Главная
Jord
Гриби Эрiнги в хосперi, крем з цибулi-порей, грибний демiглас

Меню ресторана Jord

Гриби Эрiнги в хосперi, крем з цибулi-порей, грибний демiглас

₴ 160,00

| 280 g

0,0 0 оценок

Добавить фото Просмотреть все фото

Поделись блюдом с друзьями

Отзывы посетителей (0)

cтань первым кто добавит отзыв

Добавить отзыв

Другие блюда

Каре ягня, гострий баклажан, соус чiмiчуррi (Україна)

5,0 (1)

Jord, ул. Тринклера, 2 0.9 км

₴ 450,00 400 g
Рибай на вугiллi, мигдальний крем

3,0 (1)

Jord, ул. Тринклера, 2 0.9 км

₴ 420,00 270 g
Лосось зi спаржею i чорним рисом

0,0 (0)

Jord, ул. Тринклера, 2 0.9 км

₴ 375,00 350 g
Телячi щоки, стейк з молодої капусти, стебла шпинату, томати

0,0 (0)

Jord, ул. Тринклера, 2 0.9 км

₴ 265,00 350 g
Цільнозернова паста з томатним соусом i бурратою та short ribs ragout

0,0 (0)

Jord, ул. Тринклера, 2 0.9 км

₴ 260,00 380 g

кориснi боули

Гриби гливи хоспер, устричний соус, трюфельне масло ₴ 39,00

0,0 0 оценок

Смажений авокадо, соус з в'ялених томатiв, мигдаль ₴ 70,00

0,0 0 оценок

Томати, сир фета, червона цибуля, редис ₴ 45,00

0,0 0 оценок

Хумус, кориснi насiння ₴ 35,00

0,0 0 оценок

Італiйська буратта, джем з томатiв ₴ 75,00

0,0 0 оценок

Фермерськi смаженi яйця (2 шт.) ₴ 35,00

0,0 0 оценок

Скрембл з домашнiх яєць з цукiнi ₴ 40,00

0,0 0 оценок

Ожинний йогурт, наша гранола, ягоди ₴ 50,00

0,0 0 оценок

Козиний сир, мед, горiхи ₴ 63,00

0,0 0 оценок

Смажений бекон ₴ 38,00

0,0 0 оценок

Маринований лосось гравлакс, йогурт ₴ 80,00

0,0 0 оценок

Пате з курячої печiнки, грушевий чатнi ₴ 55,00

0,0 0 оценок

Курка хоспер, соус чiмiчуррi ₴ 45,00

0,0 0 оценок

Телятина, свiжий хрiн ₴ 85,00

0,0 0 оценок

Смузi боул (банан, малина, апельсин) ₴ 60,00

0,0 0 оценок

Кокосова вiвсянка з чiа, груша, йогурт ₴ 80,00

0,0 0 оценок

Сирники, фермерська сметана ₴ 65,00

0,0 0 оценок

Здоровий цiльнозерновий хлiб, масло ₴ 20,00

0,0 0 оценок

Круасан цiльнозерновий ₴ 50,00

0,0 0 оценок

снiданки, якi ми для вас зiбрали

Smoked лосось, овочi в хосперi, кiноа i яйце пашот ₴ 165,00

0,0 0 оценок

Авокадо тост, маринований лосось, яйце пашот ₴ 165,00

0,0 0 оценок

Круасан з сиром, м'ясне рагу, яйце пашот ₴ 155,00

0,0 0 оценок

Скрембл, прошутто, сир страчателла ₴ 155,00

0,0 0 оценок

Поке боул з тунцем, з японським рисом i айолi-кимчи ₴ 155,00

5,0 1 оценок

Панкейки з йогуртом i чорницею ₴ 105,00

0,0 0 оценок

ланчі

Чилi кон карне, йогурт, краш из авокадо, тост ₴ 150,00

5,0 1 оценок

Риба, соус з томатiв, оливок i каперсiв ₴ 170,00

0,0 0 оценок

Smoked лосось, печена картопля, пашот, сметана, iкра щуки ₴ 165,00

5,0 1 оценок

Паста з соусом песто, сир страчателла, шпинат ₴ 145,00

0,0 0 оценок

Поке з куркою терiяки ₴ 150,00

0,0 0 оценок

Рубаний бiфштекс, печений томат, бекон, крем з базилiком ₴ 150,00

0,0 0 оценок

Стейк Стрiплойн, брокколi, картопляний крем з часником ₴ 165,00

0,0 0 оценок

Тушкована курка, картопля, морква, гриби шиїтаке ₴ 145,00

5,0 1 оценок

Язик телячий, товчена картопля, грибний соус, хрiн ₴ 150,00

0,0 0 оценок

холодні закуски

Прошутто, брезаола, в'ялена качка, оливковий тапенад ₴ 290,00

0,0 0 оценок

Італiйська буррата, крем з копченого перцю, анчоус, базилiк ₴ 185,00

0,0 0 оценок

Хумус, кориснi насiння, тости ₴ 110,00

0,0 0 оценок

Сашимi з сiбаса, ароматне масло, чилi ₴ 195,00

0,0 0 оценок

Авокадо на грилi, курячий паштет ₴ 150,00

0,0 0 оценок

Тар-тар з телятини ₴ 150,00

0,0 0 оценок

гарячi закуски

Кальмар в хосперi, картопля, ромеско ₴ 170,00

0,0 0 оценок

Баклажан глазурований в мiсо, мармелад з томатiв, йогурт-сумах ₴ 155,00

0,0 0 оценок

Смажена на вугiллi брокколi (з грибним соусом або вегетарiанським грибним соусом) ₴ 140,00

0,0 0 оценок

Морква печена в хосперi, буряковий крем, копчений йогурт ₴ 110,00

0,0 0 оценок

Креветки в хосперi, соус з авокадо, чiмiчуррi, сезонна зелень ₴ 320,00

0,0 0 оценок

Авокадо на грилi, соус чiмiчуррi, хумус з перцю ₴ 160,00

0,0 0 оценок

салати

Великий зелений салат з авокадо ₴ 175,00

0,0 0 оценок

Лосось гравлакс, киноа, авокадо, черрi, огiрок ₴ 185,00

0,0 0 оценок

Лосось в хосперi, грейпфрут, авокадо, паростки гороху ₴ 210,00

5,0 1 оценок

Сашимi-салат з тунця, томати, йогурт ₴ 235,00

0,0 0 оценок

Салат з грибiв маслюкiв та глив в хосперi, тепла картопля, черi ₴ 150,00

0,0 0 оценок

Салат з хрусткими баклажанами, томати, азiатський соус ₴ 165,00

0,0 0 оценок

Сир страчателла, домашнi томати, масло авокадо, базилiк ₴ 160,00

0,0 0 оценок

Салат романо на вугiллi, томати, блакитний сир, в'ялена журавлина ₴ 150,00

0,0 0 оценок

Салат романо на вугiллi, томати, блакитний сир, в'ялена журавлина, індичка хоспер ₴ 215,00

0,0 0 оценок

Салат романо на вугiллi, томати, блакитний сир, в'ялена журавлина, телятина хоспер ₴ 245,00

0,0 0 оценок

Курка хоспер, кус-кус, помiдор, шпинат ₴ 160,00

0,0 0 оценок

брускети

Брускетта з лососем нашого копчення ₴ 110,00

0,0 0 оценок

Брускетта з блакитним сиром, печенi гриби ₴ 115,00

0,0 0 оценок

Сморреброд з лососем, крем з хрону, редис ₴ 115,00

0,0 0 оценок

Тако зi свiжим тунцем, овочи, бонiто ₴ 165,00

0,0 0 оценок

Сир страчателла, в'яленi томати, соус песто ₴ 105,00

0,0 0 оценок

супи

Зелений крем з молодого горошку, базилiк и козиний сир ₴ 110,00

0,0 0 оценок

Насичений курячий бульон, равiолi з телятиною, соус песто ₴ 110,00

0,0 0 оценок

Крем-суп з порею, качка конфi, глива ₴ 115,00

0,0 0 оценок

Грибний суп ₴ 115,00

0,0 0 оценок

Сочевичний суп з ягням i кiнзою ₴ 115,00

0,0 0 оценок

основнi страви

Цільнозернова паста з томатним соусом i бурратою ₴ 200,00

0,0 0 оценок

Цільнозернова паста з томатним соусом i бурратою та short ribs ragout ₴ 260,00

0,0 0 оценок

Фiле телятини, копчений батат ₴ 350,00

0,0 0 оценок

Рибай на вугiллi, мигдальний крем ₴ 420,00

3,0 1 оценок

Рибай на кiстцi, суха ферментацiя 35 днiв ₴ 150,00

0,0 0 оценок

Телячi щоки, стейк з молодої капусти, стебла шпинату, томати ₴ 265,00

0,0 0 оценок

Телятина на ребрi, гриби портобелло ₴ 340,00

0,0 0 оценок

Фермерське курча, кукурудзяний крем, маринований радiчiо ₴ 320,00

0,0 0 оценок

Каре ягня, гострий баклажан, соус чiмiчуррi (Україна) ₴ 450,00

5,0 1 оценок

Язик в хосперi, орзо з бiлими грибами ₴ 320,00

0,0 0 оценок

Рiчкова форель, романо-гриль, зелений горошок ₴ 265,00

0,0 0 оценок

Дорадо на вугiллi, свiжий шпинат ₴ 330,00

0,0 0 оценок

Лосось зi спаржею i чорним рисом ₴ 375,00

0,0 0 оценок

Гриби Эрiнги в хосперi, крем з цибулi-порей, грибний демiглас ₴ 160,00

0,0 0 оценок

Бургер з майбутнього ₴ 370,00

0,0 0 оценок

гарнiри

Печена картопля ₴ 75,00

0,0 0 оценок

Овочi-хоспер ₴ 110,00

0,0 0 оценок

Картопляний крем з базилiком ₴ 75,00

0,0 0 оценок

десерти

Raw браунi з фундуком та чаєм ₴ 115,00

0,0 0 оценок

Шоколадний браунi без борошна, морозиво ₴ 115,00

0,0 0 оценок

Супершоколадний пирiг з оливковою олiєю ₴ 110,00

0,0 0 оценок

Запечений кустард з горгонзолою ₴ 100,00

0,0 0 оценок

Кокосова панакота ₴ 115,00

0,0 0 оценок

Фiсташковий крем-брюле ₴ 115,00

0,0 0 оценок

Чiзкейк лимонний ₴ 110,00

0,0 0 оценок

Крем з маскарпоне з хурмою i мандариновим соусом ₴ 115,00

0,0 0 оценок

Горiховий тарт ₴ 125,00

0,0 0 оценок

Йогуртове морозиво ₴ 95,00

0,0 0 оценок

кава

Ристретто, эспресо, американо ₴ 30,00

0,0 0 оценок

Фільтр - кава готуємо під час сніданків гарячий або холодний на коров'ячому, кокосовому, мигдальному, вівсяному молоці ₴ 25,00

0,0 0 оценок

Капучино ₴ 45,00

0,0 0 оценок

Капучино ₴ 55,00

0,0 0 оценок

Матча Латте ₴ 75,00

0,0 0 оценок

Flat white coffee ₴ 57,00

0,0 0 оценок

Корретто з молочною пінкою і лікером на вибір ₴ 50,00

0,0 0 оценок

Імбирний холодний латте ₴ 55,00

0,0 0 оценок

Капучино морквяний кава + фреш моркви + вершки ₴ 60,00

0,0 0 оценок

Раф з смачними вершками ₴ 60,00

0,0 0 оценок

Капуоранж капучино на апельсиновому фреші ₴ 70,00

0,0 0 оценок

Какао з бобів з горішками на коров'ячому, кокосовому, мигдальному, вівсяному молоці ₴ 65,00

0,0 0 оценок

чай

Чорний / з бергамотом / зелений / трав'яний ₴ 55,00

0,0 0 оценок

Масала чай гарячий або холодний на коров'ячому / кокосовому, мигдальному, вівсяному молоці ₴ 80,00

0,0 0 оценок

Натуральный чай пюре з обліпихи + мандарини + мед + розмарин + аніс, подаэмо з медом ₴ 75,00

0,0 0 оценок

Натуральный чай липа + лимон + імбир, подаэмо з медом ₴ 75,00

2,0 1 оценок

Натуральный чай чорна смородина + м'ята + груша, подаэмо з медом ₴ 75,00

0,0 0 оценок

Натуральный чай ромашка + чайна троянда, подаэмо з медом ₴ 75,00

0,0 0 оценок

Молочний улун ₴ 75,00

0,0 0 оценок

Червоний копчений чай (Лапсанг сушонг) ₴ 75,00

0,0 0 оценок

напої

Морс ₴ 25,00

0,0 0 оценок

Комбуча на чорному / молочному / червоному чаї ₴ 30,00

0,0 0 оценок

Комбуча на фільтр-каві ₴ 30,00

0,0 0 оценок

Компот сезонний ₴ 25,00

0,0 0 оценок

Полуничний шейк полуниця + кокосове молоко + банан ₴ 80,00

0,0 0 оценок

Ананасовий шейк ананас + м'ята + сироп агави + молоко кокосове ₴ 80,00

0,0 0 оценок

лимонади

Класичний фреш апельсина + фреш лимона + фреш імбиру + мед + содова ₴ 65,00

0,0 0 оценок

Малина з маракуйею пюре малини + пюре маракуї + морс журавлинний + сироп агави + содова ₴ 65,00

0,0 0 оценок

гарячі напої б/а

Глінтвейн білий / червоний вино біле / червоне Natureo Torres + апельсин + лимон + мед + спеції ₴ 160,00

0,0 0 оценок

Мандариновий збитень фреш мандарину / лемонграс + медовий сироп ₴ 65,00

0,0 0 оценок

Збітень із лохини лохина + фреш яблука + медовий сироп + аніс + м'ята + вершкове масло ₴ 65,00

0,0 0 оценок

Дуже корисний шипшина + варення з ялинових шишок + спеції ₴ 65,00

0,0 0 оценок

healthy smoothies

Currant smoothie кокосове молоко + чорна смородина + фінік + банан ₴ 75,00

0,0 0 оценок

Avocado smoothie авокадо + полуниця + банан ₴ 90,00

0,0 0 оценок

Passion fruit smoothie фреш апельсина + пюре маракуйя + банан + полуниця + сироп агави ₴ 90,00

0,0 0 оценок

power shots

Spicy ginger імбир + селера + огірок ₴ 25,00

5,0 1 оценок

Hot chili лимон + лайм + ананас + чилі перець ₴ 25,00

0,0 0 оценок

Jamu куркума + фреш імбиру + фреш лимона + сироп тростинний ₴ 25,00

0,0 0 оценок

фреші холодного віджиму

Яблучний, Морквяний ₴ 65,00

0,0 0 оценок

Апельсиновый ₴ 75,00

0,0 0 оценок

Грейпфрутовий ₴ 90,00

0,0 0 оценок

Ананасовий ₴ 200,00

0,0 0 оценок

фреш-мікси

Favorite green juice яблуко + селера + огірок + шпинат + лимон + імбир + м'ята ₴ 65,00

0,0 0 оценок

To wake up грейпфрут + яблуко + селера + буряк + огірок + імбир ₴ 65,00

0,0 0 оценок

Antiox яблуко + ананас + морква + імбир ₴ 65,00

0,0 0 оценок