Анкимо

₴ 295,00

| 100 g

0,0 0 оценок

Состав:

Печень морского черта анкимо под соусом понзу. Для японских кулинаров анко (морской черт) наряду с фугу и меч-рыбой является символом зимы. Печень анкимо по праву считается самым вкусным деликатесом восточного побережья японии. Этот очень необычный деликатес и дорогостоящий продукт часто сравнивают с фуа-гра.

Добавить фото Просмотреть все фото

Другие блюда

• Хассун

  Ассорти из 6-ти японских закусок: печень морского черта анкимо, маринованные осьминоги иидако, запеченные мидии под соусом мотояки, тигровая креветка тэмпура с матча, самоса с овощами карэ, бобы эдомамэ с морской солью.

  2,0 (2)

  Fujiwara Yoshi, ул. Соломенская, 15A 0.9 км

  ₴ 265,00 115 g

• Магуро хотате тар-тар

  Фирменный тар-тар из тунца и морского гребешка, с пюре из авокадо и икрой тобико, водорослями тосака, желе юзупон и соусом понзу.

  0,0 (0)

  Fujiwara Yoshi, ул. Соломенская, 15A 0.9 км

  ₴ 595,00 200 g

• Лобстер сарада

  Эксклюзивный салат из мяса хвоста лобстера с водорослями вакамэ, перепелиными яйцами, огурцом, зеленым луком и икрой тобико на подушке из омлета кинси; подаються с фруктовым салатом. Голова и клешни подаються запеченными под соусом мотояки.

  0,0 (0)

  Fujiwara Yoshi, ул. Соломенская, 15A 0.9 км

  ₴ 2350,00 700 g

• Кайсо сарада

  Салат из маринованных водорослей Хияши Вакамэ с фирменным кунжутным соусом

  0,0 (0)

  Fujiwara Yoshi, ул. Соломенская, 15A 0.9 км

  ₴ 245,00 120 g

• Тар-тар хон магуро

  Тар-тар из филе голубого тунца блюфин с огурцом и авокадо под фирменным маринадом.

  0,0 (0)

  Fujiwara Yoshi, ул. Соломенская, 15A 0.9 км

  ₴ 595,00 130 g