Головна
Jord
Гриби Эрiнги в хосперi, крем з цибулi-порей, грибний демiглас

Дивитись меню закладу Jord

Гриби Эрiнги в хосперi, крем з цибулi-порей, грибний демiглас

₴ 160,00

| 280 g

0,0 0 оцінок

Добавить фото Переглянути всі фото

Поділися стравою з друзями

Відгуки відвідувачів (0)

стань першим хто додасть відгук

Додати відгук

Інші страви

Каре ягня, гострий баклажан, соус чiмiчуррi (Україна)

5,0 (1)

Jord, ул. Тринклера, 2 0.9 км

₴ 450,00 400 g
Рибай на вугiллi, мигдальний крем

3,0 (1)

Jord, ул. Тринклера, 2 0.9 км

₴ 420,00 270 g
Лосось зi спаржею i чорним рисом

0,0 (0)

Jord, ул. Тринклера, 2 0.9 км

₴ 375,00 350 g
Телячi щоки, стейк з молодої капусти, стебла шпинату, томати

0,0 (0)

Jord, ул. Тринклера, 2 0.9 км

₴ 265,00 350 g
Цільнозернова паста з томатним соусом i бурратою та short ribs ragout

0,0 (0)

Jord, ул. Тринклера, 2 0.9 км

₴ 260,00 380 g

кориснi боули

Гриби гливи хоспер, устричний соус, трюфельне масло ₴ 39,00

0,0 0 оцінок

Смажений авокадо, соус з в'ялених томатiв, мигдаль ₴ 70,00

0,0 0 оцінок

Томати, сир фета, червона цибуля, редис ₴ 45,00

0,0 0 оцінок

Хумус, кориснi насiння ₴ 35,00

0,0 0 оцінок

Італiйська буратта, джем з томатiв ₴ 75,00

0,0 0 оцінок

Фермерськi смаженi яйця (2 шт.) ₴ 35,00

0,0 0 оцінок

Скрембл з домашнiх яєць з цукiнi ₴ 40,00

0,0 0 оцінок

Ожинний йогурт, наша гранола, ягоди ₴ 50,00

0,0 0 оцінок

Козиний сир, мед, горiхи ₴ 63,00

0,0 0 оцінок

Смажений бекон ₴ 38,00

0,0 0 оцінок

Маринований лосось гравлакс, йогурт ₴ 80,00

0,0 0 оцінок

Пате з курячої печiнки, грушевий чатнi ₴ 55,00

0,0 0 оцінок

Курка хоспер, соус чiмiчуррi ₴ 45,00

0,0 0 оцінок

Телятина, свiжий хрiн ₴ 85,00

0,0 0 оцінок

Смузi боул (банан, малина, апельсин) ₴ 60,00

0,0 0 оцінок

Кокосова вiвсянка з чiа, груша, йогурт ₴ 80,00

0,0 0 оцінок

Сирники, фермерська сметана ₴ 65,00

0,0 0 оцінок

Здоровий цiльнозерновий хлiб, масло ₴ 20,00

0,0 0 оцінок

Круасан цiльнозерновий ₴ 50,00

0,0 0 оцінок

снiданки, якi ми для вас зiбрали

Smoked лосось, овочi в хосперi, кiноа i яйце пашот ₴ 165,00

0,0 0 оцінок

Авокадо тост, маринований лосось, яйце пашот ₴ 165,00

0,0 0 оцінок

Круасан з сиром, м'ясне рагу, яйце пашот ₴ 155,00

0,0 0 оцінок

Скрембл, прошутто, сир страчателла ₴ 155,00

0,0 0 оцінок

Поке боул з тунцем, з японським рисом i айолi-кимчи ₴ 155,00

5,0 1 оцінок

Панкейки з йогуртом i чорницею ₴ 105,00

0,0 0 оцінок

ланчі

Чилi кон карне, йогурт, краш из авокадо, тост ₴ 150,00

5,0 1 оцінок

Риба, соус з томатiв, оливок i каперсiв ₴ 170,00

0,0 0 оцінок

Smoked лосось, печена картопля, пашот, сметана, iкра щуки ₴ 165,00

5,0 1 оцінок

Паста з соусом песто, сир страчателла, шпинат ₴ 145,00

0,0 0 оцінок

Поке з куркою терiяки ₴ 150,00

0,0 0 оцінок

Рубаний бiфштекс, печений томат, бекон, крем з базилiком ₴ 150,00

0,0 0 оцінок

Стейк Стрiплойн, брокколi, картопляний крем з часником ₴ 165,00

0,0 0 оцінок

Тушкована курка, картопля, морква, гриби шиїтаке ₴ 145,00

5,0 1 оцінок

Язик телячий, товчена картопля, грибний соус, хрiн ₴ 150,00

0,0 0 оцінок

холодні закуски

Прошутто, брезаола, в'ялена качка, оливковий тапенад ₴ 290,00

0,0 0 оцінок

Італiйська буррата, крем з копченого перцю, анчоус, базилiк ₴ 185,00

0,0 0 оцінок

Хумус, кориснi насiння, тости ₴ 110,00

0,0 0 оцінок

Сашимi з сiбаса, ароматне масло, чилi ₴ 195,00

0,0 0 оцінок

Авокадо на грилi, курячий паштет ₴ 150,00

0,0 0 оцінок

Тар-тар з телятини ₴ 150,00

0,0 0 оцінок

гарячi закуски

Кальмар в хосперi, картопля, ромеско ₴ 170,00

0,0 0 оцінок

Баклажан глазурований в мiсо, мармелад з томатiв, йогурт-сумах ₴ 155,00

0,0 0 оцінок

Смажена на вугiллi брокколi (з грибним соусом або вегетарiанським грибним соусом) ₴ 140,00

0,0 0 оцінок

Морква печена в хосперi, буряковий крем, копчений йогурт ₴ 110,00

0,0 0 оцінок

Креветки в хосперi, соус з авокадо, чiмiчуррi, сезонна зелень ₴ 320,00

0,0 0 оцінок

Авокадо на грилi, соус чiмiчуррi, хумус з перцю ₴ 160,00

0,0 0 оцінок

салати

Великий зелений салат з авокадо ₴ 175,00

0,0 0 оцінок

Лосось гравлакс, киноа, авокадо, черрi, огiрок ₴ 185,00

0,0 0 оцінок

Лосось в хосперi, грейпфрут, авокадо, паростки гороху ₴ 210,00

5,0 1 оцінок

Сашимi-салат з тунця, томати, йогурт ₴ 235,00

0,0 0 оцінок

Салат з грибiв маслюкiв та глив в хосперi, тепла картопля, черi ₴ 150,00

0,0 0 оцінок

Салат з хрусткими баклажанами, томати, азiатський соус ₴ 165,00

0,0 0 оцінок

Сир страчателла, домашнi томати, масло авокадо, базилiк ₴ 160,00

0,0 0 оцінок

Салат романо на вугiллi, томати, блакитний сир, в'ялена журавлина ₴ 150,00

0,0 0 оцінок

Салат романо на вугiллi, томати, блакитний сир, в'ялена журавлина, індичка хоспер ₴ 215,00

0,0 0 оцінок

Салат романо на вугiллi, томати, блакитний сир, в'ялена журавлина, телятина хоспер ₴ 245,00

0,0 0 оцінок

Курка хоспер, кус-кус, помiдор, шпинат ₴ 160,00

0,0 0 оцінок

брускети

Брускетта з лососем нашого копчення ₴ 110,00

0,0 0 оцінок

Брускетта з блакитним сиром, печенi гриби ₴ 115,00

0,0 0 оцінок

Сморреброд з лососем, крем з хрону, редис ₴ 115,00

0,0 0 оцінок

Тако зi свiжим тунцем, овочи, бонiто ₴ 165,00

0,0 0 оцінок

Сир страчателла, в'яленi томати, соус песто ₴ 105,00

0,0 0 оцінок

супи

Зелений крем з молодого горошку, базилiк и козиний сир ₴ 110,00

0,0 0 оцінок

Насичений курячий бульон, равiолi з телятиною, соус песто ₴ 110,00

0,0 0 оцінок

Крем-суп з порею, качка конфi, глива ₴ 115,00

0,0 0 оцінок

Грибний суп ₴ 115,00

0,0 0 оцінок

Сочевичний суп з ягням i кiнзою ₴ 115,00

0,0 0 оцінок

основнi страви

Цільнозернова паста з томатним соусом i бурратою ₴ 200,00

0,0 0 оцінок

Цільнозернова паста з томатним соусом i бурратою та short ribs ragout ₴ 260,00

0,0 0 оцінок

Фiле телятини, копчений батат ₴ 350,00

0,0 0 оцінок

Рибай на вугiллi, мигдальний крем ₴ 420,00

3,0 1 оцінок

Рибай на кiстцi, суха ферментацiя 35 днiв ₴ 150,00

0,0 0 оцінок

Телячi щоки, стейк з молодої капусти, стебла шпинату, томати ₴ 265,00

0,0 0 оцінок

Телятина на ребрi, гриби портобелло ₴ 340,00

0,0 0 оцінок

Фермерське курча, кукурудзяний крем, маринований радiчiо ₴ 320,00

0,0 0 оцінок

Каре ягня, гострий баклажан, соус чiмiчуррi (Україна) ₴ 450,00

5,0 1 оцінок

Язик в хосперi, орзо з бiлими грибами ₴ 320,00

0,0 0 оцінок

Рiчкова форель, романо-гриль, зелений горошок ₴ 265,00

0,0 0 оцінок

Дорадо на вугiллi, свiжий шпинат ₴ 330,00

0,0 0 оцінок

Лосось зi спаржею i чорним рисом ₴ 375,00

0,0 0 оцінок

Гриби Эрiнги в хосперi, крем з цибулi-порей, грибний демiглас ₴ 160,00

0,0 0 оцінок

Бургер з майбутнього ₴ 370,00

0,0 0 оцінок

гарнiри

Печена картопля ₴ 75,00

0,0 0 оцінок

Овочi-хоспер ₴ 110,00

0,0 0 оцінок

Картопляний крем з базилiком ₴ 75,00

0,0 0 оцінок

десерти

Raw браунi з фундуком та чаєм ₴ 115,00

0,0 0 оцінок

Шоколадний браунi без борошна, морозиво ₴ 115,00

0,0 0 оцінок

Супершоколадний пирiг з оливковою олiєю ₴ 110,00

0,0 0 оцінок

Запечений кустард з горгонзолою ₴ 100,00

0,0 0 оцінок

Кокосова панакота ₴ 115,00

0,0 0 оцінок

Фiсташковий крем-брюле ₴ 115,00

0,0 0 оцінок

Чiзкейк лимонний ₴ 110,00

0,0 0 оцінок

Крем з маскарпоне з хурмою i мандариновим соусом ₴ 115,00

0,0 0 оцінок

Горiховий тарт ₴ 125,00

0,0 0 оцінок

Йогуртове морозиво ₴ 95,00

0,0 0 оцінок

кава

Ристретто, эспресо, американо ₴ 30,00

0,0 0 оцінок

Фільтр - кава готуємо під час сніданків гарячий або холодний на коров'ячому, кокосовому, мигдальному, вівсяному молоці ₴ 25,00

0,0 0 оцінок

Капучино ₴ 45,00

0,0 0 оцінок

Капучино ₴ 55,00

0,0 0 оцінок

Матча Латте ₴ 75,00

0,0 0 оцінок

Flat white coffee ₴ 57,00

0,0 0 оцінок

Корретто з молочною пінкою і лікером на вибір ₴ 50,00

0,0 0 оцінок

Імбирний холодний латте ₴ 55,00

0,0 0 оцінок

Капучино морквяний кава + фреш моркви + вершки ₴ 60,00

0,0 0 оцінок

Раф з смачними вершками ₴ 60,00

0,0 0 оцінок

Капуоранж капучино на апельсиновому фреші ₴ 70,00

0,0 0 оцінок

Какао з бобів з горішками на коров'ячому, кокосовому, мигдальному, вівсяному молоці ₴ 65,00

0,0 0 оцінок

чай

Чорний / з бергамотом / зелений / трав'яний ₴ 55,00

0,0 0 оцінок

Масала чай гарячий або холодний на коров'ячому / кокосовому, мигдальному, вівсяному молоці ₴ 80,00

0,0 0 оцінок

Натуральный чай пюре з обліпихи + мандарини + мед + розмарин + аніс, подаэмо з медом ₴ 75,00

0,0 0 оцінок

Натуральный чай липа + лимон + імбир, подаэмо з медом ₴ 75,00

2,0 1 оцінок

Натуральный чай чорна смородина + м'ята + груша, подаэмо з медом ₴ 75,00

0,0 0 оцінок

Натуральный чай ромашка + чайна троянда, подаэмо з медом ₴ 75,00

0,0 0 оцінок

Молочний улун ₴ 75,00

0,0 0 оцінок

Червоний копчений чай (Лапсанг сушонг) ₴ 75,00

0,0 0 оцінок

напої

Морс ₴ 25,00

0,0 0 оцінок

Комбуча на чорному / молочному / червоному чаї ₴ 30,00

0,0 0 оцінок

Комбуча на фільтр-каві ₴ 30,00

0,0 0 оцінок

Компот сезонний ₴ 25,00

0,0 0 оцінок

Полуничний шейк полуниця + кокосове молоко + банан ₴ 80,00

0,0 0 оцінок

Ананасовий шейк ананас + м'ята + сироп агави + молоко кокосове ₴ 80,00

0,0 0 оцінок

лимонади

Класичний фреш апельсина + фреш лимона + фреш імбиру + мед + содова ₴ 65,00

0,0 0 оцінок

Малина з маракуйею пюре малини + пюре маракуї + морс журавлинний + сироп агави + содова ₴ 65,00

0,0 0 оцінок

гарячі напої б/а

Глінтвейн білий / червоний вино біле / червоне Natureo Torres + апельсин + лимон + мед + спеції ₴ 160,00

0,0 0 оцінок

Мандариновий збитень фреш мандарину / лемонграс + медовий сироп ₴ 65,00

0,0 0 оцінок

Збітень із лохини лохина + фреш яблука + медовий сироп + аніс + м'ята + вершкове масло ₴ 65,00

0,0 0 оцінок

Дуже корисний шипшина + варення з ялинових шишок + спеції ₴ 65,00

0,0 0 оцінок

healthy smoothies

Currant smoothie кокосове молоко + чорна смородина + фінік + банан ₴ 75,00

0,0 0 оцінок

Avocado smoothie авокадо + полуниця + банан ₴ 90,00

0,0 0 оцінок

Passion fruit smoothie фреш апельсина + пюре маракуйя + банан + полуниця + сироп агави ₴ 90,00

0,0 0 оцінок

power shots

Spicy ginger імбир + селера + огірок ₴ 25,00

5,0 1 оцінок

Hot chili лимон + лайм + ананас + чилі перець ₴ 25,00

0,0 0 оцінок

Jamu куркума + фреш імбиру + фреш лимона + сироп тростинний ₴ 25,00

0,0 0 оцінок

фреші холодного віджиму

Яблучний, Морквяний ₴ 65,00

0,0 0 оцінок

Апельсиновый ₴ 75,00

0,0 0 оцінок

Грейпфрутовий ₴ 90,00

0,0 0 оцінок

Ананасовий ₴ 200,00

0,0 0 оцінок

фреш-мікси

Favorite green juice яблуко + селера + огірок + шпинат + лимон + імбир + м'ята ₴ 65,00

0,0 0 оцінок

To wake up грейпфрут + яблуко + селера + буряк + огірок + імбир ₴ 65,00

0,0 0 оцінок

Antiox яблуко + ананас + морква + імбир ₴ 65,00

0,0 0 оцінок