Меню ресторана Musafir (Мусафир)

С сыром

Один янтык с сыром. Подается с йогуртовым соусом. 110 г

С брынзой

Один янтык с брынзой. Подается с йогуртовым соусом. 110 г

С грибами

Один янтык с грибами. Подается с йогуртовым соусом. 110 г

Чебурек с говядиной и сыром

Чебурек с говяжьим фаршем, луком и сыром

Чебурек с творогом и томатами

Чебурек с творогом и томатами

С говядиной

Один янтык с говядиной. Подается с йогуртовым соусом. 110 г

С бараниной

Один янтык с бараниной. Подается с йогуртовым соусом. 110 г

Чебурек говядина, творог + грибы

Чебурек с говяжьим фаршем, луком, грибами, творогом и специями, зажаренный в масле

Комбо з бараниною

Комбо з бринзою

Комбо з грибами

Комбо з сиром

Комбо з яловичиною

Комбо мікс

Один чебурек з яловичиною (або бараниною, сиром, грибами, тощо)

Пиде с курицей и овощами

Традиционный корж из теста с рубленым куриным мясом и овощами, запеченный в дровяной печи.

Закритое пиде с брынзой и шпинатом

Традиционный корж из теста с брынзой и шпинатом, запеченный в дровяной печи.

Пиде с фетой, черри и шпинатом

Традиционный корж из теста. С сыром сулугуни, кусочками феты, черри, свежим шпинатом и ароматным базиликом. Запеченный в дровяной печи.

Пиде с грибами

Традиционный корж из теста с грибами(шампиньонами) и сыром сулугуни, запеченный в дровяной печи.

Постное пиде с овощами

Веганское пиде, в состав которого входят кабачок, болгарский перец, шампиньоны и красный лук. Заправка из соевого соуса, базилика и оливкового масла. Бортики пиде смазаны оливковым маслом.

Пиде с суджуком и сыром

Традиционный корж из теста с суджуком и сыром, запеченный в дровяной печи.

Пиде с телятиной и овочами

Традиционный корж из теста с рубленой телятиной и овощами, запеченный в дровяной печи.

Закрытое пиде с бараниной и шпинатом

Закрытое пиде с бараньим фаршем и свежим шпинатом, запеченной в дровяной печи.

Пиде с бараниной и острым сыром

Пиде с рубленой бараниной, сладким перцем, шампиньонами, черри, пикантным сулугуни, луком и ароматным базиликом.

Закрытое пиде с мясом и овощами

Закрытое пойдет с говяжьим фаршем в сливочном масле и овощами

Піде з міксом м'яса на мангалі

Салат с руколой и языком

Салат с телячьим языком в соусе тартар, руколой, шпинатом, болгарским перцем - с ореховым соусом.

Мангал салат с курицей

Пекинская капуста, салат, твердый сыр, курица на гриле, помидоры, перепелиные яйца, горчичный соус

Мангал салат с бараниной

Пекинская капуста, салат, твердый сыр, баранина на гриле, помидоры, перепелиные яйца, горчичный соус, специи.

Мангал салат с говядиной

Пекинская капуста, салат, твердый сыр, говядина на гриле, помидоры, перепелиные яйца, горчичный соус

Мясной салат с огурцом и кинзой

Салат з мясом, огурцами, кинзой и специями.

Юнан салати (Греческий)

Помидоры, огурцы, лук, фета, оливковое масло, перец, маслины, орегано.

Яз себзе (летний овощной)

Листья салата, помидоры, огурцы, лук, петрушка, оливковое масло, укроп. Подается с лимоном.

Салат із зеленою сочевицею та запеченими овочами

Туршу (соління)

Юнан салатаси (Грецький) Страва містить маслини з кісточкою!

Юфак аш

Мелкие пельмени с говядиной в курином бульоне. Традиционный крымско-татарский суп. Считается, что в одной ложке должно помещаться не менее 13 пельменей. У нас они немного больше, но все же очень маленькие.

Кайнатма шорба

Наваристый суп медленного приготовления из баранины, с овощами и специями.

Язма без мяса

Холодный суп на основе домашнего кефира с огурцом, редисом и зеленым луком.

Язма с телячим языком

Холодный суп на основе домашнего кефира с огурцом, редисом и зеленым луком с добавлением телячьего языка.

Язма с куриным филе

Холодный суп на основе домашнего кефира с огурцом, редисом и зеленым луком с добавлением куриного филе.

Пача шорбаси

Очень наваристый суп из говяжьих ножек и шеи.

Мерджимек (чечевица)

Вегетарианский крем-суп из чечевицы с соусом из мяты и оливкового масла.

Бахлали лахша (куриный бульон с лапшой)

Традиционный крымско-татарский суп с фасолью и домашней лапшой на курином бульоне.

Лагман

Острый густой суп с зажаркой из овощей и мяса, с домашней лапшой.

Плов

Классический узбекский плов (рис, говядинв, нут, лук, морковь, специи). Подается с салатом из помидоров и лепешкой.

Сарма в виноградных листьях

Мясной фарш (говядина) с рисом и специями, завернутый в виноградные листья.

Долма (фаршированный перец)

Фаршированный перец с говядиной, рисом и специями.

Нохутли ет (баранина с нутом)

Тушенная баранина с нутом.

Імам баялди с овочами

Целый запеченный баклажан с овощами на подушке из аджики. Подается с гарниром.

Імам баялди с мясом (и сиром)

Целый запеченный баклажан на подушке из аджики, с говядиной и овощами. Возможно добавление сыра. Подается с гарниром.

Имам баиилды с мясом и сыром

Димлама

Казан кебаб

Манты с говядиной 1 шт

Мелко рубленое мясо в тонком тесте, готовится на пару.

Самса с мясом (2 шт з салатом)

Традиционные пирожки треугольной формы из теста с начинкой из рубленой говядины, лука и специй, запеченных в печи. Две и более самсы подаются как комбо с салатом и соусами.

Джевизли татараш (с орехами)

Крымско-татарские пельмени с говядиной, посыпанные рубленными орехами.

Татараш

Крымско-татарские пельмени с говядиной.

Манти з гарбузом 5 шт

Манти з картоплею (1 шт)

Манти з картоплею 5 шт комбо

Манти з яловичиною 5 шт комбо

Самса з гарбузом (2шт з салатом)

Овощи гриль

Перец, помидор, кукуруза, грибы, баклажаны, кабачки с солью и специями на гриле.

Люля-кебаб из баранины

Традиционный кебаб из мелко рубленного фарша баранины с луком и специями. Подается с маринованным луком и соусом, а также гарнир на выбор - рис, булгур или спаржевую фасоль.

Патильджан кебаб с баклажаном (острый)

Традиционный кебаб из мелко рубленного мяса баранины с добавлением чили, луком и специями, а также баклажанами на мангале. Подается с маринованным луком и соусом..

Шашлик из баранины

Баранина со специями, оливковым маслом, маринованным луком и гарниром на выбор - рисом, булгуром или спаржевой фасолью.

Шашлык из говяжьей вырезки

Говяжья вырезка со специями, оливковым маслом, маринованным луком и гарниром на выбор - рисом, булгуром или спаржевой фасолью.

Кебаб Дженгиз Хан

Микс мяса в одной традиционной тарелке. Входит: 2 люля-кебаб, шашлык из говяжьей вырезки и куриный шашлык. Гарниры на выбор.

Люля-кебаб из говядины

Традиционный кебаб из мелко рубленного фарша говядины с луком и специями. Подается с маринованным луком и соусом, а также гарнир на вибор - рис, булгур или спаржевую фасоль.

Шашлык куриный

Маринованные куриные бедрышки без косточки. Подается с маринованным луком, соусом и гарниром на выбор - рисом, булгуром или спаржевой фасолью.

Люля-кебаб из говядины острый

Традиционный кебаб из мелко рубленного фарша говядины с добавлением острой аджики, с луком и специями. Подается с маринованным луком и соусом, а также гарнир на выбор - рис, булгур или спаржевую фасоль.

Кабирга телятины (каре)

Каре из телятины, маринованное со специями, маринованным луком и гарниром на выбор - рисом, булгуром или спаржевой фасолью.

Хумус с овощами

Домашний хумус со свежими овощами

Хумус с курицей

Домашний хумус с добавлением курицы, поджаренной на гриле

Хумус с говядиной

Домашний хумус с добавлением говядины, поджаренной на гриле

Джаджик

Домашний йогурт с огурцом, укропом и чесноком.

Сюзме с мятой

Сузме из густого йогурта с мятой.

Домашний коржик

Традиционный хлеб из печи

Хумус

Закуска из нутового пюре, в которое входит оливковое масло, сок лимона, чеснок, паприка, а также кунжутная паста(тахини)

Спаржевая фасоль

Булгур

Гарнир из булгура с добавлением сладкого и острого перца

Саде пелял (Рис)

Поджаренный вареный рис

Пахлова, 2 шт

Традиционный десерт из листового теста с орехами. В порции 2 шт. 60 г

Баклава с фисташкой, 1 шт

Традиционный десерт из листового теста с фисташками, запеченная, с сахарным сиропом. 50 г

Шоколадный десерт

Классический шоколадный брауни. 120 г

Фулту

Традиционный десерт из листового теста с яблоком и орехами. 120 г

Классический чизкейк

Наш собственный классический чизкейк. 150 г

Чизкейк с кизилом

Наш собственный классический чизкейк с кизиловым вареньем. 150 г

Облепихово-шоколадный тарт

Баклава с орехом, 1 шт

Традиционный десерт из листового теста с орехами, запеченный с сахарным сиропом. 50 г

Рахат локум

Сютлач

Фулту з гарбузом

Шаянская вода негазированная

Шаянская вода газированная

Coca Cola, Fanta, Sprite

Лимонад Натахтари Тархун

Лимонад Натахтари Груша

Лимонад Натахтари Лимон крем

Лимонад Натахтари Виноград

Лимонад Натахтари Фейхоа

Сок в ассортименте

вишневый, томатный, яблочный, апельсиновый

Щербет

Традиционный лимонад из цитрусов

Хошоф

Традиционный компот из фруктов

Айран

Традиционный напиток из йогурта с солью и водой

Лимонад Натахтарі Барбарис

Лужанська вода газована 0.5

Поляна Квасова вода газована 0.5

Фреш Апельсин

Фреш Апельсин Грейпфрут

Фреш Грейпфрут

Плов Меню

Плов: 1 порция Янтик говядина: 1 шт Джаджик: 1 порция Напиток (айран, хошаф, щербет): 0.5л в подарок Коржик и хумус: в подарок 500 g + напиток

Янтик Меню

Янтики: 3 шт Мини-салат: 1 шт Фулта (десерт с орехами и яблоком): 1 шт. Напиток на выбор (айран, хошаф, щербет): 0.5л в подарок Коржик и хумус: тоже в подарок 450 g + напиток

Уйдет с мясом и овощами меню

Уйдет с мясом и овощами: 1 шт Летний салат: 0.5 порции Напиток (айран, хошаф, щербет): 0.5 л в подарок Коржик и хумус: тоже в подарок 550 g + напиток

Имам Баиилды Меню (вегетарианское)

Суп с чечевицей – 0.5 порции Летний овощной салат – 0,5 порции Имам баиилды с овощами и гарниром (рис) – 1 порция Айран, хошаф, щербет – 0,5л в подарок Коржик и хумус также в подарок 600 g + напиток

Чебурек Меню

Чебуреки: 3шт Чизкейк классический: 1 шт Мини-салат: 1шт Напиток на выбор (айран, хошаф, щербет): 0.5л в подарок Коржик и хумус: тоже в подарок 450 g + напиток

Люля Кебаб Меню

Люля кебаб: 1 порция Рис: 1 порция Летний салат: 1 порция Напиток по выбору (айран, хошаф, щербет): 0,5 л в подарок Коржик и стартер: также в подарок 600 g + напиток

Шашлык Баранина Меню

Шашлык баранина: 1 порция Фасоль спаржевая: 1 порция Греческий салат: 0,5 порции Напиток на выбор (айран, хошаф, щербет) 0.5л в подарок Коржик и хумус: тоже в подарок 500 g + напиток

Люля кебаб, манты, сарма, мерджимек на 1 гостя

Мерджимек шорбасы (суп из чечевицы): 0.5 порции Манты с мясом: 2 штуки Сарма: 3 штуки Люля-кебаб: 1 порция Напиток: 0,5 л в подарок по выбору щербет, хошаф или айран

Чебуреки, каре, сарма, шорба на 1 гостя

Куриный бульон с домашней лапшой и фасолью: 0.5 порции Чебурек говядина: 2 штуки Сарма: 3 штуки Каре телятина: 1 порция Напиток на выбор: 0.5л в подарок (щербет, айран, хошаф)

Меню с чебуреками на 4 гостей

Чебуреки: 12 штук Салат: 3 порции Напиток: 2 л в подарок по выбору щербет, хошаф или айран

Дженгиз Хан Меню на 4 гостей

Мерджимек шорбасы: 4*0.5 порции Дженгиз хан: 1 порция, 600 гр говядины, баранины и курицы Овощи гриль: 2 порции Напиток: 2 л в подарок по выбору щербет, хошаф или айран

Alazani Semi Sweet Badagoni, Georgia

Alazani Semi Sweet Old Tbilisi, Georgia

Cava Nuviana Dry, ігрісте, Spain

Chardonnay Anterra Dry, Italy

Chardonnay Dry Domain de Cleray, France

Chizay Chersegi Dry, Ukraine

Custoza Monte Fra dry (Ita)

Domaine de Pellehaut Dry, France

Hochriegl Dry, Non Alcoholic, Austria

House wine Chardonnay Dry, Ukraine

Lambrusco Bianco ігристе, Italy

Pinot Grigio Dry, Italy

Prosecco Dry, Santa Chiara, ігристе, Italy

Riesling Semi Dry, Germany

Tsinandali Dry, Georgia

Вінете з баклажанів

Запечена картопля

Коржик

Рис

Долма (голубці) з яловичиною 0.5 кг (заморожена)

Манти з картоплею 0.5 кг (заморожені)

Самса з яловичиною 0.5 кг (заморожена)

Сарма з яловичиною 0.5 кг (заморожена)

Татараш (пельмені) з яловичиною 0.5 кг (заморожені)

Гарячий шоколад з маршмеллоу

Джигіт (на зеленому чаї)

Каве з кардамоном

Какао з молоком

Кара каве (чорна кава)

Каранфіль кавесі

Подвійна кава

Сютлю (на молоці)

Тарчин (з какао та корицею)

Чай (зелений, чорний, трав'яний)

Чай з бергамотом

Чай з чебрецем

Чай зелений з жасмином

Кабирга з баранини (каре)

Стейк з яловичини 150 гр

Стейк з яловичини 300 гр

Вершки

Від шефа

Смородина

Тахіні

Фісташка

Шоколадно-кавове

Corona Extra

Kronenbourg Blanc (нф)

Somersby сидр

Львівське 1715 (с)

Львівське 1715 безалкогольне

Львівське Дункель (т)

Aragonese (Bus.9) Dry, Portugal

Bardolino Monte Del Fra Dry, Italy

Chianti Dry, Italy

Chizay Cuvée Dry, Ukraine

Chizay Red Blend Semi Sweet, Ukraine

House wine Cabernet Dry, Ukraine

Kindzmarauli Semi Sweet, Georgia

Lambrusco Rosso Semi Sweet ігристе, Italy

Merlot Cabernet (L’eFFet Boeuf) Semi Dry, France

Nero d’Avola Dry, Italy

Saperavi Dry, Georgia