Меню ресторану Italia & MORE Prosecco

Устриці Fine de Claire

Тартар із телятини

Карпаччо з телятини

Проссеко-сет

устриці, запечені мідії, тапенада з тунця, паштет з лосося, печений перець з фетою, хумус, бабагануш

М'ясне антіпасті

оливки каламата, прошутто котто, шинка шпек, прошутто крудо, салямі наполі, салямі пепероні, моцарела

Сирне плато

Тартар із лосося

Карпаччо з лосося

Паштет з курячої печінки та кремом бальзамік

Баклажани Пармеджано

Моцарела Бурата / Страчатела з томатами черрі та руколою

Брускетта з моцарелою, томатами та базиліком

Брускетта з сардиною та томатами

Брускетта з лососем та лимонним крем-сиром

Сет брускетт

груша-горгонзола, прошутто з томатами та моцарелою, з/с лосось з лимонним крем-сиром

Салат з прошутто крудо, карамелізованою грушею та сиром Горгонзола

Карпаччо з томатів мікадо з моцарелою

Італійський весняний салат Прімавера з авокадо та оливками каламата

Салат Панцанелла з сардиною

Салат зі свіжими овочами та сиром Фета

Салат Цезар з тигровими креветками'

Салат Цезар з курячим філе

Салат з лососем, каперсами, томатами черрі та пряним крем-сиром

Суп Фрутті ді Маре

Гаспаччо з базиліковим маслом

Італійська окрошка з прошутто-котто і сиром Філадельфія

Класичний Мінестроне

Крем-суп з білими грибами та трюфельним маслом

Бульйон із домашньої курки з тортеліні

Равіолі з куркою та соусом Горгонзола

Равіолі з телятиною під трюфельним соусом

Равіолі з рікотою та шпинатом

Тальятелле сициліана з моцарелою

Тальятелле з трюфельним соусом та білими гриби

Тальятелле болоньєзе

Тальетелле з броколі та сьомгою

Спагеті неро з морепродуктами та соусом биск

Спагеті з тигровими креветками у томатному соусі

Спагеті карбонара

Неро-ньокки з гребінцями у шафрановому соусі

Лазанья болоньєзе

Різотто з білими грибами та трюфельним соусом

Різотто чотири сири

Лимонне різотто з гребінцями

Мармуровий стейк Рібай, Україна

Філе-міньйон, Україна

Стейк із лосося

Стейк із камбали

Тигрові креветки

Дорадо

Соте з чорморських мідій

соус томатний або вершковий за вашим смаком

Стейк із лосося з цукіні та томатами черрі

Філе морського окуня з фенхелем та лимонним соусом

Медальйони зі свинини з картоплею та розмарином

Сальтимбока по-римськи

Тальята з телятини та соусом песто

Стейк курячий з сиром Горгонзола та молодою картоплею

Овочі гриль

Кукурудза на вуглях

Броколі під пряною оливковою олією

Спаржева квасоля з білими грибами

Картопля запечена з розмарином та цибулею

Картопляне пюре з пармезаном

Маргарита

соус пілаті, моцарела, базилік

З баклажанами та соусом пікоріно

З копченим лососем, лимонним крем-сиром Філадельфія і соусом песто

Чотири сири

вершки, моцарела, горгонзола, таледжіо, пармезан

З грушею та горгонзолою

вершки, груша, моцарела, горгонзола

З трюфельним соусом

соус із трюфеля, трюфельне масло, моцарела, білий соус

З тунцем

соус пілаті, солодка цибуля, консервований тунець, моцарела

Качіаторе

соус пілаті, салямі качіаторе, моцарела

Диявола

соус пілаті, салямі качіаторе, моцарела

Прошуто

соус пілаті, печериці, прошуто кото, моцарела

Чотири м’яса

соус пілаті, прошуто кото, шинка шпек, салямі качіаторе, моцарела, прошуто ді парма

Карбонара

вершки, моцарела, пармезан, панчета, яєчний жовток

Фокача з соусом песто

Фокача з пармезаном

Чіабатта власного приготування

Гріссіні

Десерт Павлова з полуницею

Панна-котта

Тірамісу

Чізкейк с малиновым соусом

Наполеон по-італійськи

Шоколадно-трюфельний торт

Каннолі сициліані

Домашнє морозиво/сорбет на вибір