Головна
Ирис
Утиная ножка конфи в соусе Глинтвейн с айвой sous vide на картофельном креме

Дивитись меню закладу Ирис

Утиная ножка конфи в соусе Глинтвейн с айвой sous vide на картофельном креме

₴ 228,00

| 400 g

0,0 0 оцінок

Добавить фото Переглянути всі фото

Поділися стравою з друзями

Відгуки відвідувачів (0)

стань першим хто додасть відгук

Додати відгук

Інші страви

Медальон из телятины в беконе с жареным картофелем и сливочно-грибным соусом

0,0 (0)

Ирис, ул. Святодуховская, 6а 0.9 км

₴ 258,00 350 g
½ запечённого цыпленка с жареной бамией и домашней аджикой

0,0 (0)

Ирис, ул. Святодуховская, 6а 0.9 км

₴ 198,00 600 g
Свинина на кости в имбирно-медовой глазури с райскими яблочками и картофельным кремом

0,0 (0)

Ирис, ул. Святодуховская, 6а 0.9 км

₴ 268,00 500 g
Куриная грудка в беконе с хурмой, шпинатом, жареным виноградом и сливочно-апельсиновым соусом

0,0 (0)

Ирис, ул. Святодуховская, 6а 0.9 км

₴ 168,00 350 g
Каре молочного теленка с грилёванными овощами и соусом из черной смородины

0,0 (0)

Ирис, ул. Святодуховская, 6а 0.9 км

₴ 158,00 350 g

завтраки

Кефир ₴ 18,00

0,0 0 оцінок

Каша овсяная с яблоками и орехами ₴ 58,00

0,0 0 оцінок

Каша овсяная с филе цыпленка в тайском стиле ₴ 78,00

0,0 0 оцінок

Каша овсяная со шпинатом и сыром Пармезан ₴ 68,00

0,0 0 оцінок

Ленивые вареники со сгущенным молоком ₴ 58,00

0,0 0 оцінок

Сырники с джемом и сметаной ₴ 68,00

0,0 0 оцінок

Блинчики с курицей и грибами ₴ 88,00

0,0 0 оцінок

Блинчики с джемом и сметаной ₴ 38,00

0,0 0 оцінок

Блинчики с творогом в медовой карамели ₴ 58,00

0,0 0 оцінок

Energy breakfast ₴ 108,00

0,0 0 оцінок

Women's breakfast ₴ 148,00

0,0 0 оцінок

Men’s breakfast ₴ 148,00

0,0 0 оцінок

Круассан ₴ 28,00

0,0 0 оцінок

Творог ₴ 28,00

0,0 0 оцінок

Йогурт домашний ₴ 28,00

0,0 0 оцінок

Яйцо-кокот со шпинатом и лососем гравлакс ₴ 88,00

0,0 0 оцінок

Яйцо на бриоше с беконом и сырным соусом ₴ 58,00

0,0 0 оцінок

Яичница с беконом и томатами ₴ 48,00

0,0 0 оцінок

Омлет с малиной и голубым сыром ₴ 68,00

0,0 0 оцінок

Яйцо скрембл со свежим огурцом ₴ 48,00

0,0 0 оцінок

Омлет ₴ 58,00

0,0 0 оцінок

Рисовый пудинг с джемом ₴ 58,00

0,0 0 оцінок

Сэндвич с сыром и ветчиной ₴ 88,00

0,0 0 оцінок

Сэндвич с лососем гравлакс ₴ 108,00

0,0 0 оцінок

Сэндвич Цезарь ₴ 88,00

0,0 0 оцінок

Гранола ₴ 38,00

0,0 0 оцінок

Овсяное печенье ₴ 28,00

0,0 0 оцінок

салаты

Цезарь с креветками ₴ 198,00

0,0 0 оцінок

Микс-салат тёплой печенью цыплёнка, мандарином, голубым сыром и миндальными лепестакми ₴ 138,00

0,0 0 оцінок

Салат из овощей гриль с сыром халуми, кускусом и запечённой айвой ₴ 138,00

0,0 0 оцінок

Цезарь с подкопченным филе цыпленка ₴ 138,00

0,0 0 оцінок

Салат из фиолетового картофеля с беконом, шампиньонами и перепелиными яйцами ₴ 118,00

0,0 0 оцінок

Тёплый салат с телятиной, маринованной свеклой, копчёным миндалём и сыром фета ₴ 168,00

0,0 0 оцінок

Микс-салат со слабосоленым лососем, авокадо, брокколи и моцареллой ₴ 198,00

0,0 0 оцінок

Микс-салат с креветками, хурмой, личи, филе грейпфрута и крем сыром ₴ 268,00

0,0 0 оцінок

Микс-салат с карамелезированной тыквой, жареными лисичками, вялеными томатами и сыром фета ₴ 128,00

0,0 0 оцінок

холодные закуски

Такие разные Брускетты ₴ 128,00

0,0 0 оцінок

Тартар из телятины с булгуром, лисичками и маринованной бамией ₴ 158,00

0,0 0 оцінок

Итальянские мясные деликатесы ₴ 168,00

0,0 0 оцінок

Гуакамоле с креветкой и рисовыми чипсами ₴ 158,00

0,0 0 оцінок

Хумус из чечевицы с оливками, сыром фета и тыквой ₴ 98,00

0,0 0 оцінок

Сырная дегустация с домашней чурчхелой, медом и конфитюром ₴ 238,00

0,0 0 оцінок

горячие закуски

Сыр Халуми с хурмой на гриле и зернами граната ₴ 128,00

0,0 0 оцінок

Запеченные мозговые косточки с песто и райскими яблочками ₴ 138,00

0,0 0 оцінок

Улитки по бургундски ₴ 238,00

0,0 0 оцінок

Авокадо на гриле с черри сальсой и моцареллой ₴ 138,00

0,0 0 оцінок

Запеченный сыр Бри в хрустящей корочке с абрикосово-апельсиновым джемом ₴ 138,00

0,0 0 оцінок

супы

Солянка мясная с копченой сливой и имбирной хреновухой ₴ 118,00

0,0 0 оцінок

Бульон из домашней птицы с вантонами и перепелиными яйцами ₴ 88,00

0,0 0 оцінок

Суп Фо с телятиной и рисовой лапшой ₴ 108,00

0,0 0 оцінок

Грибной крем-суп с муссом из горгонзолы и фундуком ₴ 98,00

5,0 1 оцінок

Сливочный суп с лососем и лисичками в финском стиле ₴ 138,00

0,0 0 оцінок

Борщ ₴ 98,00

0,0 0 оцінок

основные блюда

Varenyky с картошкой и грибами, жареными лисичками с беконом и копчёной сметаной ₴ 118,00

0,0 0 оцінок

Гречневая лапша с филе цыпленка в арахисово-имбирном соусе с огурцом ₴ 128,00

0,0 0 оцінок

Полента с жареной печенью цыплёнка, грибами и луковым джемом ₴ 128,00

0,0 0 оцінок

Рисовая лапша с мидиями и овощами в восточном стиле ₴ 138,00

0,0 0 оцінок

Спагетти Карбонара со шпинатом и правильным яйцом ₴ 128,00

0,0 0 оцінок

Тальятелле с креветками и брокколи в сливочно-томатном соусе ₴ 208,00

0,0 0 оцінок

блюда из мяса и птицы

Каре молочного теленка с грилёванными овощами и соусом из черной смородины ₴ 158,00

0,0 0 оцінок

Стейк Рибай с соусом Сальса Верде ₴ 108,00

0,0 0 оцінок

Утиная грудка с булгуром и карамелизированной сливой в хвойном соусе ₴ 198,00

0,0 0 оцінок

Утиная ножка конфи в соусе Глинтвейн с айвой sous vide на картофельном креме ₴ 228,00

0,0 0 оцінок

Beaf farm steak со сливочно-горчичным соусом ₴ 258,00

0,0 0 оцінок

Свинина на кости в имбирно-медовой глазури с райскими яблочками и картофельным кремом ₴ 268,00

0,0 0 оцінок

Стейк Ти-Бон ₴ 158,00

0,0 0 оцінок

Медальон из телятины в беконе с жареным картофелем и сливочно-грибным соусом ₴ 258,00

0,0 0 оцінок

½ запечённого цыпленка с жареной бамией и домашней аджикой ₴ 198,00

0,0 0 оцінок

Куриная грудка в беконе с хурмой, шпинатом, жареным виноградом и сливочно-апельсиновым соусом ₴ 168,00

0,0 0 оцінок

блюда из рыбы

Филе Лосося на гриле со сливочным кускусом и брокколи ₴ 298,00

0,0 0 оцінок

Филе дорадо на гриле с лисичками, черри сальсой и фиолетовым картофелем ₴ 258,00

0,0 0 оцінок

Филе судака в рисовой бумаге на кокосово-тыквенном креме с грушево-имбирной сальсой ₴ 198,00

0,0 0 оцінок

гарниры

Хлебная корзина ₴ 38,00

0,0 0 оцінок

Кукуруза на гриле с песто ₴ 48,00

0,0 0 оцінок

Рис басмати ₴ 48,00

0,0 0 оцінок

Дикий рис ₴ 48,00

0,0 0 оцінок

Грилёванные овощи ₴ 78,00

0,0 0 оцінок

Гречневая каша с разными грибами ₴ 58,00

0,0 0 оцінок

Картофель, запеченный с розмарином и чесноком ₴ 38,00

0,0 0 оцінок

Картофельное пюре с трюфельным маслом ₴ 58,00

0,0 0 оцінок

Сливочный шпинат с кедровыми орешками ₴ 58,00

0,0 0 оцінок

десерты

Шеф, Это Бомба ₴ 88,00

0,0 0 оцінок

Лимонный чизкейк с ягодными сферами ₴ 88,00

0,0 0 оцінок

Шоколадный мусс на морковном бисквите с абрикосово-апельсиновым джемом и ванильным соусом ₴ 78,00

0,0 0 оцінок

Шоколадный фондан с мандарином и имбирным мороженым ₴ 78,00

0,0 0 оцінок

Мороженое собственного приготовления ₴ 28,00

0,0 0 оцінок

Авторский карамельный наполеон с фундуком и грушей ₴ 98,00

0,0 0 оцінок

детское меню

Бантики паста в сливочном соусе с ветчиной и сыром ₴ 48,00

0,0 0 оцінок

Облачко картофельное сливочное пюре ₴ 18,00

0,0 0 оцінок

Шпага мушкетера куриный шашлычок на шпажке с овощами ₴ 48,00

0,0 0 оцінок

Ёжик куриная котлета ₴ 48,00

0,0 0 оцінок

Золотая рыбка кусочки сёмги на шпажке ₴ 88,00

0,0 0 оцінок

Азбука куриный бульон с фрикадельками и перепелиными яйцами ₴ 38,00

0,0 0 оцінок

Оливьешечка мясной домашний салатик ₴ 38,00

0,0 0 оцінок

Снежок натуральное домашнее мороженое ₴ 20,00

0,0 0 оцінок

Бабушкины блинчики ₴ 28,00

0,0 0 оцінок

Кашка вкусняшка овсяная каша с клубничным вареньем ₴ 28,00

0,0 0 оцінок

Кашка вкусняшка овсяная каша с яблоками ₴ 28,00

0,0 0 оцінок

Кашка вкусняшка овсяная каша с изюмом ₴ 28,00

0,0 0 оцінок

Воздушный какао ₴ 45,00

0,0 0 оцінок

Смузи ₴ 45,00

0,0 0 оцінок

шампанское

Moёt&Chandon Брют Империал ₴ 2500,00

0,0 0 оцінок

игристые вина италии d.o.c.g.

Мартини Асти D.O.C.G. ₴ 90,00

0,0 0 оцінок

Джейо Розе Розовое Брют ₴ 550,00

0,0 0 оцінок

Ламбруско Дель Эмилья ₴ 220,00

0,0 0 оцінок

Просекко Тревизо Миоль ₴ 120,00

0,0 0 оцінок

белые вина

Домейн Дю Коломбье Шабли 2012 ₴ 135,00

0,0 0 оцінок

Унавир Гевюрцтраминер Резерв 2011 ₴ 480,00

0,0 0 оцінок

Шевалье де Пари Блан Барриере Фререс 2012 ₴ 90,00

0,0 0 оцінок

Микеле Кьярло Роверето Гави Комуне ди Гави 2012 ₴ 950,00

0,0 0 оцінок

Дзенато Лугана Сан Бенедетто 2012 ₴ 680,00

0,0 0 оцінок

Пино Гриджио Дель Венеция Салвалай 2012 ₴ 90,00

0,0 0 оцінок

Рислинг Фрутих Доктор Лоузен 2012 ₴ 80,00

0,0 0 оцінок

Вилла Мария Мальборо Совиньон Блан 2013 ₴ 550,00

0,0 0 оцінок

Шардоне Карта Вьеха ₴ 80,00

0,0 0 оцінок

Мускат Еллоу Тейл 2009 ₴ 115,00

0,0 0 оцінок

Колонист Рислинг 2010 ₴ 365,00

0,0 0 оцінок

Цинандали Телиани Вели ₴ 70,00

0,0 0 оцінок

Алазанская Долина Телиани Вели ₴ 70,00

0,0 0 оцінок

розовые вина

Розе д’Анжу Реми Паньер 2012 ₴ 100,00

0,0 0 оцінок

красные вина

Шато Ийот 2010 ₴ 580,00

0,0 0 оцінок

Шевалье де Пари Руж Барриере Фререс 2011 ₴ 90,00

0,0 0 оцінок

Шато Медок ₴ 988,00

0,0 0 оцінок

Вольпи Барбера д'Асти ДОК Супериоре 2011 ₴ 680,00

0,0 0 оцінок

Наузика Сицилия Неро д'Авола ₴ 370,00

0,0 0 оцінок

Салвалай Бардолино 2012 ₴ 85,00

0,0 0 оцінок

Кьянти D.O.C.G. Терра Ностра ₴ 80,00

0,0 0 оцінок

Луис Фелипе Эдвардс Карменере 2011 ₴ 105,00

0,0 0 оцінок

Колонист Одесское черное 2012 ₴ 340,00

0,0 0 оцінок

Мукузани Телиани Вели ₴ 70,00

0,0 0 оцінок

Алазанская Долина Телиани Вели ₴ 70,00

0,0 0 оцінок

Киндзмараули Телиани Вели ₴ 80,00

0,0 0 оцінок

водка

Немиров Лекс ₴ 35,00

0,0 0 оцінок

Немиров Премиум ₴ 20,00

0,0 0 оцінок

Немиров Особлива ₴ 15,00

0,0 0 оцінок

Грей Гуз ₴ 60,00

0,0 0 оцінок

Абсолют ₴ 48,00

0,0 0 оцінок

кашаца

Кашаца Канарио ₴ 57,00

0,0 0 оцінок

ром

Бакарди 8 лет ₴ 60,00

0,0 0 оцінок

Бакарди Блэк ₴ 45,00

0,0 0 оцінок

Бакарди Супериор ₴ 40,00

0,0 0 оцінок

текила

Олмека Альтос Репосадо ₴ 96,00

0,0 0 оцінок

Олмека Голд ₴ 60,00

0,0 0 оцінок

Олмека Бланко ₴ 65,00

0,0 0 оцінок

джин

Бифитер ₴ 54,00

0,0 0 оцінок

шотландский виски

Чивас Ригал 18 лет ₴ 260,00

0,0 0 оцінок

Баллантайнс 12 лет ₴ 115,00

0,0 0 оцінок

односолодовый виски

Макаллан Файн Оук 12 лет ₴ 223,00

0,0 0 оцінок

американский виски

Джим Бим Вайт ₴ 65,00

0,0 0 оцінок

теннесси виски

Джек Дениелс Медовый ₴ 87,00

0,0 0 оцінок

Джек Дениелс ₴ 87,00

0,0 0 оцінок

ирландский виски

Джеймсон 3 года ₴ 69,00

0,0 0 оцінок

коньяки

Мартель X.O. ₴ 683,00

0,0 0 оцінок

Реми Мартин V.S.O.P. ₴ 230,00

0,0 0 оцінок

Хеннесси V.S. ₴ 133,00

0,0 0 оцінок

грузинские коньяки

Сараджишвили V.S.O.P. ₴ 114,00

0,0 0 оцінок

Сараджишвили V.S. ₴ 72,00

0,0 0 оцінок

армянские коньяки

Арарат Ани ₴ 76,00

0,0 0 оцінок

Арарат Ахтамар ₴ 97,00

0,0 0 оцінок

отечественные коньяки

Ужгород ₴ 92,00

0,0 0 оцінок

Карпаты ₴ 75,00

0,0 0 оцінок

граппа

Иль Москато ди Нонино ₴ 168,00

0,0 0 оцінок

арманьяк

Шато де Лобад V.S.O.P. ₴ 159,00

0,0 0 оцінок

кальвадос

Пьер Маглауэр V.S.O.P. ₴ 203,00

0,0 0 оцінок

аперитивы

Мартини Бианко ₴ 30,00

0,0 0 оцінок

Мартини Россо ₴ 30,00

0,0 0 оцінок

Мартини Экстра Драй ₴ 30,00

0,0 0 оцінок

Апероль ₴ 30,00

0,0 0 оцінок

настойки и битеры

Фернет Бранка ₴ 98,00

0,0 0 оцінок

Абсент Ксента ₴ 56,00

0,0 0 оцінок

Егермейстер ₴ 40,00

0,0 0 оцінок

Кампари Биттер ₴ 50,00

0,0 0 оцінок

Бехеровка ₴ 38,00

0,0 0 оцінок

ликеры

Лимончелло ди Капри ₴ 73,00

0,0 0 оцінок

Малибу ₴ 49,00

0,0 0 оцінок

Драмбуи ₴ 137,00

0,0 0 оцінок

Куантро ₴ 96,00

0,0 0 оцінок

Бейлис ₴ 52,00

0,0 0 оцінок

Калуа ₴ 70,00

0,0 0 оцінок

Самбука Молинари Экстра ₴ 67,00

0,0 0 оцінок

серия мари бризар

Амаретто ₴ 72,00

0,0 0 оцінок

Уайлд Стробери ₴ 72,00

0,0 0 оцінок

Блю Кюрасо ₴ 72,00

0,0 0 оцінок

Крем Де Менте Грин ₴ 72,00

0,0 0 оцінок

Пизан ₴ 56,00

0,0 0 оцінок

Пич Три ₴ 72,00

0,0 0 оцінок

пиво бочковое

Крушовица ₴ 50,00

0,0 0 оцінок

пиво бутылочное

Крушовице черное ₴ 60,00

0,0 0 оцінок

Крушовице империал ₴ 60,00

0,0 0 оцінок

пиво безалкогольное

Клаустхалер б/а ₴ 60,00

0,0 0 оцінок

коктейли

Дайкири ₴ 106,00

0,0 0 оцінок

Маргарита ₴ 135,00

0,0 0 оцінок

extreme

Б-52 ₴ 92,00

0,0 0 оцінок

Хиросима ₴ 97,00

0,0 0 оцінок

long drinks

Голубая Лагуна ₴ 68,00

0,0 0 оцінок

Каипиринья ₴ 88,00

0,0 0 оцінок

Кровавая Мери ₴ 58,00

0,0 0 оцінок

Холодный Чай из Лонг Айленда ₴ 165,00

0,0 0 оцінок

Мохито ₴ 90,00

0,0 0 оцінок

Пина Колада ₴ 132,00

0,0 0 оцінок

Секс на Пляже ₴ 78,00

0,0 0 оцінок

Сок Джунглей ₴ 119,00

0,0 0 оцінок

Текила Санрайз ₴ 88,00

0,0 0 оцінок

shooters

Зеленый Мексиканец ₴ 68,00

0,0 0 оцінок

Медуза ₴ 72,00

0,0 0 оцінок

new fashion

Лонг Берри Айс Ти ₴ 182,00

0,0 0 оцінок

Дон Базилио ₴ 98,00

0,0 0 оцінок

Шкода ₴ 93,00

0,0 0 оцінок

Укус Акулы ₴ 138,00

0,0 0 оцінок

согревающие напитки

Имбирный чай ₴ 30,00

0,0 0 оцінок

Облепиховый чай ₴ 30,00

0,0 0 оцінок

Травяной микс ₴ 25,00

0,0 0 оцінок

Трюфельный какао ₴ 25,00

0,0 0 оцінок

Глинтвейн "Классический" ₴ 45,00

0,0 0 оцінок

Глинтвейн "Белая ночь" ₴ 50,00

0,0 0 оцінок

безалкогольные коктейли

Молочный Коктейль ₴ 55,00

0,0 0 оцінок

Мохито Безалкогольный ₴ 68,00

0,0 0 оцінок

Лимонад Цитрусовый ₴ 68,00

0,0 0 оцінок

Лимонад Дюшес ₴ 58,00

0,0 0 оцінок

Лимонад Мятный ₴ 58,00

0,0 0 оцінок

миксы

Микс с базиликом ₴ 55,00

0,0 0 оцінок

Томатный микс ₴ 35,00

0,0 0 оцінок

Цитрусовый микс ₴ 40,00

0,0 0 оцінок

Микс Киви-Клубника ₴ 45,00

0,0 0 оцінок

Имбирно-апельсиновый микс ₴ 40,00

0,0 0 оцінок

Фреш-грин ₴ 40,00

0,0 0 оцінок

Щавельно-ананасовый коктейль ₴ 60,00

0,0 0 оцінок

свежевыжатые соки

Морковный ₴ 45,00

0,0 0 оцінок

Апельсиновый ₴ 65,00

0,0 0 оцінок

Яблочный ₴ 45,00

0,0 0 оцінок

Сельдереевый ₴ 70,00

0,0 0 оцінок

Грейпфруктовый ₴ 70,00

0,0 0 оцінок

Лимонный ₴ 35,00

0,0 0 оцінок

соки сандора

Сок в ассортименте ₴ 20,00

0,0 0 оцінок

напитки

Миринда ₴ 35,00

0,0 0 оцінок

Севен ап ₴ 35,00

0,0 0 оцінок

Пепси-кола ₴ 28,00

0,0 0 оцінок

Тоник Эвервес ₴ 35,00

0,0 0 оцінок

наши напитки

Морс из черной смородины ₴ 38,00

0,0 0 оцінок

Узвар с шиповником ₴ 38,00

0,0 0 оцінок

Облепиховый морс ₴ 38,00

0,0 0 оцінок

Узвар ₴ 25,00

0,0 0 оцінок

Морс ягодный ₴ 35,00

0,0 0 оцінок

Квас Овсяный ₴ 25,00

0,0 0 оцінок

минеральная вода

Боржоми ₴ 38,00

0,0 0 оцінок

Моршинская Н/Г ₴ 25,00

0,0 0 оцінок

Моршинская Г ₴ 25,00

0,0 0 оцінок

кофе

Горячий Шоколад ₴ 45,00

0,0 0 оцінок

Кофе без кофеина ₴ 43,00

0,0 0 оцінок

Эспрессо ₴ 35,00

0,0 0 оцінок

Американо ₴ 35,00

0,0 0 оцінок

Капуччино ₴ 40,00

0,0 0 оцінок

Гляссе ₴ 40,00

0,0 0 оцінок

Фраппе с Молоком ₴ 40,00

0,0 0 оцінок

Латте ₴ 40,00

0,0 0 оцінок

Капучино по-Венски ₴ 45,00

0,0 0 оцінок

По-Швейцарски ₴ 45,00

0,0 0 оцінок

тонизирующий кофе (с алкоголем)

По-Ирландски ₴ 89,00

0,0 0 оцінок

Кочевник ₴ 78,00

0,0 0 оцінок

чай

Полесский Луг ₴ 25,00

0,0 0 оцінок

Крем-Карамель ₴ 25,00

0,0 0 оцінок

Тутти-Фрутти ₴ 25,00

0,0 0 оцінок

Черный Цейлонский ₴ 25,00

0,0 0 оцінок

Зеленый с Имбирем ₴ 25,00

0,0 0 оцінок

Зеленая Улитка ₴ 25,00

0,0 0 оцінок

Зеленый с Цветочками Жасмина ₴ 25,00

0,0 0 оцінок

Эрл Грей. Голубой Цветок ₴ 25,00

0,0 0 оцінок

Саусеп ₴ 25,00

0,0 0 оцінок

элитные чаи

Серебряные Иглы ₴ 65,00

0,0 0 оцінок

Близнецы ₴ 65,00

0,0 0 оцінок

холодные чаи

Холодный Черный Чай ₴ 35,00

0,0 0 оцінок

Холодный Зеленый Чай с Мятой ₴ 35,00

0,0 0 оцінок