Terrace Sea View

Куриный бульон

домашний бульон с пастой феллини и нежной курочкой

Куриный стейк

сочная курочка с картофелем фри

Куриные котлетки

нежные котлеты из курочки с пастой фарфалле

Тюлечка со зразами

обжаренные до золотистой корочки картофельные зразы, с малосольной тюлечкой и маринованным красным луком

Икра щучья

с хрустящими тостами и сливочным маслом

Рийет из копчёной скумбрии

С крем-сыром Филадельфия, грецким орехом, луком-шалот и икрой летучей рыбы. Подаётся с тёплым хлебом

Брускетта с лососем

С крем-сыром Филадельфия, красным луком и икрой Тобико. Подаётся с красной икрой и рукколой

Тартар из телятины

Французское блюдо из мелко нарезанной свежей телятины с зернистой горчицей и трюфельной заправкой. Посыпается семечками тыквы

Тартар из лосося

французское блюдо из мелко нарезанного свежего лосося с добавлением авокадо и каперсов

Карпаччо из лосося

слайсы свежего лосося с сыром Филадельфия, цедрой лайма и хрустящей рукколой

Карпаччо из телятины

Слайсы телятины, маринованные в ароматных травах с пряным маслом. Подаётся с сыром Пармезан и рукколой

Мидии в сливочном соусе

свежие черноморские мидии в сливочном соусе с кинзой и багетом

Тигровые креветки

В хрустящей кунжутной панировке. Подаётся с остро-сладким соусом, рукколой и заправкой из кунжутного масла

Рисовый кейк с соусом кимчи и лососем

тартар на обжаренных ломтиках риса с соусом Унаги, кимчи и икрой летучей рыбы

Рисовый кейк с соусом кимчи и тунцем

тартар на обжаренных ломтиках риса с соусом Унаги, кимчи и икрой летучей рыбы

Рисовый кейк с соусом кимчи и гребешком

тартар на обжаренных ломтиках риса с соусом Унаги, кимчи и икрой летучей рыбы

Мидии в тайском стиле

свежие черноморские мидии с соусом Унаги, Том Ям, кинзой, чесноком, имбирём и багетом

Рапаны

в сливочно-сырном соусе с белыми грибами

С морепродуктами

Микс салатов с рукколой, грейпфрутом, обжаренной креветкой, мидиями, кальмарами, рапанами и гребешком. Заправляется медово-лаймовым соусом, посыпается миндальными хлопьями

С киноа и угрём

Свежая руккола, томаты черри и Микадо, болгарский перец, огурец и копченый угорь, заправленные оливковым маслом и соком лайма. Подается с яйцом пашот

С креветками

Микс салатов с рукколой, обжаренными хвостами тигровых креветок, сыром Шевро и клубникой. Заправляется фирменным медово-горчичным соусом

Цезарь

Салат ромен с ломтиками курицы и панированным яйцом. Заправляется фирменным соусом Цезарь

Оливье с индейкой

с заправкой от шефа из фермерских желтков

С сыром бри в тесте фило

Листья рукколы с конвертиками из сыра Бри в тесте фило, с добавлением винограда и груши. Заправляется медово-горчичным соусом

Из корнеплодов со слабосолёным лососем

салат из печёных корнеплодов с черной фасолью, слабосолёным лососем и заправкой из домашнего масла

Салат с рапанами

микс шпината с рукколой с добавлением рапанов в сливочно-сырном соусе и артишоков на гриле

С телятиной

листья шпината со слайсами телятины, приготовленными на открытом огне, с добавлением болгарского перца, цуккини, баклажана, томатов и шампиньонов в соево-чесночном соусе

Том-Ям

На кокосовом молоке с добавлением древесного гриба и сока лайма. Подаётся с рисом и Кинзой

Рыбацкий суп

рыбный бульон с креветкой, лососем, кальмаром и мидиями, с добавлением спелых томатов и самбуки

Сливочно-сырный

Сливочный крем-суп с сыром и чилийскими мидиями. Подаётся с хрустящим багетом

Куриный бульон

из фермерской птицы с добавлением чёрной пасты, томатов черри, перепелиных яиц и базилика

Крем-суп из зелёного горошка

с поджаренной салями Наполи, сыром Филадельфия и рукколой

Борщ с телятиной

по семейному рецепту шеф-повара

Паэлья

национальное испанское блюдо, приготовленное со свежими морепродуктами по старинному рецепту прямиком из Валенсии

Ризотто Cheesy

из риса Арборио с сырами Пармезан, Бри и Дорблю

Ризотто с морепродуктами

итальянское блюдо из риса Арборио с чернилами каракатицы, кальмарами, мидиями, креветкой, рапанами и гребешком

Тайский рис

рис по-тайски с курицей и овощами, приготовленный в wok

Рисовая лапша с овощами

с корнем лотоса, бейби кукурузой и овощами в тайском стиле

Рисовая лапша с тигровыми креветками

с морковью, лук-пореем и стеблем сельдерея в азиатском стиле

Паста с лососем

фетучини с лососем под сливочным соусом и сыром Пармезан

Паста с телятиной

Фетучини с ломтиками телятины, томатами черри и базиликом. Подаётся под томатным соусом

Стейк из индейки

с овощами в сливочном соусе

Телятина Philadelphia

нежное сочетание филе телятины с крем-сыром Филадельфия на шпинатно-сливочной подушке

Рулет из фермерского цыплёнка

обжаренный на сливочном масле с вялеными томатами, орехами, грибным соусом и хрустящей поленто

Утка в сливовом соусе

ломтики утки в хрустящей панировке под сливовым соусом

Стейк Ribeye

Выдержанный стейк из американской говядины, 160 дней зернового откорма и 21 день сухого вызревания. Подаётся с обжаренным картофелем и соусом на выбор. Рекомендуемая прожарка Medium

Стейк Tomahawk

Стейк из рёберной части говядины на кости, приготовленный в хоспере. Рекомендуемая прожарка Medium

Стейк Tenderloin

стейк из филейной части говядины

Полента

приготовленная из кукурузной муки с добавлением молока, сливок и сыра Пармезан

Брокколи

обжаренные под соусом из голубого сыра с добавлением грецких орехов

Гратен

картофельные слайсы, запечённые в сливочно-сырном соусе с добавлением мускатного ореха

Овощи в хоспере

Запеченные в хоспере болгарский перец, шампиньоны, цуккини, баклажаны, кукуруза, томаты и лук. Подаётся с пикантным соусом

Устрицы Huitres Gillardeau №1

с винным или лимонным соусом

Устрицы Perle Blanche №2

с винным или лимонным соусом

Устрицы Sentinelle №1

с винным или лимонным соусом

Соте из морепродуктов

гребешок, кальмар, мидии, рапаны и хвост тигровой креветки в сливочном соусе

Кальмар

Щупальца осьминога

Хвост тигровой креветки

Тигровая креветка

Креветка Джамбо

Гребешок крупный

Мидии чилийские (без ракушки)

Бейби осьминог

Бейби осьминог

Лосось

нежное филе лосося под сливочным соусом с базиликом и кукурузой-гриль

Тунец с пюре виолет

Филе тунца с пюре из фиолетового картофеля. Рекомендуемая прожарка Medium

Рулеты из скумбрии

Запеченные в хоспере с горчичным соусом. Подаётся с пюре из зелёного горошка, эстрагоном и мятой

Бычки черноморские

Обжаренные в кукурузной муке. Подаются с соусом Тартар

Ставрида

Обжаренная в кукурузной муке. Подаётся с соусом на выбор

Камбала

Обжаренная в кукурузной муке. Подаётся с соусом на выбор

Сибас

Запеченный целиком в хоспере с тимьяном. Подаётся с соусом на выбор

Фирменный

В икре Тобико, с креветкой в темпуре, лососем, японским майонезом, миксом салатов и огурцом

Грин ролл

Филадельфия

Темпура классика

креветка в темпуре, японский майонез, кунжут

Чёрный дракон

Филадельфия классик

Красный дракон

Радуга

Аляска

Вулкан

Канада

Окинава

Унаги хот

Банзай

тёплый ролл в кляре темпура с филе лосося, угрём, сыром Филадельфия, авокадо и огурцом

Вакаме

Карамельный

сливочный сыр Филадельфия на песочной основе с добавлением домашней карамели

Классический с ягодами

сливочный сыр Филадельфия на песочной основе, подается со свежими ягодами

Лавандовый

сливочный сыр Филадельфия на песочной основе с добавлением натурального сиропа из лаванды

Фисташковый

сливочный сыр Филадельфия на песочной основе с добавлением фисташек и белого шоколада

Черничный

сливочный сыр Филадельфия на песочной основе с добавлением черники и белого шоколада

Жемчужина террасы

Эксклюзивный торт от шеф-кондитера Synergy Sweets. Воздушный японский бисквит с прослойками нежного крема из сыра Маскарпоне и начинкой из пюре манго-маракуйя, без добавления сахара

Груша дорблю

бисквитные карамельные коржи с добавлением сливочного крема, прослойки из муссового сыра Дорблю и томлённой груши с бурбонской ванилью

Киевский

лёгкие коржи из безе с густым масляным кремом и смесью из трёх орехов: арахиса, фундука и грецкого

Орео кейк

влажный бисквит брауни с добавлением крема на основе сыра Филадельфия, крошки печенья и шоколадной глазури

Сникерс кейк

Шоколадный бисквит из миндальной муки с добавлением муссового крема из арахисовой пасты, домашней соленой карамели и ореха. Покрыт молочным ганашем

Нутелла кейк

сочные шоколадные коржи с прослойкой нутеллы и сливочного крем-сыра, в глазури из тёмного шоколада

Медово-сметанный

домашние медовые коржи, пропитанные сметанным кремом по семейному рецепту

Соленая карамель

оригинальное сочетание тончайших коржей из скороспелого слоеного теста с нежным заварным кремом и солёной карамелью

Классический

традиционное сочетание тончайших коржей из скороспелого слоеного теста с нежным заварным кремом

Чиа пудинг

Питательные семена Чиа на кокосовом молоке с пюре из манго и маракуйи. Без содержания сахара

Творожная запеканка

Нежная запеканка из домашнего творога с изюмом, без содержания муки и сахара. Подаётся с клюквенным соусом и сметаной

Крем-брюле

сливочное суфле с карамельной корочкой из тростниковой пудры

Панна котта

итальянский сливочный десерт с ягодным соусом

Карамельный пудинг

сливочный крем с добавлением домашней соленой карамели и свежего банана

Тарт лаймовый

лаймовый курд на песочной основе с обожжённой французской меренгой

Тирамису

итальянский сыр Маскарпоне с бисквитом Савоярди, пропитанным ароматным эспрессо и вином Марсала

Макаронс

Воздушное французское лакомство из миндальной муки со сливочным кремом. Ассортимент уточняйте у официанта

Glenmorangie Signet 46%

Glenmorangie Nectar D'or 12 y.o 46%

Glenmorangie Quinta Ruban 12 y.o 46%

Glenmorangie Lasanta 12 y.o 43%

Glenmorangie The Original 10 y.o 40%

The Singleton of Dufftown 12 y.o 40%

Cardhu 15 y.o 40%

Cardhu 12 y.o 40%

Talisker 10 y.o 45.8%

Ardbeg 10 y.o 46%

Glenfiddich 18 y.o 40%

Glenfiddich 15 y.o 40%

Macallan Fine Oak 12 y.o 40%

Johnnie Walker Gold Label Reserve

Johnnie Walker Black Label 12 y.o

Johnnie Walker Red Label

Monkey Shoulder

Bushmills Single Malt 10 y.o

Bushmills Black Bush

Bushmills Original

Bulleit 10 y.o

Bulleit Rye

Bulleit Bourbon

Jack Daniel's Single Barrel

Jack Daniel's Gentleman Jack

Jack Daniel's Tennessee Honey

Jack Daniel's Tennessee Fire

Jack Daniel's Old №7

Hennessy X.O

Hennessy V.S.O.P Privilège

Hennessy Very Special

Rémy Martin X.O

Rémy Martin V.S.O.P

Rémy Martin V.S Superior

Imperial collection 25 years

Kherson collection 15 years

Metaxa 7 Stars

Metaxa Honey Shot

Saint Rémy X.O

Saint Rémy V.S.O.P

Nonino Grappa il Moskato

Comte Louis de Lauriston Reserve

Zacapa X.O

Zacapa 23

Mount Gay X.O

Mount Gay Black Barrel

Captain Morgan Black Spiced

Captain Morgan Jamaica Rum

Captain Morgan Original Spiced Gold

Don Julio Reposado

Don Julio Blanco

Ose Cuervo Tradicional Reposado 100% agave

Jose Cuervo Tradicional Silver 100% agave

Jose Cuervo Especial Silver

Del Maguey Mezcal Vida

Tanqueray №Ten

The Botanist

Tanqueray London Dry

Hendrick's

Ciroc

Belvedere

Ketel One

Smirnoff Red №21

Finlandia Vodka

Redberry/Grapefruit/Lime/Blackcurrant/Cranberry

Staritsky & Levitsky Private Cellar

Staritsky & Levitsky Reserve

Rada Premium Classic

Baileys The Original

Jägermeister

Cointreau

Cointreau Blood Orange

Riga Black Currant

Sambuca Antica Classic

Xenta Absenta

Drambuie

Amaro di Angostura Liqueur

Averna

Campari

Aperol

Dolin

Blanc/Rouge/Dry

Cinzano Rosso 1757

Rum Manhattan

Grapefruit Fizz

Amaretto Sour

French 75

Perfect Hugo

Aperol Spritz

Italiano

Amaretto Sbagliato

Sherry Cobbler

Lost And Found

Golden Flame

Lumber-jack

Tequila Tiki

Basil Beauty

Passion Sour

Reef Premium Beer №14 Светлое

Reef Premium Beer №33 Нефильтрованное

Leffe Brune

Leffe Brune

Corona Extra

Stella Artois N/a

Эспрессо

Доппио

Американо

Латте

Капучино

Капучино Крим

Флэт Уайт

Апельсиновый раф

Ванильный раф

Лавандовый раф

Миндальный раф

Кедровый раф

Бамбл Гибискус

Кокосовый Айс Латте

Эспресco Тоник

Какао

Какао с маршмеллоу

Харио V-60

Те Гуанинь

Легендарный Китайский улун, с пьянящим ароматом и необычайно длительным и свежим послевкусием

Молочный Улун

Улун с волшебным молочным ароматом и легким карамельным послевкусием

Да Хун Пао

Улун с многовековой историей и неповторимым дымным послевкусием

Шу Пуэр Сяо То

Выдержанный чай, обладает насыщенным вкусом с оттенком ореха

Пацификт

Классический индийский черный чай

Эрл Грей

Черный чай с содержанием масла бергамота

Тру Грин

Классический зеленый чай

Зеленый С Жасмином

Классический зеленый чай с лепестками жасмина

Меллоу

Травянная смесь с преобладающей ноткой ромашки

Фруктовый Фреш

Чай на основе каркаде с добавлением кусочков фруктов и ягод

Малина-маракуйя

Ананас-липа

Облепиховый

Маракуйя-гибискус

Малина-лемограсc

Базиликовый

Цитрусовый

Клубника-маракуя

Черничный Со Злаками

Медовые Хлопья

Шоколадно-ореховый

Гранат

Ананас

Апельсин

Грейпфрут

Яблоко

Морковь

Сельдерей

Лимон

Лимон

Red Bull

Coca-cola/ Light/ Zero/ Sprite/ Fanta

Schweppes

Bonaqua газ/ без газа

Сok Rich в ассортименте

Noel Gіnger Flavor

Rocchetta Naturale газ/без газа

Evian

Perrier

Borjomi

Serbetli

Turkey

Adalia

Turkey

Nakhla

Egypt

Afzal

India

Dark Side

Russian Federation

Social smoke

Usa

Fumari

Usa

Starbuzz

Usa

Tangiers

Usa

Коктейль

Грейпфрут Классика

Грейпфрут Vip Табак

Ананас

Гранат

Фруктовая Башня

Фруктовая Пирамида

Восточная Ночь

Горячая Кровь

Кир Шампань

Мохито

Пина Колада

Ван Гог

Латте

Сок

Молоко