Компот

Круасан із лососем та авокадо

Круасан з крем-сиром, малосольним лососем, руколою та яйцем некруто.

Круасан із телятиною

Круасан із сальсою з печеного перцю, ростбіфом і руколою.

Круасан із джемом та маслом

До круасану подаємо каву або капучино на вибір і джем смородиновий або полунично-яблучний на ваш смак.

Круасан з шинкою та сиром

Пухкий круасан з шинкою, сиром та помідорами з листям салату ромен, змащений соусом майонез-базилік.

Оладки з кабачків із фетою

Оладки з кабачків з додаванням козячого сиру, спецій, часнику, петрушки та зеленої цибулі. Зі сметаною та соусом песто.

Ледачі вареники з фруктами

Ледачі вареники з медом та вершковим маслом. Подаємо з сезонною ягодою та сметаною.

Сирники з пармезаном та песто

Сирники з тушкованим шпинатом, зеленою цибулею та пармезаном. З соусом песто і сметаною.

Сирники з фруктами

Млинці з сиром та фруктами

Млинці-мізинці з ніжним сиром і румʼяною скоринкою, вкриті цукровою пудрою. Посипані цукровою пудрою, подаємо з ягодою по сезону, ванільним кремом або сметаною на вибір.

Тонкі млинці з куркою

Млинці-мізинці з соковитим курячим фаршем обсмаженим з цибулею. Подаємо зі сметаною.

Вівсяна каша з пармезаном

Цільнозернова вівсянка з волоським горіхом, фундуком і фісташкою, вкрита тертим пармезаном.

Омлет з трьох яєць з сиром із молока одесських кіз

Пухкий омлет із козячим сиром. Подаємо з міксом зелені та помідорів, заправлених оливковою олією.

Яєчня-оката з сосисками

3 окатих яйця, 3 сосиски Компотного виробництва та грінки свіжоспеченого багету. Подаємо з міксом зелені та помідорів, заправлених оливковою олією.

Яєчня-оката зі смаженою лікарською ковбасою

3 окатих яйця, румʼяні щічки лікарської ковбаси та грінки свіжоспеченого багету. Подаємо з міксом зелені та помідорів з оливковою олією

Чашка курячого бульйону + грінка з паштетом

Легкий бульйон з хрумкою грінкою свіжого багету з найніжнішим курячим паштетом.

Велика куряча відбивна + гарнір

Соковита куряча відбивна з солоним огірком та гарніром, який ви любите.

Сніданок по-одеськи

4 тости з бородинського хліба з соусом на основі анчоусів, кропу, петрушки, каперсів, базиліка, фрешу лимона та суміші перців. Подаємо з помідорами мікадо з додаванням солі та суміші перців, червоної цибулі, домашньої олії, і 2 яйця некруто.

Лосось присолений

Форель копчена

Філе оселедця

Шинка

Качка копчена

Солонина

Філе куряче смажене

Сир Пармезан

Сир

Фета козяча

Авокадо

Помідори свіжі

Огірок свіжий

Перець болгарський

Мідії

Салат із телятиною

Ростбіф, мікс зелені, червона цибуля, болгарський перець перець, томати конфі, заправляємо гірчичним соусом. Подаємо зі слайсами пармезану.

Салат із фореллю гарячого копчення та мідіями

Димний аромат форелі та мідій в поєднанні з ніжним авокадо, помідорами чері і міксом салату.

Овочевий салат із бринзою

Димний аромат форелі та мідій в поєднанні з ніжним авокадо, помідорами чері і міксом салату.

Салат із качкою та грушою

Підкопчене філе качки в поєднанні з грушою тушкованою у білому вині, запеченим болгарським перцем і міксом салату. Заправляємо олією з додаванням меду, апельсинового фрешу, гірчиці та імбиру, та посипаємо фісташкою.

Ікра з баклажан

Підкопчене філе качки в поєднанні з грушою тушкованою у білому вині, запеченим болгарським перцем і міксом салату. Заправляємо олією з додаванням меду, апельсинового фрешу, гірчиці та імбиру, та посипаємо фісташкою.

Форшмак

Підкопчене філе качки в поєднанні з грушою тушкованою у білому вині, запеченим болгарським перцем і міксом салату. Заправляємо олією з додаванням меду, апельсинового фрешу, гірчиці та імбиру, та посипаємо фісташкою.

Паштет з печінки курчати з тостами з білого багета

Підкопчене філе качки в поєднанні з грушою тушкованою у білому вині, запеченим болгарським перцем і міксом салату. Заправляємо олією з додаванням меду, апельсинового фрешу, гірчиці та імбиру, та посипаємо фісташкою.

Олів’є з яйцем пашот

Підкопчене філе качки в поєднанні з грушою тушкованою у білому вині, запеченим болгарським перцем і міксом салату. Заправляємо олією з додаванням меду, апельсинового фрешу, гірчиці та імбиру, та посипаємо фісташкою.

Оселедець під шубою

Підкопчене філе качки в поєднанні з грушою тушкованою у білому вині, запеченим болгарським перцем і міксом салату. Заправляємо олією з додаванням меду, апельсинового фрешу, гірчиці та імбиру, та посипаємо фісташкою.

Червоний борщ з телятиною і сметаною

Борщ у найкращих традиціях одеської кухні. Наваристий бульйон із телятини з овочами та телячим філе, посипаємо петрушкою. Подаємо зі сметаною, цеглинками бородинського хлібу та солониною.

Курячий суп з вермішеллю та фрикадельками

Бульйон із домашньої курки, тоненька яєчна локшина, половинка яйця і найніжніші фрикадельки з курячого філе. Саме з цієї страви колись почався Компот

Борщ зелений

Зелений борщ варимо на яловичому бульйоні з відраною яловичиною, шпинатом, щавлем, зеленню, картоплі, моркви та цибулі. Подаємо з половинкою яйця та сметаною.

Окрошка

Окрошку готуємо на основі кефіру з додаванням зеленої цибулі, кропу, гірчиці з відвареною телятиною, курячим філе, редисом, огірком та яйцем.

Бефстроганов з телятини + гарнір

Антрекот телятини з печерицями та цибулею у вершковому соусі, посипаний петрушкою.

Біфштекс зі шпинатом

Біфштекс з яловичини та свинини подаємо з припущеним шпинатом із часником та яйцем оката.

Рибні котлети з креветками+гарнір

Тріо судака, коропа та коктельної креветки. Подаємо з долькою лимону та соусом тар-тар.

Котлети з трьох видів м’яса + гарнір

Соковиті котлети з курятини, свинини та яловичини з рум'яною скоринкою. Подаєм з аджикою.

Курча зі смаженою картоплею

Обсмажене до золотистої скоринки курча зі смаженю картоплею. Подаємо з часниковим соусом.

Котлети з індички + гарнір

Ніжні котлети з індички з огірком. Подаєм із вершковим соусом.

Курячі котлети + гарнір

Курячі котлети із золотистою скоринкою та хрумким огірком. Подаєм з соусом білих грибів.

Сарделька з горошком+гарнір

М'ясиста сарделька Компотного виробництва зі свіжим зеленим горошком.

Сосиски з горошком+гарнір

Соковиті сосиски Компотного виробництва зі свіжим зеленим горошком.

Пельмені зі свинини та яловичини відварені

Зліплені вручну з тонкого тіста та м'ясних кульок.

Вареники з вишнею

Вареники з тонкого тіста та вишні всередені. Подаємо з виневим соусом та сметаною.

Картопляне пюре

Картопля смажена з цибулею

Гречка з маслом

Гречку варимо на курячому бульйоні та подаємо з вершковим маслом.

Вермішель

Яєчна локшина з маслом

Тонка яєчна локшина власного виробництва.

Круасан

Пиріжок з м'ясом

Пиріжок з яйцем

Пиріжок з капустою

Пиріжок з вишнею

Хала

Багет Білий

Круасан із солоною карамеллю

1 шт. - 50 г.

Круасан полуничний

Круасан шоколадний

Круасан мигдальний

Булочка здобна (ізюм, мак, кориця з горіхом)

Багет Житній

Пломбір

Шоколадне

Снікерс

Безлактозне

Бананове

Бабл-гам

Абрикос

Сорбет манго-маракуйя

Халва

Вишневий штрудель

Торт «Наполеон»

Тістечко «Фонтан»

Міні-еклер класичний

Торт «Медовик»

Трубочка зі згущеним молоком

Пиріг з малиною

Йогуртовий торт із малиною

Ягідне тістечко

Торт вафельний

Тiрамiсу

Чізкейк «Солона карамель»

Тістечко «Картопля»

Печиво Мадлен

Печиво Шоколадне з карамеллю

Печиво із цукатами

Морозиво ванільне

Тарта з ягідами

Тарта з малиною

Торт Столичний

«Пташине молоко» на палочці

Горішки зі згущеним молоком

Шоколадна ковбаска

Міні-еклер фісташковий

Міні-еклер шоколадний

Міні-еклер карамельний

Сирок-міні із карамеллю

Сирок-міні із малиною

Сирок-міні манго-кокос

Сирок-міні шоколадний з вишнею

Суп з фрікадельками та лапшою

Дитячий борщ зі сметаною

Дитяче Олів'є

Дитячі пельмені з індички

Дитячі котлети з індички+гарнір

Еспресо

Американо

Капучино

Американо з молоком

Лате

Чай

Чорний / зелений / фруктовий / трав’яний

Айс Ті

Флет Вайт

Еспресо оранж

Еспресо тонік

Капучино (кокосовий, мигдальний, безлактозний)

Лате (кокосовий, мигдальний, безлактозний)

Флет Вайт (кокосовий, мигдальний, безлактозний)

Капучино подвійний

Айс Лате (кокосовий, мигдальний, безлактозний)

Кава еспресо Мак'ято

Набеглаві (скло)

Моршинська Преміум газ/негаз

Моршинська Преміум газ/негаз

Хуго

Мохіто

Венеціанський спрітц

Віскі Сауєр

Полуниця з обертами

Хмiльний лимонад

Блю Мартiнi

Джин-тонік

Куба Лібра

Текила Санрайз

Cucumber sour

Зелений Диявол

Бейлиз Мартіні

Лонг Айленд

Корица по-французскі

Глінтвейн на білому вині

Глінтвейн на червоному вині

Бразильський захід сонця

Мохіто

Сік натуральний апельсиновий

Вишнева

Обліпихова

Хріновуха

Малинова

Смородинова

Компот

Сік томатний з мікадо

Компот малиновий, вишневий,полуничний

Компот малиновий на фруктозі

Компот

Компот малиновий

Сік томатний з мікадо

Какао

Свіжовижаті соки Апельсиновий / Грейфрутовий

Свіжовижаті соки Яблучний / Морквяний

Stella Artois

Stella Artois

Corona

Stella Artois б/а

Hoegaarden White

Hoegaarden White

Terra Serena Prosecco Frizzante Treviso

Shabo Special Edition Україна, брют біле

Shabo PrimoSecco Україна, рожеве екстрасухе

Shabo PrimoSecco Україна біле екстрасухе

My Wine by Gorodetsky рожеве

My Wine by Gorodetsky рожеве

Сухе домашнє червоне

Сухе домашнє червоне

Shabo Original Collection Каберне Україна, сухе

Shabo Red Story Україна, напівсолодке

Shabo Reserve Мерло Україна, сухе

V.Gandia El Pescaito Cabernet, сухе

My Wine by Gorodetsky Каберне, сухе

Garcia Carrion Don Simon Nature Merlot, н/сухе

Terra Italianica Rosso Amabile, н/солодке

Concha y Toro Casillero del Diablo Carmenere, сухе

Сухе домашнє біле

My Wine by Gorodetsky Шардоне, сухе

Concha y Toro Frontera Chardonnay, н/сухе

Terra Italianica Bianco Amabile, н/солодке

Garcia Carrion Don Simon Nature Sauvignon Blanc, сухе

Shabo Reserve Telti-kuruk Украіна, сухе

Shabo Original Collection Rose Україна, сухе

Сухое.

Martini Bianco

Martini Fiero

Becherovka

Baileys the Original

Marrie Brizzard

Jägermeister

Jarana Blanco

Gordon’s London Dry

Captain Morgan Dark

Santiago de Cuba Carta Blanca

Johnnie Walker Red Label

Bulleit Bourbon

Pogues Blended Irish Whiskey

Koskenkorva

Хортиця Преміум

RADA Premium Classic

Nikita Corn Vodka кукурудзяна горілка

Hennessy Very Special

Rémy Martin VSOP

Shabo Grande Reserve V.S.O.P.

Kanoni 5 років