Меню ресторана Belle-Vue (Бель-Вю)

Сирники

з полуничним джемом та сметаною

Тости «Крок Мадам»

шинка, сир, яйце

Європейський снiданок

яєчня, шинка, бекон, картопля фрі

Омлет з картоплею фрi

з шинкою, томататами та сиром / з грибами, томатами та сиром

Яєчня з тостами

Яйця пашот з тостами

Карасики смажені

Пате з курячої печінки

з хрусткими тостами

Апетитні мітболи до пива

Тости з тюлечкою

томати, маринована червона цибулька, тюлечка

Оселедець чи тюлечка

з відвареною картоплею та маринованою цибулькою

Лосось домашнього посолу

з тостами та вершковим маслом

Тар-тар з норвежського лосося

Тар-тар з телятини

по-бельгійські

Ікра щуки

з тостами та маслом

Морські гребінці запечені

з білими грибами під Пармезаном

Сирні палички фрі

Кільця кальмара фрі

Цибулеві кільця

Курячі крильця

за Вашим бажанням - м'які, середні, гострі

Креветки до пива

відварені або запечені

Равлики в часниковому соусі

Свинні вушка до пива

Корюшка в'ялена з ікрою

Камбала

Путасу солоно – сушений

Фісташки

Насіння соняшника

Бастурма

Хамон

Теплий салат з пікантною телятиною

телячі щічки, мікс салат,Чері , баклажани, печериці, цукіні під легкою медово- гірчичною заправкою

Салат Цезар

з пікантною анчоусною заправкою

Салат з лососем домашнього посолу

слабосолений лосось, Чері, авокадо, перепелині яйця, рукола, фрізе під ніжною медово- гірчичною заправкою

Салат із капусти з оливковою олією

капуста, огірок, яйце, зелень

Класичний салат Олів'є

Італійський салат

мікс салат, Чері, Пармезан, кедрові горіхи, кунжутне насіння з ніжною заправкою

Теплий салат з курячою печінкою по-Болонськи

салат листовий, смажена куряча печінка з цибулею, корейська морква, томати, яйце подається з соусом Вінегрет

Салат із креветками

креветки тигрові, селера, авокадо, огірок,Чері, лист салату заправляється ніжною гірчичною заправкою з соусом Бальзаміко

Окрошка

Курячий бульйон по-ганськи

Гороховий суп по-бельгійськи

з копченостями та сухариками

Борщ «Український» зі сметаною з гливами

Борщ «Український» зі сметаною з телятиною

Овочі на грилі з грецьким соусом Сацикі

перець болгарський, гриби печериці, цвітна капуста, помідор, цукіні, цибуля, баклажан

Картопля

Рис Басматі

з морквою та цибулею порей

Капуста тушкована з гливами

Рум'яні котлетки «Фос-Ля-Віль»

жарені котлетки з щуки з картоплею Сівід

Скумбрія-гриль з овочами

цукіні, болгарський перець та цибуля порей

Сібас середземноморський

запечений, з овочевими тагліателі

Смажені тигрові креветки «Лует Сен-П'єр»

на Ваш вибір – з соусом Чилі або Териякі

Телячі щічки

з трюфельним пюре

Шніцель по-бельгійськи з картоплею фрі

на Ваш вибір - зі свинини або телятини

Домашні котлетки з гострим картопляним пюре

та салатом з солоного огірка та червоної цибулі

Курча-табака

Стейк із телятини

Запечена свиняча ніжка рулька

подається з картоплею по-селянські, квашеною капустою, зеленою цибулею та домашньою аджикою

Стейк з індички під сиром Моцарелла

з грибним соусом

Мисливські ковбаски

з картоплею пюре, морквою по-корейськи, квашеною капустою та домашньою аджикою

Ковбаска домашня

з картоплею по-селянски та домашньою аджикою

Пивна тарілка з картоплею фрі

обсмажений з часниковим маслом житній хлібець,4 види ковбасок в спеціях, кетчуп, гірчиця

Асорті ковбасок та сосисок «Бенілюкс»

картопля по-селянськи з базиліком,морква покорейськи, квашена капуста з зеленою цибулею

Фірмова метрова ковбаса «Бель-Вю»

з картопляним салатом, соліннями, соусами, морквою по-корейські, квашеною капустою

Мідії «Ш’єр»

тушковані в білому вині мідії, креветки коктейльні, цибуля порей, перець болгарський, вершки, чебрець

Мідії «Пуле»

тушковані в білому вині мідії, бекон смажений, помідор свіжий, морква, селера, цибуля червона, вершки, шафран, кінза, чебрець, соус Чилі

Мідії «Ван Еке»

тушковані в пиві Лефф Блонд мідії, вершки, морква, селера,цибуля порей, помідор свіжий, чебрець, петрушка

Мідії в часниково-вершковому соусі

Мідії «Лімбур» запечені під часниковим соусом та сиром Пармезан

Мідії «Лімбур» запечені під соусом з сиру «Рокфор» та сиру Пармезан

Вафлі по-Брюссельськи

морозиво домашнє, соус шоколад, соус карамель

Чізкейк «Каліфорнія»

з малиновим соусом

Шоколадний торт

Вишневий штрудель

морозиво, фруктовий соус

Морозиво домашнє/Сорбет

Вишневий штрудель

морозиво, фруктовий соус

Сілі Пілс

Бельгійський світлий лагер, відомий своїм ніжнозолотистим кольором, бездоганною прозорістю, відмінним смаком та букетом. Основними особливостями в приготуванні Pils є благородний сорт хмелю Saaz, який вважається ключовим елементом смаку пива, м’яка вода і потрійне виварювання на відкритому вогні. Аромат його різноплановий, зі складним букетом солоду і пряного, квіткового хмелю. Pils зварений за оригінальною технологією. Алк. 5,00%

Стела Артуа

Аббей де Форест

Світлий абатський ель, це пиво має жовто-золотий колір, аромат насичений, яскравий з нотками фруктів,на смак фруктові нотки, родзинки. Після смак легка гірчинка Алк. 6,5%

Лефф Блонд

Трипл Кармеліт

Бланш де Сілі

Пиво солом’яного кольору з легким помаранчевим відтінком, білосніжна дрібнозерниста шапка з піни. Аромат спокійний, відчувається трішки солодкувата апельсинова тематика та помірна пряність. Вже після першого ковтка цього неперевершеного напою, ви відчуєте свіжий та зрілий смак, з відтінком апельсину не схожого на інші сорти пива. Алк. 5.00%

Хугарден біле

Лефф Брюн

Скотч Сілі

Паувел Квак

Супер 64

Пиво має янтарно-мідний колір з тонким солодовим ароматом..В результаті бродіння солоду і хмелю, пиво виходить з легким, карамельним, злегка гіркуватим смаком. Алк. 5,2 %

Сіллі Сизон

Бельгійське пиво зварене в стилі “Saison”. При варінні використовують 2 сорти хмелю: Kent и Hallertau. Це легке пиво з приємним ароматом та смаком з нотками кислинки. Алк. 5,%

Трубадур Обскура

Трубадур Імперіал Стаут

Трубадур Магма

Крафтовий охмелений бельгійський ель, котрий можна охарактеризувати як синтез бельгійського триплу та класичного IPA (India Pale Ale). Пиво має насичений бурштиновий колір, інтенсивний квітковоцитрусовий аромат та збалансований смак з нотками цитрусів та грейпфрута. В післясмаку приємна хмільна гірчинка. Алк. 9%, IBU 45

Ліндеманс Вишня

Ліндеманс Персик

Персикове пиво на основі однорічного ламбіку (пива спонтанного бродіння) та свіжого персикового соку. Має насичений аромат стиглих персиків та збалансований солодкувато-фруктовий смак. Алк. 2,5%

Ліндеманс Малина

Малинове пиво на основі однорічного ламбіку (пива спонтанного бродіння) та насиченого натурального малинового соку. Пиво яскравого темно-рожевого кольору з насиченим малиновим смаком, чудово освіжає. Алк. 2,5%

Дегустаційне пиво

Ліндеманс Вишня

Ліндеманс Смородина

Ліндеманс Яблуко

Ліндеманс Персик

Ліндеманс Малина

Бун Фрамбуаз

Бун Крик

Делириум Ред

Міцне фруктове пиво від Бельгійської пивоварні Хеге, в зміст входить вишневий сік та сік бузини, котрий робить м`який вишневий смак трохи більш хаарактерним. Алк. 8%

Дювель

Міцний світлий ель, з вишуканим шовковистим вкусом та складним ароматом свіжого хмелю, цитрусів, яблок та приємною гірчинкою у післясмаку. Напій, котрий легко п’ється. Алк. 8,5%

Гуз Айленд ІПА

Культове американське крафтове пиво. Міднозолотого кольору. Аромат цитрусовий,луговий квітковий з нотками ірисок. Післясмак тривалий з легкою гірчинкою. IBU -55. Алк. 5,9%

Гуз Айленд 312 Урбан

Американський пшеничний ель зі світло-золотистим, непрозорим кольором. В цьому цікавому сорті використовуються хмелі Cascade, First Gold та Mt. Hood, а також два вида солода 2Row та Torrifield Wheat. В цьому пиві пряний аромат супроводжується солодово-зерновими нотками смаку. Післясмак освіжаючий цитрусовий..Алк.4,2%

Делириум Тременс

Класичний золотий ель, назва котрого в перекладі означає «Біла гарячка». Аромат цитрусово-банановий з дріжжовими нотками. Післясмак пряно-гіркий, хмільний. Алк.8,7%

Брюгсе Зот

Трипл Кармелит

Делириум Ноктюрнум

Міцний темний ель. Аромат карамель, темний шоколад, інжир, сливи, прянощі. В післясмаку приємна хмільна гірчинка. Алк. 8,5%

Скотч Сілі

Шимей доре

Шимей Ред

Шимей трипл

Вестмале Дубель

Ліндеманс Фаро

Бун Оуд Гьоз

Паувел Квак

Стела Артуа

безалкогольне

Sport Zot 0,4

Moet Chandon

France

Veuve Cliquot

France

Prosecco Millesimato

Extra Dry Italy

Martini Asti semisweet

Italy

Martini Prosecco

Sauza silver

Sauza gold

Jose Cuervo Especial Silver

Jose Cuervo Especial Reposado

Patron silver

Becherovka 38%

Limoncello 27%

Jagermeister 35%

Jack Daniels

Maker's Mark

Jameson

Ardbeg 10 years

Glenlivet 12 years

Strathisla 12 years

Chivas Regal 12 years

Chivas Regal 18 years

Chivas Regal 21 years

Macallan 12 years

Macallan 18 years

Hennessy VS

Hennessy VSOP

Hennessy XO

Martell VS

Martell VSOP

Louis de Lauriston

Zakarpatsky

Nemiroff Lex Ultra

Nemiroff Lex

Nemiroff Premium

Nemiroff Honey Pepper

Nemiroff Original

Staritsky&Levitsky Reserve

Finlandia

Grey Goose

Beefeater

Bombey Sapphire

Bacardi Oakheart

Bacardi Сarta blanca, negra, oro

Zacapa Cent 23 years

Bordeaux Blanc / Dourthea

Bordeaux. France

Chablis / Roland Lavantureux

Bourgogne. France

Terra Fresco Bianco

Veneto, Italy

Soave Classico / Domini Veneti

Veneto, Italy

Collezione Pinot Grigio / Sensi

Veneto, Italy

Collezione Trebbiano Toscana / Sensi

Toscana, Italy

Orvieto/Sensi

Umbria, Italy

Latinium Riesling / Peter Mertes

Moselle. Germany

Sauvignon Blan Reserva / Cantina di Negrar

Maipo Valley. Chile

Marlborough Sauvignon Blanc / Mud House

Marlborough. New Zealand

Rose D’Anjou / Pierre Chainier

Loire. France

Bordeaux Rouge / Dourthe

Bordeaux. France

Chateau Du Pavillon

Bordeaux. France

Memorie Rosso/Sensi

Toscana, Italy

Valpolicella Classico / Domini Veneti

Veneto, Italy

Nero D’Avola / Settesoli

Sicily. Italy

Cabarnet Sauvignon Reserva / Casillero del Diablo

Maipo Valley. Chile

Hottage Hill Shiraz/Hardys

South Eastern Australia

Pinot Noir / Cloudy Bay

Marlborough. New Zealand

Слава Україні!!!

горілка, лікер «Блю Кюрасао», сік апельсиновий

Зелений мексиканець

лікер «Пізан Амбон», фреш лимонний, текіла

Мохіто

ром «Бакарді», лайм, м'ята, «Спрайт»

Маргарита

текіла, лікер «Тріпл Сек», фреш лайму

Брудний мартіні

джин, «Мартіні Б’янко», фреш лимонний

Космополітан

горілка, лікер «Тріпл Сек», морс з журавлини, фреш лайму

Апероль Шприц

Просекко Мартіні, Апероль

Лонг-айленд айс ті

горілка, ром, джин, текіла, лікер «Тріпл Сек», фреш лимонний, кока-кола

Куба Лібре

ром «Бакарді» блек, кока-кола, фреш лайму

Кривава Мері

горілка, томатний сік, соус «Табаско», соус «Ворчестер»

Джин-тонік

джин «Біфітер», тонік

Глінтвейн

вино Меморі Россо / Б’янко, гвоздика, мед, лимон

Кава по-ірландськи

віскі «Джемесон», кава, збиті вершки

Грог

ром «Бакарді» блек, чай, мед, лимон, кориця

Мілк шейк

полуничний, ванільний, карамельний, шоколадний

Невинна Мері

сік томатний, соус «Табаско», соус «Ворчестер», фреш лимонний

Мохіто

м’ята, лайм, спрайт

Піна–Колада

сік ананасовий, сироп кокосовий, молоко, ананас

Фреш апельсиновий, грейпфрутовий

Фреш яблучно-морквяний

Фреш ананасовий

Фреш буряковий

Боржомі газ

Моршинська з/г., б/г.

Сан Бенедетто з/г., б/г.

Кока-Кола/Zero/ Спрайт

Тонік Швепс

Узвар/Морс/Кисіль

домашнього приготування

Лимонад домашній

малина, обліпиха, смородина, цитрусовий мікс, імбир

Апельсиновий, вишневий, яблучний, мультивітамін, персиковий, томатний

Дювель

2 пляшки пива 0,33 + фірмовий бокал 0,33

Делириум Тременс

4 пляшки пива 0,33 + фірмовий бокал 0,33

Квак

4 пляшки пива 0,33 + фірмовий бокал 0,33

Тріпл Кармеліт

1 пляшка пива 0,75 + 2 фірмових бокала 0,33

Тріпл Кармеліт

4 пляшка пива 0,33 + 1 фірмовий бокал 0,33

Еспресо

Рістрето

Американо

Кава з молоком

Кава Латте

Капучино

Кава без кофеїну

Раф кава

Айс-кава з домашнім морозивом

Какао

Горячий шоколад

«Ерл Грей» Роннефельдт

чорний чай Дарджилінг, бергамот

«Мокалбарі» Роннефельдт

чорний чай Ассам, літній збір

«Зелений лист» Роннефельдт

високогірний чай, літній збір

«Золотий жасмин» Роннефельдт

китайський чай з пелюстками жасмину, літній збір

«Моргентау» Роннефельдт

зелений чай, пелюстки соняшника, волошки, троянди

«Природні трави» Роннефельдт

лимонник, цедра шипшини, листя суниці, м'яти та меліси, фенхель, аніс, квіти липи та календули

«Цілющий грейпфрут» Роннефельдт

яблуко, шипшина,листя солодкої ожини, цедра лимона, цикорій, лимонник, гібіскус, пелюстки троянди

Імбирний чай

Айс-ті

Чай Jardin

чорний чай зі свіжою м’ятою, медом, апельсином, лимоном і лаймом

Nemiroff Cranberr