Рабо - де - Гало
₴ 300,00
| 0
Rabo de Galo — класичний бразильський коктейль, що народився у 1950-х роках, часи коли в Сан Пауло відкрився завод італійських вермутів Cinzano. Спочатку подавався в робітничих барах як просте поєднання кашаси з вермутом. Спершу він був «народним напоєм», доступним і невибагливим, але з часом отримав сучасні інтерпретації з більш складним та витонченим смаком на основі вермутів та амаро. Сьогодні вважається символом нової бразильської міксології й займає гідне місце не лише у барах Сан-Паулу та Ріо, а й у коктейльних картах Нью-Йорка та Лондона.
Склад: кашаца, червоний вермут, артішоковий амаро, ангостура біттер.
Подача: бокал олд фешн, цедра апельсину.
IBA contemporary classics
