно приготоване на грилі KFS за чеським рецетом нашого бренд-шефа

Скумбрія на вугіллі

Форель річкова з овочами на грилі

Форель осмажена на грилі з ароматними приправами. Подається з овочами-гриль

Лосось на овочевій подушці

Лососевий стейк на грилі за рецептом Бренд-шефа з Чехії. Подається на овочевій подушці

Шпіз лососевий

Мариновані шматочки лосося, обсмажені на грилі в поєднанні з солодким болгарським перцем. Подається на спеціальній підставці з трьома видами соусів

BBQ бургер

Чікен бургер

Бургер класичний з сиром

Капуста тушкована

За моравським рецептом з цибулею та беконом

Овочі гриль

Кукурудза

Відварена молода кукурудза, з сіллю і вершковим маслом

Картопля фрі

Картопля по-селянськи з цибулею та беконом

Чізкейк

Ніжний сирний десерт за рецептом нашого Шеф-кухаря

Морозиво з вершками

Яблучний штрудель

З начинкою з яблук, родзинок, грецького горіха і кориці. Подається з морозивом і карамеллю

Гаряча малина з морозивом

Припущена з цукром і вишневим лікером малина, подається зі збитими вершками, морозивом, шоколадним топінгом

Морозиво з горіхами і тертим шоколадом

Морозиво з карамеллю

Яблуко

Ніжний сирний десерт за рецептом нашого Шеф-кухаря

Апельсин

Ніжний сирний десерт за рецептом нашого Шеф-кухаря

Грейпфрут

Ніжний сирний десерт за рецептом нашого Шеф-кухаря

Хрін

Гірчиця російська

Гірчиця французька

Гірчиця європейська

Спеціальний до свинини

Соус на основі насиченого м'ясного бульйону та спецій

Татарський кисло-солодкий

Гострий овочевий

Сметанно-часниковий з зеленню

Барбекю пікантний з ароматом сиру

Хлбіний кошик маленький

Хлбіний кошик великий

Яєчня з беконом

Яєчня з тостами

Яйце зварене некруто

Яйце зварене круто

Омлет з шинкою

Омлет з овочами

Вівсяна каша з родзинками на молоці

Вівсяна каша з родзинками на воді

Артемівське

Біле, напівсолодке

Fragolino Fantasia Bianco

Fragolino Fantasia Rosso

Cinzano Asti

Prosecco Frizzante Zonin

Kiwi Cuvee Chardonnay

Біле, сухе

Kiwi Cuvee Shiraz

Червоне, сухе

Luis Felipe Edwards Sauvignon Blanc

Біле, сухе

Luis Felipe Edwards Cabernet Sauvignon

Червоне, сухе

Encostas de Favaios

Біле, сухе

Encostas de Favaios

Червоне, сухе

Vicente Gandia Organic Verdelo

Біле, сухе

Vicente Gandia Organic Tempranillo

Червоне, сухе

Цинандалі

Біле, сухе

Сапераві

Червоне, сухе

Алазанська долина

Біле / Червоне, напівсолодке

Александроулі

Червоне, сухе

Мороша Карпатська

Мороша Джерельна

Мороша Преміум

Хортиця Срібна Прохолода

Хортиця Платинум

Хортиця Преміум

Хортиця Ice

Хортиця Де Люкс

Хортиця Абсолютна

Золото

Finlandia

Finlandia Cranberry

Sierra Silver

Sierra Reposado

Finsburry Platinum 47%

Appleton Estate

Cana Caribia White

An Con single malt 12 Y.O.

Односолодовий

Hankey Bannister

Бленд

Most Wanted Bourbon

Бленд

Wild turkey Bourbon 81

Бленд

West corc 3 Y.O. blended Irish whiskey

Бленд

Jack Daniels

Бленд

Jack Daniels Single Barrel

Бленд

Prince Polignac V.S.

Agmarti 3*

Agmarti 5*

Agmarti 8*

Cinzano (Bianco)

Aperol

Alter Gerzog

Charis Irish Cream

Becherovka

Jagermeister

Sambuca Manzoni

Голуба лагуна

Джин тонік

Бетон

Апероль Шпріц

Хіросіма

Глінтвейн

Медовуха

Вишнівка

Смородина

Малинівка

Морс

Узвар

Лимонад

Coca-Cola

Sprite

Tonik

Боржомі

Бонаква

Газована, Негазована

Берн

Енергетичний напій

Апельсиновий

Вишневий

Томатний

Яблучний

Мультивітамін

Апельсин

Грейпфрут

Лимон

Mix

Чай пакетований

Чай заварний

Еспресо

Американо

Капучино

Капучино з подвійним молоком

Лате

По-ірландськи