Фото Samna Киев
Меню ресторана Samna

Киев, вул. Івана Мазепи, 6 | +38 (067) 391-08-81 | Кухня Ближнего востока, современная кухня, бар

Часы работы: Сегодня (12:00-22:00)
Пн (12:00-22:00) Вт (12:00-22:00) Ср (12:00-22:00) Чт (12:00-22:00) Пт (12:00-22:00) Сб (12:00-22:00) Вс (12:00-22:00)

Заказывай

байтс

Цена Вес Рейтинг

Класичний французький тартар з телятини

осетрова ікра, хрусткі грінки бріош та айолі

₴ 340,00 1 sv 2 оценок

Пончики з копченою фореллю

королівські фініки Меджул, мандариновий соус, мигдаль, східеі прянощі

₴ 180,00 1 sv 0 оценок

Пані пурі з копченим вугрем

піна з пармезану, мармелад з солодкого перцю

₴ 220,00 1 sv 0 оценок

Севіче морського гребінця

авокадо, обліпиха, лайм, мескаль, хабанеро, листя карі та чорна кіноа

₴ 320,00 1 sv 0 оценок

Парфе з качиної печінки

мармелад червоного апельсина, пудра Марокканських оливок, бріош

₴ 250,00 1 sv 0 оценок

Брускетта з конфі мідій

салат білої квасолі, соус буябес

₴ 230,00 1 sv 0 оценок

перший курс

Кремовий суп з Єрусалимського артишоку

білий гриб, каштан, чорний трюфель, масло Аргани

₴ 350,00 1 sv 3 оценок

Карпаччо з баклажана на двох

фініковий мед, Ізраїльська тхіна, фісташки, грецька фета, бутони троянд

₴ 350,00 1 sv 5 оценок

Морський гребінець

вершковий соус з макадамія та білими грибами

₴ 590,00 1 sv 2 оценок

Палестинський тартар з телятини

крем з обвугленого баклажана, Ізраїльська тхіна, пюре з томатів, козяче лабане, сумах та свіжа зелень

₴ 340,00 1 sv 1 оценок

Традиційний Марокканський суп Харіра

мізки і зобна залоза молодої телятини, чорна сочевиця та фріке

₴ 280,00 1 sv 0 оценок

Катаеф з качиним конфі

Ліванський панкейк, пудра персидського лимона, фенхель, мигдаль

₴ 290,00 1 sv 0 оценок

Сашимі Хамачі

сальса лайм, дайкон, свіжий миграль, помело, юзо-йогуртова піна, пудра лимона

₴ 390,00 1 sv 0 оценок

Цезар з органічним курчам

яйце пашот, сочевиця і білгур з пармезаном айолі

₴ 325,00 1 sv 0 оценок

Салат з буряком та сиром Халумі

буряк, імбир, кіноа, курага, шпинат, волоський горіх, помело, селера

₴ 350,00 1 sv 0 оценок

основні страви

Качина грудинка з картопляним суфле

під пудрою з копченої груші та парфе з качиної печінки

₴ 690,00 1 sv 1 оценок

Телячий язик з полентою

пюре зеленого гороху, зобна залоза, копчений вугор, харісса, чіпотле

₴ 580,00 1 sv 1 оценок

Восьминіг на відкритому вогні

з кремом з печеного буряка

₴ 750,00 1 sv 1 оценок

Middle East Різотто

бичачі хвости, тихоокеанський кальмар, томлений шпинат

₴ 580,00 1 sv 1 оценок

Каре ягняти з Лівійським кус-кусом

терши з печеного гарбуза та баклажана, мікс із східних паприк, кумин, лимонний крем

₴ 850,00 1 sv 0 оценок

Філе дикого сібаса та фрике

крем з обвугленого баклажана, Ізраїльська тхіна, пюре з томатів, козяче лабане, сумах та свіжа зелень

₴ 710,00 1 sv 0 оценок

десерти

Малабі Rose

тісто кадаіф, фісташки, сливовий конфі, пудра гібіскуса, крем з трояндовою водою

₴ 347,00 1 sv 1 оценок

Earth

крамбл з бобів тонка, мус халва, шоколадні камінці, ганаш з білого шоколаду, чіпс з топінамбура, копчене морозиво, пудра грибна, кардамоново-шоколадна цукерка-трюфель

₴ 347,00 1 sv 0 оценок

Місо-крем

крем місо-білий шоколад, цитрусовий соус, помело, матча крамбл, юзу гель, бізе з матча

₴ 347,00 1 sv 0 оценок

Mont Blanc

крем з каштанів, крем з білого шоколаду, листя грибної меренги, листя карамельно-шоколадні, каштани, попкорн з гречки, крамбл з топленим маслом, ванільне морозиво, соус карамельно-розмариновий, пудра з карамелі

₴ 347,00 1 sv 0 оценок

White Velvet

тонка основа з пісочного тіста на вершковому маслі та оливковій олії, юзу-манго крем, свіжі ягоди, пудра з гібіскусу, йогуртовий крамбл, сумах, цедра лайму в цукрі, листя базиліку, сорбет з вишні, олія карі, піна з вершків, кефіру, ванілі та цукру

₴ 347,00 1 sv 0 оценок

хліб

Єрусалимський бейгале

подається з доа

₴ 210,00 1 sv 1 оценок

Кубана Єменський бріош

подається з сальсою з томатів та оливковою олією і східним гострим соусом схуг

₴ 210,00 1 sv 6 оценок

коктейлі

Glossy White

Goosebery&Elderflower gin, elderflower liqueur, aloe, soy syrup, lemongrass, apple, thyme

₴ 270,00 1 0 оценок

Pineapple French 75

Martini Prosecco, pineapple cordial, lemon juice, Green Chartreause

₴ 270,00 1 0 оценок

Pink Panther

Bacardi Carta Blanca, homemade lavender cordinal, grape syrup, aloe, grapefruit&lemon juice

₴ 270,00 1 0 оценок

Ursa Minor

Martini Prosecco, Oxley Gin, lavender&apple cordials, lemon juice

₴ 270,00 1 0 оценок

Nightcall

Oxley gin, pomegranate cordial, cardamon bitter

₴ 270,00 1 0 оценок

Malabi Cocktail

coconut&lichee puree, rum infused with caffir lime leaf, cour mix, raspberry foam on top

₴ 270,00 1 0 оценок

Storyteller

Bacardi Reserva 8 y.o., prunelle liqueur, MArtini Reserva Ambrato, apple cordial

₴ 270,00 1 0 оценок

Ora

Martini Prosecco, passionfruit, Creme de Peche de vigne, Suze

₴ 270,00 1 0 оценок

Emerald

Bacardi 4 y.o., apple, homemade phistahio syrup, sour mix

₴ 270,00 1 0 оценок

Santiago Punch

rum infused with pink pepper, pineapple, lemon, fresh basil

₴ 270,00 1 0 оценок
Последнее обновление меню - 23.12.20

Описание

1000 і 1 спеція. 1000 та 1 смак. Ми знайомимо вас із сучасним Близьким Сходом. Знайомимо з кухнею, аналогів якої не інсує. Традиції сучасного Близького Сходу ми зібрали в одне меню. Настав час спробувати не просто особливу, а рідкісну, незвичайну, несхожу на жодну кухню. Ізраїль, Ливан, Марокко, Туніс — найкраще первтілення традиційних страв, привезенних у Samna

Возможно Вас заинтересуют

Сообщите о некорректной информации

x
x