Заказывай
байтс |
Цена | Вес | Рейтинг | ||
Пончики з копченою фореллюкоролівські фініки Меджул, мандариновий соус, мигдаль, східеі прянощі |
₴ 180,00 | 1 sv | 1 оценок | ||
Пані пурі з копченим вугремпіна з пармезану, мармелад з солодкого перцю |
₴ 220,00 | 1 sv | 1 оценок | ||
Класичний французький тартар з телятиниосетрова ікра, хрусткі грінки бріош та айолі |
₴ 340,00 | 1 sv | 3 оценок | ||
Севіче морського гребінцяавокадо, обліпиха, лайм, мескаль, хабанеро, листя карі та чорна кіноа |
₴ 320,00 | 1 sv | 0 оценок | ||
Парфе з качиної печінкимармелад червоного апельсина, пудра Марокканських оливок, бріош |
₴ 250,00 | 1 sv | 0 оценок | ||
Брускетта з конфі мідійсалат білої квасолі, соус буябес |
₴ 230,00 | 1 sv | 0 оценок |
перший курс |
|||||
Кремовий суп з Єрусалимського артишокубілий гриб, каштан, чорний трюфель, масло Аргани |
₴ 350,00 | 1 sv | 3 оценок | ||
Карпаччо з баклажана на двохфініковий мед, Ізраїльська тхіна, фісташки, грецька фета, бутони троянд |
₴ 350,00 | 1 sv | 5 оценок | ||
Морський гребінецьвершковий соус з макадамія та білими грибами |
₴ 590,00 | 1 sv | 2 оценок | ||
Палестинський тартар з телятиникрем з обвугленого баклажана, Ізраїльська тхіна, пюре з томатів, козяче лабане, сумах та свіжа зелень |
₴ 340,00 | 1 sv | 1 оценок | ||
Традиційний Марокканський суп Харірамізки і зобна залоза молодої телятини, чорна сочевиця та фріке |
₴ 280,00 | 1 sv | 0 оценок | ||
Катаеф з качиним конфіЛіванський панкейк, пудра персидського лимона, фенхель, мигдаль |
₴ 290,00 | 1 sv | 0 оценок | ||
Сашимі Хамачісальса лайм, дайкон, свіжий миграль, помело, юзо-йогуртова піна, пудра лимона |
₴ 390,00 | 1 sv | 0 оценок | ||
Цезар з органічним курчамяйце пашот, сочевиця і білгур з пармезаном айолі |
₴ 325,00 | 1 sv | 0 оценок | ||
Салат з буряком та сиром Халумібуряк, імбир, кіноа, курага, шпинат, волоський горіх, помело, селера |
₴ 350,00 | 1 sv | 0 оценок |
основні страви |
|||||
Качина грудинка з картопляним суфлепід пудрою з копченої груші та парфе з качиної печінки |
₴ 690,00 | 1 sv | 1 оценок | ||
Телячий язик з полентоюпюре зеленого гороху, зобна залоза, копчений вугор, харісса, чіпотле |
₴ 580,00 | 1 sv | 1 оценок | ||
Восьминіг на відкритому вогніз кремом з печеного буряка |
₴ 750,00 | 1 sv | 2 оценок | ||
Middle East Різоттобичачі хвости, тихоокеанський кальмар, томлений шпинат |
₴ 580,00 | 1 sv | 1 оценок | ||
Каре ягняти з Лівійським кус-кусомтерши з печеного гарбуза та баклажана, мікс із східних паприк, кумин, лимонний крем |
₴ 850,00 | 1 sv | 0 оценок | ||
Філе дикого сібаса та фрикекрем з обвугленого баклажана, Ізраїльська тхіна, пюре з томатів, козяче лабане, сумах та свіжа зелень |
₴ 710,00 | 1 sv | 0 оценок |
десерти |
|||||
Малабі Roseтісто кадаіф, фісташки, сливовий конфі, пудра гібіскуса, крем з трояндовою водою |
₴ 347,00 | 1 sv | 1 оценок | ||
Earthкрамбл з бобів тонка, мус халва, шоколадні камінці, ганаш з білого шоколаду, чіпс з топінамбура, копчене морозиво, пудра грибна, кардамоново-шоколадна цукерка-трюфель |
₴ 347,00 | 1 sv | 0 оценок | ||
Місо-кремкрем місо-білий шоколад, цитрусовий соус, помело, матча крамбл, юзу гель, бізе з матча |
₴ 347,00 | 1 sv | 0 оценок | ||
Mont Blancкрем з каштанів, крем з білого шоколаду, листя грибної меренги, листя карамельно-шоколадні, каштани, попкорн з гречки, крамбл з топленим маслом, ванільне морозиво, соус карамельно-розмариновий, пудра з карамелі |
₴ 347,00 | 1 sv | 0 оценок | ||
White Velvetтонка основа з пісочного тіста на вершковому маслі та оливковій олії, юзу-манго крем, свіжі ягоди, пудра з гібіскусу, йогуртовий крамбл, сумах, цедра лайму в цукрі, листя базиліку, сорбет з вишні, олія карі, піна з вершків, кефіру, ванілі та цукру |
₴ 347,00 | 1 sv | 0 оценок |
хліб |
|||||
Єрусалимський бейгалеподається з доа |
₴ 210,00 | 1 sv | 1 оценок | ||
Кубана Єменський бріошподається з сальсою з томатів та оливковою олією і східним гострим соусом схуг |
₴ 210,00 | 1 sv | 6 оценок |
коктейлі |
|||||
Pineapple French 75Martini Prosecco, pineapple cordial, lemon juice, Green Chartreause |
₴ 270,00 | 1 | 1 оценок | ||
Glossy WhiteGoosebery&Elderflower gin, elderflower liqueur, aloe, soy syrup, lemongrass, apple, thyme |
₴ 270,00 | 1 | 0 оценок | ||
Pink PantherBacardi Carta Blanca, homemade lavender cordinal, grape syrup, aloe, grapefruit&lemon juice |
₴ 270,00 | 1 | 0 оценок | ||
Ursa MinorMartini Prosecco, Oxley Gin, lavender&apple cordials, lemon juice |
₴ 270,00 | 1 | 0 оценок | ||
NightcallOxley gin, pomegranate cordial, cardamon bitter |
₴ 270,00 | 1 | 0 оценок | ||
Malabi Cocktailcoconut&lichee puree, rum infused with caffir lime leaf, cour mix, raspberry foam on top |
₴ 270,00 | 1 | 0 оценок | ||
StorytellerBacardi Reserva 8 y.o., prunelle liqueur, MArtini Reserva Ambrato, apple cordial |
₴ 270,00 | 1 | 0 оценок | ||
OraMartini Prosecco, passionfruit, Creme de Peche de vigne, Suze |
₴ 270,00 | 1 | 0 оценок | ||
EmeraldBacardi 4 y.o., apple, homemade phistahio syrup, sour mix |
₴ 270,00 | 1 | 0 оценок | ||
Santiago Punchrum infused with pink pepper, pineapple, lemon, fresh basil |
₴ 270,00 | 1 | 0 оценок |
Описание
1000 і 1 спеція. 1000 та 1 смак. Ми знайомимо вас із сучасним Близьким Сходом. Знайомимо з кухнею, аналогів якої не інсує. Традиції сучасного Близького Сходу ми зібрали в одне меню. Настав час спробувати не просто особливу, а рідкісну, незвичайну, несхожу на жодну кухню. Ізраїль, Ливан, Марокко, Туніс — найкраще первтілення традиційних страв, привезенних у Samna
