Меню ресторана Punkraft (Панкрафт)

T-Bone

Мраморность Choise, сухая ферментация 31 день, печеный перец чили, рекомендуемая степень жарки medium

Ribeye

Мраморность Choise, сухая ферментация 31 день, печеный перец чили, рекомендуемая степень жарки medium

Filet Mignon

Влажная ферментация 31 день, печеный перец чили, рекомендуемая степень жарки medium

Flank Steak

Рекомендуемая степень жарки Medium, печеный перец чили

Butcher's Steak

Рекомендуемая степень жарки Medium, печеный перец чили

American Ribs

Свиные ребра приготовленные методом slow cooking с битым огурцом и попкорном из лука

Kebab

Говяжий люля, салат из трех томатов, тортилья, кинза

Tuna tataki

Тунец, жареный аспарагус в сливочном масле, перечный соус

Asparagus

Жареный аспарагус с чесноком и розмарином, сливочное масло, фисташки

Craft Meat Chips

На выбор: курица с пармезаном / курица с чесноком / курица с гранатом / курица BBQ / свинина в аджике

Craft Meat Chips

На выбор: конина / индейка / свинина / филе утки / мраморная бастурма

Potato dips

На выбор: конина / индейка / свинина / филе утки / мраморная бастурма

Grilled corn

На выбор: конина / индейка / свинина / филе утки / мраморная бастурма

Batat fri

На выбор: конина / индейка / свинина / филе утки / мраморная бастурма

Chiabatta

На выбор: конина / индейка / свинина / филе утки / мраморная бастурма

Olives

На выбор: конина / индейка / свинина / филе утки / мраморная бастурма

Fried Eggs

На выбор: конина / индейка / свинина / филе утки / мраморная бастурма

С кофе

С трюфелем

С пажитником

С виски

С песто

Beef tartar

Говяжья вырезка, лук марс, каперсы, желток перепелиного яйца, огурец соленый, чиабата

Tuna tartar

Тунец bluefin, лук марс, каперсы, ширача, ворчестер, огурец свежий, соевый соус, авокадо, кунжут, чиабата

Hummus with baked peppers

Хумус с печеным перцем, чиабата

Hummus with roast beef

Хумус, ростбиф из говяжьей вырезки, чиабата

Shrimp bowl

Микс салатов, томаты черри, куриное яйцо, креветка, кольца жареного кальмара, авокадо, кукуруза, соус песто

Salad tabule

Киноа красное, аспарагус, огурец, томат, кинза, мята, петрушка, лимонный фреш, оливковое масло

Duck salad with baked beets

Утиное филе sous-vide, запеченная свекла, томаты черри, микс салата, крем-сыр, фисташки, соус тарго

Smorrebrod with herring

Сельдь голландская, огурец свежий, соус на основе сметаны, крем сыра, чеснока и кинзы, компрессированный томат черри, перепелиные яйца маринованные, зеленый лук

Forshmak

Сельдь голландская, чиабата, яблоко, крем сыр, сливочное масло, лук марс

Camembert Cheese

Запеченный сыр камамбер, мусс из клюквы, мед, фисташки, чиабата

Cheese Croquettes With Cranberry Chutney

Моцарелла, Чеддер, базилик, чатни с клюквой

Panko Shrimps

Креветки, соус острый унаги, соус спайси

Kentyki Chiken Wings

Куриные крылышки, соус BBQ, перец чили, зеленый лук

Unagi Chiken Wings

Куриные крылышки, соус острый унаги, перец чили, зеленый лук

Chiken Strips

Куриные стрипсы собственного производства, сырный соус

Corn Dogs

Кляр корн дог, фирменная сосиска, соус BBQ, соус спайси

Beef Tacos

Кукурузная тартилья, телячья вырезка, микс салата, кукуруза, бекон, сальса из томатов, соус биф, кинза

Meat Taco with cheese sause

Кукурузная тартилья, котлета из говядины, сырный соус, лук марс, томаты печеные, перец чили, огурец соленый, кинза

Shripm Tacos

Кукурузная тартилья, креветки, помидоры черри, микс салата, авокадо, перец чили, сыр пармезан, соус спайси

Quesadilla

Кукурузная тартилья, куриное филе, кукуруза, томаты, перец сладкий, перец чили, лук, сыр Чеддр, авокадо

Pepper sause

Cheese sause

BBQ sause

Spicy sause

Napoleon with truffle

Заварной трюфельный крем с крошками нежного теста

Cheesecake

Классический чизкейк с ягодным кюли

Nikka Yoichi

Япония, Single malt

Laphroaig, 10yo

Шотландия, Single Malt

Teeling Single Malt

Ирландия, Single Malt

Glen Moray Port Cask Finish

Великобритания/Шотландия, Single Malt

Islay Mist Original

Великобритания - Шотландия, Blend

Four Roses

США, Bourbon

Ezra Brooks Black Label Bourbon

США, Kentucky, 40%

Ezra Brooks Rye Whiskey

США, Kentucky, 45%

Ezra Brooks 99 Straight Bourbon

США, Kentucky, 49,5%

Robert Burns

Шотландия, Blend

Ora Vodka

Водка – производит коньячный дом A.E.Dor

Vodka Esbjaerg

El Dorado 8 year old

Ром выдержан восемь лет в дубовых бочках из-под бурбона

The Demon's Share

Ром - дистиллированный в испанском непрерывном стиле. Цитрусовый, пряный, сладкий, с нотками засахаренных апельсинов и оттенком карамели

Don Q Gold

Ром с нотами ананаса, ванили, черного перца и дуба

Koch El Ensamble 3 Agaves

Мескаль является традиционным мексиканским напитком. Мескаль добывают из сока агавы - забродившего и очищенного. Вкус мескаля свежий, слегка маслянистый, с дымными нотками агавы, оттенками карамели, мяты, банана, аниса и минеральным послевкусием.

Hayman's London Dry

Джин сочетает в себе слегка сладковатые фруктовые мотивы и выразительные нотки миндаля и лимона, оттенки имбиря и можжевельника, легкую травянистую пряность

Hayman's Exotic Citrus

Джин создан по рецепту из десяти трав, свежих цитрусовых со всего мира, к которым добавлен секретный инредиент

Sandeman Towny

Темно-желтый портвейн, который еще на этапе ферментации укрепляется путем добавления бренди

Sandeman Ruby

Красный портвейн, который еще на этапе ферментирования укрепляется путем добавления бренди

Pedro Ximenez El Candado

Херес - испанское белое крепленое сладкое вино, которое выдерживают в дубовых бочках

Sandeman Imperial Brandy

Производится на юге Испании, возле знаменитого города Херес-де-ла-Фронтера, родины Хереса. Вызревает в течение одного года в бочках из-под хереса.

Lemonade

Bundaberd Lemonade

Coca Cola

Juice

Еспрессо

Американо

Капучино

Лате

В ассортименте

Черный, зеленый, травяной, с бергамотом

Avgrund

Untappd: 3,96/Style Stout Imperial Double Pastry IBU: N/A, ABV: 12.0

All Bark And No Bite

Untappd: 4,18/Style Stout Imperial Double Pastry IBU: 20, ABV: 12.0

Castle Black Stout - Game of Thrones

Untappd: 4,16/Style Stout Imperial Double IBU: N/A, ABV: 11.3

Neapolitan

Untappd: 4,06/Style Stout Milk Sweet IBU: 37, ABV: 6

Ruud Peesch

Untappd: 4,08/Style: Sour Fruited IBU: N/A, ABV: 6

Pineapple X Cherry X Strawberry

Untappd: 4,11/Style: Sour Fruited IBU: N/A, ABV: 5

QDH Galaxy X Citra Lupomax X Mosaic Cryo X Nectaron Tipa

QDH Galaxy X Citra Lupomax X Mosaic Cryo X Nectaron Tipa

Lazurite

Untappd: 3,94/Style: IPA American IBU: 70, ABV: 7,4

Kupava

Untappd: 3,88/Style Wheat Beer Other IBU: 25, ABV: 4,8

Hathor Cappuccino

Untappd: 3,88/Style Stout Milk Sweet IBU: 25, ABV: 6,1

Pils

Untappd: 3,67/Style: Pilsner Other IBU: 30, ABV: 5,0

Hazy Gang Vol.6

Untappd: 4,0/Style: IPA New England Hazy IBU: 10, ABV: 6,5

Crimson Dream Sour

Untappd: 3,84/Style Sour Fruited IBU: N/A, ABV: 4,0

Nepizza

Untappd: 4,1/Style Sour Other Gose IBU: 10, ABV: 5,0

Swamp 9

Untappd: 4,07/Style: Stout Imperial Double IBU: 50, ABV: 11

Berry Monster

Untappd: 4,14/Style: Sour Fruited IBU: 8, ABV: 8,4

Brown Porter

Untappd: 3,7/Style: Porter English IBU: 25, ABV: 5,7

Low

Untappd: 4,01/Style: Pale Ale New England IBU: N/A, ABV: 4,8

Table Cider

Untappd: 4,01/Style: Cider Traditional Apfelwein IBU: N/A, ABV: 4,9

Market

Untappd: N/A/Style: Ipa American IBU: 40, ABV: 5,8

Scout Dinner Burnt Marshmallow Cacao

Untappd: N/A/Style: Stout Milk Sweet IBU: 20, ABV: 5,0

Strawberry Creme Brulee Pastry Milkshake

Untappd: 3,76/Style: Milkshake IBU: 15, ABV: 5,5

Triple Shot

Untappd: N/A/Style: IPA Session IBU: 35, ABV: 3,8

Ipa Lypa

Untappd: N/A/Style: IPA Other IBU: 55, ABV: 6