Меню ресторана Хуторок на Днепре

Икра щуки по-одесски с гренками

Форшмак с хрустящей гренкой из украинского хлеба, солеными огурцами и домашним томатным соком

Мясные закуски

домашня буженина, яловичий язик, запечена телятина

Домашняя буженина из свинины с горчицей и домашней аджикой

Дегустационный сет

мариновані овочі, форшмак, солоні білі гриби, сир бринза, оселедець, єврейський салат, буженина, сало й домашній хліб

Закуска из слабосоленой тюлечки на хрустящем гренке

Баклажанная икра с гренками

Еврейский салат с гренками и зеленым луком

Паштет из печени домашней индейки с хрустящим хлебом и вишнево-клюквенным соусом

Селедка собственного посола с маринованным луком и картофелем

Фермерские сыры из Прикарпатья

коров’ячий, козиний, овечий, селянський, вершковий та український пармезан

Соленые белые грибы с маринованным луком

Соленья

помідори, зелені помідори, огірок, капуста, перець гострий, слива та часник

Украинские деликатесы с пикантными гренками

шовдар зі свинини, ковбаса з оленини підкопчена на абрикосових кісточках, в’ялена телятина

Закуска к пиву

трюфільна свинина, підкопчений шовдар

Салат из запеченных овощей с телятиной

Оливье с копченой индейкой и говяжьим языком

Фірмова страва.

Овощной салат с домашней брынзой

Салат с жареными лисичками, запеченными кабачками, помидорами черри и кедровыми орехами

Семь видов салата

Подається з грінками та гірчицею.

Сало «Генеральское»

Подається з грінками та гірчицею.

Сало в острой аджике

Подається з грінками та гірчицею.

Сало в красном перце и паприке

Подається з грінками та гірчицею.

Сало с зеленью

Подається з грінками та гірчицею.

Вяленая подчеревина с черным перцем

Подається з грінками та гірчицею.

Копченая подчеревина

Подається з грінками та гірчицею.

Солонина

Тартар из украинской говядины премиум-класса и белых грибов

Телячьи ребрышки с вишневым соусом барбекю

*вагова страва

Медальоны из говядины премиум-класса с капустой, жареной на огне

Украинский красный борщ

Зелёный борщ с домашней курицей и перепелиным яйцом

Уха из днепровского улова

Кувшин красного борща с подкопчёнными ребрышками мангалицы

Велика порція для двох з фірмовою закускою.

Борщ с лесными грибами на свекольном квасе с черносливом

Борщ с уткой и карамелизованной вишней

Суп из трёх видов грибов

Окрошка с копченой индейкой и говяжьим языком

Оладьи со сметаной и овощным салатом

Оладьи с закарпатскими белыми грибами, запеченными в сметане

Оладьи с красной икрой

Оладьи с подчеревиной и солеными помидорами

Пять видов вареников со сметаной

Фірмова страва.

Отварные вареники с мясом и сливочным маслом

Вареники со шпинатом, курицей и горчичным соусом

Вареники с капустой и жареным луком

Вареники с картофелем в грибном соусе

Вареники с мясом зайца в карпатских травах

Вареники с сезонными ягодами и сметанным соусом

Гуцульский банош с белыми грибами и брынзой

Куриные рулетики в сливочно-грибном соусе

Домашние голубцы с копченым мясом в капустных листьях

Котлети по-київськи з домашнім овочевим салатом

Свиные ребрышки в медово-томатном соусе

Жареные караси

Жареная барабулька

Черноморская камбала

Вагова страва.

Закарпатская форель, жареная на огне

Вагова фірмова страва.

Филе судака с овощной сальсой

Стерлядь, жареная на огне

Вагова страва.

Сочный куриный шашлык

Шашлык из свиной шейки с пряным соусом

Цыпленок-гриль, маринованный в чесночном соусе

Вагова страва.

Каре косули с маринованными лисичками

Каре из телятины с пряно-томатным соусом

Каре ягненка с томатным соусом

Мясной сет

Домашний хлеб

Поджаренный хлебец

Жареный картофель с луком

Картофельное пюре со сливочным маслом

Запеченный картофель с лисичками

Запеченный картофель с подчеревиной на мангале

Запеченные овощи

помідори, перець, цибуля, баклажан, кабачок.

Молодая кукуруза на мангале

Дегустационный сет

Борщ с телятиной

Борщ с жареными карасями

Пикантный борщ с олениной и карамелизованной брусникой

Борщ из белой свеклы на сливках с подкопчёнными ребрышками и подбрюшьем

Борщ с запеченным баклажаном, маринованной сливой и мясом перепела

Борщ с вишней и галушками с мясом дикого кабана

Борщ с лесными грибами на свекольном квасе с черносливом

Зелёный борщ с домашней курицей и перепелиным яйцом

Кувшин красного борща с подкопчёнными ребрышками мангалицы

Велика порція для двох з фірмовою закускою.

Медовик с домашней сметаной

Фирменный «Киевский торт»

Нежный пирог со сладким творогом и грушей

Шоколадный десерт с соленой карамелью и ванильным соусом

Вафельный торт

В ассортименте

Аджика

Пряно-томатный

Сметанка с чесноком

Горчично-абрикосовый

Барбекю

Тартар

Песто

Cristal Brut

2006. Франція.

Taittinger Reserve Brut

Франція.

Mumm Cordon Rouge Brut

Франція.

Laurent Perrier Brut

Франція.

Veuve Clicquot Brut

Франція.

Perrier Jouet Grand Brut

Франція.

Dom Pérignon Vintage

2009. Франція.

Биссер Брю

Колоніст. Україна.

Prosecco «La Famiglia» Extra Dry

Private Label. Італія.

Prosecco Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G. Bosco di Gica, Brut

Adriano Adami. Італія.

Vaja Classic Grande Reserve Brut

Shabo. Україна.

Prosecco D.O.C. Extra Dry

Divicі. Італія.

Prosecco Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G. "Prior" Brut

Bоrtolomiol, 2017. Італія.

Franciacorta D.O.C.G. "61" Brut

Guido Berlucchi. Італія.

Asti D.O.C.G. Dolce

Marchesi di Barolo, 2015. Італія.

Chablis A.O.C.

Бургундія. Domaine Du Colombier, 2016. Франція.

Жемчужина Степи

Придніпров'я. П.М. Трубецького, 2015. Україна.

Рислинг

Бессарабія. Колоніст (напівсухе), 2017. Україна.

Telti-Kuruk Grande Reserve

Бессарабія. Shabo, 2016. Україна.

Pinot Grigio Alto Adige D.O.C.

Альто-Адідже. Cantina Terlano, 2016. Італія.

«Vistamare» Toscana IGT Верментино — Вионье

Тоскана. Ca’ Marcanda (Gaja), 2017. Італія.

Casanova Pecorino

Абруццо. Barone Cornacchia, 2017. Італія.

Совиньон Блан «Marlborough Sun» из региона Мальборо

Saint Clair, 2017. Нова Зеландія.

Сухолиманське

Бессарабія. Колоніст, 2016. Україна.

Шардоне

Бессарабія. Колоніст, 2017. Україна.

Chardonnay Reserve

Бессарабія. Shabo, 2016. Україна.

Шардоне

Бессарабія. La Famiglia. Україна.

Chardonnay Grande Reserve

Бессарабія. Shabo, 2014. Україна.

Шардоне Совиньон Блан Гранд Резерв

Бессарабія. Shabo, 2015. Україна.

Рислинг Рейнский

Придніпров'я. П.М.Трубецького, 2015. Україна.

Надднепрянское марочное

Придніпров'я. П.М. Трубецького, 2015. Україна.

Шардоне Резерва

Придніпров'я. П.М. Трубецького, 2016. Україна.

«Альбариньо»

Придніпров'я. Бейкуш, 2017. Україна.

Gavi D.O.C.G. «il Valentino»

П'ємонт. La Scolca, 2017. Італія.

Roero Arneis D.O.C.G. «Recit»

П'ємонт. Monchiero Carbone, 2016. Італія.

Soave Classico D.O.C. «La Rocca»

Венето. Pieropan, 2016. Італія.

«Gemella» Toscana IGT Sauvignon Blanc

Тоскана. Bindella, 2015. Італія.

Chardonnay Toscana IGT

Тоскана. Capannelle, 2013. Італія.

«Cervaro della Salla» Umbria IGT Шардоне-Грекетто

Умбрія. Castello della Sala (Antinori), 2016. Італія.

Greco di Tufo D.O.C.G.

Кампанья. Feudi di San Gregorio, 2017. Італія.

«Lighea» Sicilia IGT Zibibbo

Сицилія. Donnafugata, 2016. Італія.

Chablis Premier Cru A.O.C. «Vaillons»

Бургундія. Jean-Paul & Benoit Droin, 2016. Франція.

Montrachet A.O.C.

Бургундія. Domaine Louis Jadot, 2011. Франція.

Sancerre A.O.C. «Le Chêne»

Долина Луари. Lucien Crochet, 2015. Франція.

Gewurztraminer Alsace A.O.C.

Ельзас. Zind-Humbrecht, 2015. Франція.

Sauvignon Blanc «Limited Selection» Valle de Leyda DO

Montes, 2017. Чилі.

Chardonnay «Alpha» Casablanca Valley DO

Montes, 2016. Чилі.

«EQ» Chardonnay DO

San Antonio Valley Matetic, 2015. Чилі.

«Avanthia» Valdeorras DO Godello

Bodegas Avancia, 2016. Іспанія.

Шардоне «Ярден» из региона Галилея

Golan Heigts Winery, 2015. Ізраїль (кошерні вини).

Серое Розовое

Придніпров’я. П.М.Трубецького, 2016. Україна.

Albert Bichot Бургундия Пино Нуар Розе

Бургундія. 2015. Франція.

Tavel A.O.C.

Долина Рони. Perrin, 2015. Франція.

Одесское Черное

Бессарабія. Колоніст, 2017. Україна.

Каберне Мерло

Бессарабія. Колоніст, 2015. Україна.

«Bad Boy» Bordeaux A.O.C.

Бордо. Jean-Luc Thunevin, 2015. Франція.

Valpolicella Ripasso Superiore D.O.C. «Marogne»

Венето. Zeni, 2015. Італія.

Chianti Riserva D.O.C.G.

Тоскана. Bonacchi, 2014. Італія.

«Le Volte» Toscana IGT Мерло — Каберне Совиньон — Санджовезе

Тоскана. Tenuta dell'Ornellaia, 2015. Італія.

Casanova Montepulciano D’abruzzo D.O.C.

Абруццо. Barone Cornacchia, 2014. Італія.

Rioja D.O.C. «Gran Reserva»

Marques de Riscal, 2007. Іспанія.

Cabernet Sauvignon «Alpha» Colchagua DO

Montes, 2015. Чилі.

Cabernet «Reserve»

Бессарабія. Shabo, 2016. Україна.

Cabernet

Бессарабія. La Famiglia. Україна.

Cabernet «Grande Reserve»

Бессарабія. Shabo, 2015. Україна.

Каберне Совиньон Резерва

Придніпров’я. П.М.Трубецького, 2016. Україна.

Мерло Резерва

Придніпров’я. П.М.Трубецького, 2016. Україна.

Князь Трубецкий

Придніпров’я. П.М.Трубецького, 2016. Україна.

Пино Нуар выдержанное

Придніпров’я. П.М.Трубецького, 2016. Україна.

Бархат Украины

Придніпров’я. П.М.Трубецького, 2015. Україна.

Cabernet Franc «Reserve»

Придніпров’я. P.M. Trubetskoho, 2016. Україна.

«Бейкуш» Саперави-Каберне Совиньон-Мерло-Пино Нуар

Придніпров’я. Бейкуш, 2018. Україна.

Bourgogne A.O.C. «Pinot Noir Vieilles Vignes»

Бургундія. Domaine de Rochebin, 2015. Франція.

Aloxe-Corton A.O.C. Premier Cru «Les Vercots»

Бургундія. Franck Follin-Arbelet, 2011. Франція.

Chateau Buisson Redon

Бордо. Bordeaux AOC, 2015. Франція.

Chateau Caronne Sainte-Gemme

Бордо. Haut-Medoc AOC, 2014. Франція.

Chateau Grange-Neuve

Бордо. Pomerol AOC, 2015. Франція.

Chateau Mouton Rothschild

Бордо. Pauillac AOC, 2005. Франція.

Cotes du Rhone A.O.C.

Долина Рони. E.Guigal, 2014. Франція.

Crozes Hermitage A.O.C.

Долина Рони. E.Guigal, 2014. Франція.

«Zerran» Montsant DO Garnacha

Jorge Ordonez, 2014. Іспанія.

«Clos Mogador» Priorat DOQa Гренаш — Кариньян — Каберне Совиньон — Сира 2014

Іспанія.

Syrah «Alpha» Colchagua DO

Montes, 2016. Чилі.

Merlot «Alpha» Colchagua DO

Montes, 2014. Чилі.

Morellino di Scansano D.O.C.G.

Тоскана. Col di Bacche, 2014. Італія.

Chianti Classico Riserva D.O.C.G. «Ducale»

Тоскана. Ruffino, 2014. Італія.

«Il Chiuso» Toscana IGT Пино Нуар — Санджовезе

Тоскана. Castello di Ama, 2015. Італія.

Brunello di Montalcino D.O.C.G.

Тоскана. Casanova di Neri, 2013. Італія.

«Guidalberto» Toscana IGT Каберне Совиньон — Мерло — Санджовезе

Тоскана. Tenuta San Guido, 2015. Італія.

«Tignanello» Toscana IGT Санджовезе — Каберне Совиньон — Каберне Фран

Тоскана. Antinori, 2014. Італія.

«Sassiсaia» Bolgheri Sassiсaia D.O.C. Каберне Совиньон — Каберне Фран

Тоскана. Tenuta San Guido, 2014. Італія.

Langhe Nebbiolo D.O.C.

П'ємонт. Pelissero, 2015. Італія.

Barolo D.O.C.G. «Dagromis»

П'ємонт. Gaja, 2014. Італія.

Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G.

Венето. Zeni, 2014. Італія.

Amarone della Valpolicella Classico Riserva D.O.C.G. «Capitel Monte Olmi»

Венето. Tedeschi, 2012. Італія.

«Angheli» Sicilia IGT Мерло — Каберне Совиньон

Сицилія. Donnafugata, 2014. Італія.

«Sedara» Sicilia IGT Nero d'Avola

Сицилія. Donnafugata, 2015. Італія.

Каберне Совиньон «Ярден» из региона Галилея

Golan Heigts Winery, 2014. Ізраїль (кошерні вина).

«Numina» Mendoza DO Мальбек — Каберне Совиньон — Пти Вердо — Каберне Фран — Мерло

Salentein, 2015. Аргентина.

Malbec Mendoza DO

Achaval Ferrer, 2016. Аргентина.

Мускатное крепленое десертное

Колоніст, 2017. Україна.

«Jerez»

Shabo, 2016. Україна.

20-летний портвейн «Tawny»

Taylor’s. Іспанія.

«Inocente» Jerez Fino DO

Valdespino, 2016. Іспанія.

«Le Colombare» Recioto di Soave D.O.C.G.

Венето. Pieropan, 2012. Італія.

Olmeca Blanco

Olmeca Gold

Beefeater

Bombay Sapphire

Tanqueray London Dry

Bacardi Superior

Bacardi Black

Bacardi Gold

Ballantines Finest

Купажований.

Chivas Regal 12 лет

Купажований.

Chivas Regal 18 лет

Купажований.

Jameson

Купажований.

Jack Daniel’s

Купажований.

Bulleit Bourbon

Купажований.

Macallan 12 лет

Односолодовий.

Macallan 18 лет

Односолодовий.

Glenlivet 18 лет

Односолодовий.

Martell V.S.

Martell V.S.O.P.

Martell X.O.

Тиса, 6 лет

Арарат Ани, 6 лет

Becherovka

Jagermeister

Дегустационный сет

Хуторец

Житня

Хреновуха

Медовуха из семи трав

Клюковка

Клюковка

Без цукру.

Перчаковка

Облепиховка

Имбирная

Малиновка

Яблочная

Вишневая

Campari Bitter

Martini Bianco

Martini Extra dry

Martini Rosso

Aperol Spritz

Hugo

Negroni Sbagliato

Staritsky Old Fashioned

Панч №9

Глинтвейн по-закарпатски с яблоками и корицей

Кривава Мэри нежная

Кровавая Мэри пикантная

Кровавая Мэри классическая

Прикарпатский

Крафтовое ячменное

Lowenbrau original

Stella Artois н/д

Corona Extra

Моршинская Премиум

н/г, сл/г.

Боржоми

У склі.

S. Pelligrino

Aqua Panna

Coca-Cola

Coca-Cola light

Cola-Cola Zero

Sprite

Fanta

Schweppes Tonic

В асортименті.

Burn

Соки Rich

В асортименті.

Яблочный

Морковный

Апельсиновый

Грейпфрутовый

Домашние лимонады

В асортименті.

Клюквенный морс

Томатный сок с мякотью

Узвар

Львовский кофе с шоколадом

Готуємо в турці на піску.

Львовский кофе с кардамоном

Готуємо в турці на піску.

Ристретто

Кофе без кофеина

Эспрессо

Американо

Капучино

Латте — Макиато

Фрапе

Допио

Чай з карпатських трав

Чай Хмільна вишня

Чай цитрусовий з чебрецем

Чай обліпиховий

Зелений чай “Fancy Sencha”

Зелений чай “Morgentau”

Чорний чай “Assam Bari”

Чорний чай “Earl Grey”