Меню ресторану Amato

Суп з аннтрекотом із соусом Пронто

Крем-суп гарбузовий з чорним кіноа та беконом

Суп овочевий з чіабатою

Телятина з грибами під вершковим соусом та картопляним пюре

Салат з філе курча Sous-vide з овочами під пряним соусом

Спагеті з беконом під вершково-томатним соусом

Стейк курячий з печерицями

Салат зі слайсами антрекота під вустричним соусом

Салат з гарбузом Sous-vide та сиром Фета

Авокадо з копченим крем-сиром

Брускета з лососем та крем-сиром

Брускета з тар-таром із телятини

Формаджио з в'яленими томатами, маслинами та руколою

Формаджио з перцем Чилі, гострим перцем, каперсами та червоною цибулею

Формаджио з сиром Грано падано та Моцарелою

Пьятто Ді Формаджі

Капрезе

Класична закуска з сиру Моцарела, томатів та соусу Песто

Брускета з курячим пате

Креветки "Лазіаллі"

Креветки, обсмажені до золотистої скоринки з додаванням пряних трав та томатів чері

Зукко Кон Рікотті

запашний овочевий салат з ніжною рікотою та нотками соуса Бальзамік

Максимільяно

поєднання курячої печінки з карамелізованою грушею та міксом салату

Поло Кон Ночі

куряче філе Sous-vide зі свіжими овочами під вершково-горіховим соусом

Ля Пріма

Слайси лосося домашнього посолу та авокадо з міксом салату, чері, стеблом селери під класичним соусом

Валле

Теплий салат з яловичиною, овочами-гриль та зеленим міксом під пряним соусом та сиром Грана падано

Цезар з креветками

Середземноморський салат з креветками-гриль і сиром Грана падано

Цезар Класіко

славнозвісний салат з пряною куркою Sous-vide, перепелиним яйцем, крихтами бекону, чері та фірмовим соусом

Кватро Формаджі

сири Моцарела, Брі, Горгондзола, Грана падано, волоський горіх, соус Бешамель. За бажанням додамо ферментований мед-чилі

Кальцоне з індичкою

класична італійська закрита піца з індичкою в дуеті Грано подано та Моцарели з томатами Чері

Іль Пью Фунго

печериці, вершково-грибний соус, бальзамічна ікра, сир Грана падано, трюфельна олія, рукола

Чорізо Е Помодорі

салямі Чорізо, сири Моцарела та Грана падано, томлений чері, рукола, соус томатний

Сапоре Ді Маре

Лосось домашнього посолу, морепродукти, сири Моцарела та Грана падано, плоди каперсів, листя мангольда, соус вершковий

Маргеріта

томати, сири Моцарела та Грана падано, рукола, томатний соус

Мама Міа

Салямі, шинка, бекон, куряче філе, сири Моцарела та Грана падано, томлений чері, рукола, соус томатний

Капрічоза

м'яcо курча Sous-vide, шинка, салямі, печений перець, мариновані артишоки, сир Моцарела та соус з томатів і базиліка

Коппа Е Фунгі

Прошуто Коппа, тріо сирів: Рікота, Моцарела та Грана падано, королівський гриб під трюфельною олією та соус з томатів і базиліка

Ді Маре

вишуканий суп з морепродуктами в композиції з італійськими брускетами

Крема ді Броколі

крем-суп із броколі в дуеті з пармською шинкою

Фунгі Ді Тартуфо

Крем-суп з печериць та королівських грибів з трюфельною олією

Чікко

суп з ніжними курячими фрикадельками, сиром Моцарела та феттучіне

Наполі Ді Вонголе

спагеті у томатно-вустричному соусі з креветками, вонголе та томатами Чері

Равіолі Неро

равіолі з чорнилами каракатиці, креветкою та сиром Маскарпоне під вершково-тим'янним соусом

Феттуччіне Сорпреза з індичкою

Зелена паста з індичкою, тушкована у вершковому соусі, з каперсами та в'яленими томатами

Фетуччіне Ді Рома

Вершкова паста, медальйони із яловичини, баклажан-гриль та дует свіжих і в'ялених томатів

Феттуччіне Тріо Формаджі

Вершкова паста з ніжним крем-сиром, Горгондзолою та Брі

Спагеті Карбонара

Класична паста з беконом і вершково-яєчним соусом

Спагеті Болоньєзе

Спагеті під класичним томатно-м'ясним соусом Болоньєзе з в'яленими томатами

Паппарделле Сардінія

Паста з креветками, мідіями та соковитим чері у вершково-анчоусному соусі

Лазанья Мальтезе

Лазанья з курячою грудкою, грибами та солодким перцем під вершково-сирним соусом

Ризото Маре Верде

шпинатне з тигровими креветками, мідіями, сиром Грана падано та чері у соусі Біск

Ди Анатра кон поленто

качина ніжка під пряним соусом із вершковою полентою

Лосось під вершковим соусом

соковитий стейк з філе лосося під вершковим соусом на подушці зі шпинату

Ризото Заферрано з ніжною телятиною

ніжна розтушена телятина з ризото з додаванням шафрану та слайсами сира Грано падано

Телятина з горохово-м'ятним пюре

ростбіф під вершковим соусом з каперсами та з горохово-м`ятним пюре

Карне Ди Фатторіа

стейк зі свинини, обсмажений до золотої скоринки, з овочами альденте та зеленим маслом

Стейк Рiбай

Стейк з яловичини, овочі-гриль та соус Барбекю

Свинина Скалопіне

Медальйони-гриль з картопляним пюре під грибном соусом, соусом Песто та слайсами прошуто

Поло Делла Каса

Половина домашнього курча-гриль

Дорадо Фієра

Дорадо, томлена в апельсиново-винному соусі, у поєднанні з чері, маслинами, базиліком та розмарином

Форель-гриль

Картопля запечена з розмарином

Пюре картопляне з італійським сиром

Овочі-гриль

Рис Арборіо

Фіоре

Лосось-гриль з відвареним рисом

Смішарик

Спагеті з куркою та молодим горошком

Себастьян

Котлетка з судака на подушці з кус-кусу та шпинату

Салат Пікколіно

Салат з огірком, томатами та солодким перцем

Мімі

Шпинатна паста з вершковим маслом

Мілка

Куряча котлетка з картопляним пюре

Банні

Куряча відбивна з запеченою картоплею

Суп Бамбіні

Суп з курячими фрикадельками, феттуччіне та солодким перцем

Піца Маріо

Піца з шинкою та сиром Моцарела

Піца Кітті

Піца з курячою грудкою та сиром Моцарела

Сирники Ріко

Сирники Італьяно з вишневим соусом

Чізкейк Авентура

Фірмовий чізкейк з шоколадним соусом

Морозиво Сніжний Олаф

Ванільне морозиво у вигляді сніговика

Фокача з оливками та розмарином

Фокача з сиром

Фокача з травами

Чіабата пшенична

Хліб чорний по-міланськи

Торта Ді Мітріллі

ніжний бісквіт під ягідним соусом з чорницею, смородиною та кулькою домашнього морозива

Мама Луїза

фірмовий сирний чізкейк з вишневим і ванільним соусами

Тірамісу Ді Карамело

традиційний десерт з печивом Савоярді, сиром Маскарпоне та густою карамеллю

Фондан шоколадний

гарячий шоколадний десерт в дуеті з ванільним морозивом та апельсиновим соусом

Морозиво домашнє фісташкове

Морозиво вершково-ванільне

Морозиво домашнє з манго

Морозиво домашнє з шоколадом і вишнею