Plantation Rum Pineapple 1824 recipe
₴ 250,00
| 50 мл
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Алк./Об.: 40%
Походження: Барбадос, Тринідад, Ямайка
Сировина: Меляса
Ферментація:
• Барбадос і Тринідад: 72 години
• Ямайка: 2 тижні
Дистиляція:
• Барбадос: Колонна дистиляція та перегінний куб
• Тринідад: Колонна дистиляція
• Ямайка: Перегінний куб (John Dore)
• Франція: Мідний перегінний куб Ferrand
Купажування:
• Шкірки ананаса настоюють у ромі Plantation 3 Stars, а потім переганяють у мідних кубах Ferrand.
• Плід ананаса настоюють у ромі Plantation Original Dark.
• Обидві настоянки змішуються разом для отримання фінального продукту.
Колір може змінюватися залежно від типу, віку та розміру бочок для витримки.
ДЕГУСТАЦІЙНІ НОТАТКИ
Аромат: Багатий і смачний букет із димними нотами та ароматами тропічних фруктів, ананаса, цитрусової цедри і натяком на гвоздику.
Смак: Розпочинається зі структурованої та приємної комбінації стиглого банана, ананаса і спецій, які завершуються димним фінішем.
