Фото Софра Киев
Софра

Киев, Кловський узвіз, 10 | +38 (093) 123-72-90 | Південна кухня, етнічна кухня, кримськотатарська кухня

Часы работы: 11:00 - 22:00

чій-бьорек (чебуреки)

Цена Вес Рейтинг

М'ясний

Традиційний кримський чебурек з соковитою молодою бараниною, подається з хатихом (кисломолочним соусом)

₴ 35,00 1 0 оценок

Сирний

Традиційний кримський чебурек з бринзою та зеленню, подається з хатихом (кисломолочним соусом)

₴ 35,00 1 0 оценок

Картопляний

Традиційний кримський чебурек з картопляним пюре з пасированою цибулею, подається з хатихом (кисломолочним соусом)

₴ 35,00 1 0 оценок

Мікс

Традиційний кримський чебурек з м'ясною начинкою, змішаною з сирною / з картопляною начинкою, змішаною з сирною; подається з хатихом (кисломолочним соусом)

₴ 39,00 1 0 оценок

Помідор

₴ 5,00 1 0 оценок

Перець чілі

₴ 5,00 1 0 оценок

янтих

М'ясний

Традиційна кримська страва з прісного тіста з соковитою молодою бараниною, печена на металевій поверхні

₴ 35,00 1 0 оценок

Сирний

Традиційна кримська страва з прісного тіста з бринзою та зеленню, печена на металевій поверхні

₴ 35,00 1 0 оценок

Картопляний

Традиційна кримська страва з прісного тіста з картопляним пюре і пасированою цибулею, печена на металевій поверхні

₴ 35,00 1 0 оценок

Мікс

Традиційна кримська страва з прісного тіста з м'ясною начинкою, змішаною з сирною / з картопляною начинкою, змішаною з сирною, печена на металевій поверхні

₴ 39,00 1 0 оценок

Помідор

₴ 5,00 1 0 оценок

Перець чілі

₴ 5,00 1 0 оценок

салаталар (салати)

Яли-бою

Салат, заправлений оливковою олією зі свіжих помідорів, перцю, бринзи, маслин та зелені. Подається з лимоном

₴ 88,00 300 g 0 оценок

Чобан

Салат, заправлений оливковою олією зі свіжих помідорів, огірків, зелені та цибулі. Подається з лимоном

₴ 75,00 200 g 0 оценок

Яйла

Салат, заправлений оливковою олією зі свіжих помідорів, зелені та цибулі. Подається з лимоном

₴ 75,00 200 g 0 оценок

Лохана

Салат, заправлений оливковою олією з капусти, моркви та цибулі. Подається з лимоном

₴ 60,00 200 g 0 оценок

шорбалар (супи)

Хайнатма шорба

Традиційний суп (Шурпа) з баранини, овочей та спецій

₴ 75,00 350 g 0 оценок

Бахла шорбаси

Суп (Шурпа) з баранини, овочей, спецій та квасолі

₴ 83,00 350 g 0 оценок

Нехут шорбаси

Суп (Шурпа) з баранини, овочей, спецій та нуту

₴ 83,00 350 g 0 оценок

Берджимек шорбаси

Крем-суп з сочевиці

₴ 65,00 350 g 0 оценок

Йіфах аш

Традиційні кримськотатарські пельмені з яловичини у бульоні з цибулевою зажаркою

₴ 83,00 350 g 0 оценок

Кок-су

Холодний суп рисовою локшиною, свіжими овочами та спеціями

₴ 94,00 350 g 0 оценок

Язма

Традиційний холодний кисломолочний суп з огірками та зеленню

₴ 65,00 350 g 0 оценок

другі страви

Піляв

Традиційний плов з яловичини, подається з салатом "Яйла"

₴ 94,00 300 g 0 оценок

Бібер долма

Фарширований перець

₴ 92,00 200 g 0 оценок

Япрах сарма

Голубці з молодого виноградного листя

₴ 92,00 200 g 0 оценок

Манти

Рублена баранина з цибулею у тонкому тісті, готується на пару

₴ 96,00 4 0 оценок

Йири аш

Домашні пельмені, посипані волоським горіхом та политі топленим вершковим маслом

₴ 92,00 200 g 0 оценок

Димлама

Три види м'яса (баранина, яловичина і фрікаделька), запечені у горщику з овочами та спеціями

₴ 115,00 350 g 0 оценок

Карне ярик

Баклажан, заповнений яловичим фаршем з овочами, запечений у печі

₴ 112,00 350 g 0 оценок

Імам байилди

Баклажан, заповнений зажареними овочами, запечений у печі

₴ 96,00 350 g 0 оценок

лагман чешітлери (лагмани)

Чозма Лагман

Традиційний лагман з домашньої локшини "чозма", залитої яловичим бульоном з овочево-м'ясною підливою

₴ 96,00 350 g 0 оценок

Хуру Лагман

Традиційний лагман з домашньої локшини "чозма", залитої овочево-м'ясною підливою

₴ 106,00 350 g 0 оценок

Хаурма Лагман

Зажарена домашня локшина "чозма" з овочево-м'ясною підливою

₴ 118,00 350 g 0 оценок

страви на мангалі

Хозу хизартмаси

Смажена баранина з овочами, подається на пательні

₴ 145,00 250 g 0 оценок

Дана хизартмаси

Смажена телятина з овочами, подається на пательні

₴ 145,00 250 g 0 оценок

Таух хизартмаси

Смажена курятина з овочами, подається на пательні

₴ 125,00 250 g 0 оценок

Мантар хизартмаси

Смажені шампіньони з овочами, подається на пательні

₴ 105,00 250 g 0 оценок

Перець чілі

₴ 10,00 1 0 оценок

Хозу шишлих

Шашлик з баранини

₴ 165,00 180 g 0 оценок

Дана шишлих

Шашлик з телятини

₴ 165,00 180 g 0 оценок

Таух шишлих

Шашлик з курячого фыле

₴ 125,00 180 g 0 оценок

Хийма шишлих

Люля-кебаб

₴ 170,00 180 g 0 оценок

Хабурга шишлих

Шашлик з каре ягнятини

₴ 185,00 180 g 0 оценок

Овочі Гриль

Гриби, помідори, перець, кабачки та баклажани на грилі

₴ 92,00 200 g 0 оценок

Дорадо на грилі

₴ 245,00 250 g 0 оценок

симариш емеклер

Хан-піляви

Святковий плов з бараниною, сармою та перепелиними яйцями

₴ 165,00 300 g 0 оценок

Веджетериан-піляви

Вегетаріанський плов з грибами та овочами

₴ 145,00 300 g 0 оценок

Хан мантиси

Великі соковиті манти з баранини

₴ 140,00 300 g 0 оценок

Казан кебаб

Молода баранина з картоплею, запечена у казані

₴ 165,00 350 g 0 оценок

Джигер шишлих

Шашлик з баранячої печінки у сіточці

₴ 155,00 180 g 0 оценок

Самса

Традиційна самса з домашнього листового тіста, та рубленого м'яса, печена у печі (замовляється від 10 шт)

₴ 55,00 150 g 0 оценок

Сирна нарізка

Декілька видів бринзи та твердий сир

₴ 115,00 300 g 0 оценок

М'ясна нарізка

Бастурма, хахач, варений язик та буженина, виготовлені за власною рецептурою "Софра"

₴ 185,00 250 g 0 оценок

до страв

Хатих

Традиційний кисломолочний соус

₴ 20,00 30 g 0 оценок

Аджика

Гострий соус

₴ 20,00 30 g 0 оценок

Соління "Туршу"

Гостренькі помідори, заквашені у дубовій бочці за власною рецептурою "Софра"

₴ 33,00 100 g 0 оценок

Бібер туршусу

Засолені гострі маленькі перчики

₴ 20,00 30 g 0 оценок

Піте

Лаваш

₴ 30,00 200 g 0 оценок

Мед

₴ 20,00 30 g 0 оценок

Джем

Інжир, айва, малина, троянда

₴ 20,00 30 g 0 оценок

Лимон

₴ 20,00 1 0 оценок

десерти

Пахлава кримська

от  ₴ 18,00 1 0 оценок

Пахлава турецька

от  ₴ 20,00 1 0 оценок

Пахлава бакинська

от  ₴ 18,00 1 0 оценок

Пахлава з родзинками та корицею

от  ₴ 18,00 1 0 оценок

Пахлава шоколадна з мигдалем

от  ₴ 18,00 1 0 оценок

Трубочки з волоським горіхом

₴ 22,00 3 0 оценок

Рахат Локум з фісташкою

₴ 24,00 5 0 оценок

Сухофрукти з горіхами

₴ 55,00 3 0 оценок

Набір солодощів

₴ 95,00 1 0 оценок

Набір Рахат Локум

₴ 95,00 1 0 оценок

фірмові напої "софра"

Айран

Традиційний напій з домашнього кефіру з додаванням води, солі та спецій

₴ 26,00 250 ml 0 оценок

Хошаф

Узвар з сухофруктів

₴ 24,00 250 ml 0 оценок

Шербет "Софра"

Лимонад власного виробництва зі смородини та м'яти

₴ 65,00 330 ml 0 оценок

Соки фреш

Лимонад власного виробництва зі смородини та м'яти

₴ 65,00 330 ml 0 оценок

безалкогольні напої

Сік "Rich"

Лимонад власного виробництва зі смородини та м'яти

₴ 22,00 250 ml 0 оценок

Бонаква

Лимонад власного виробництва зі смородини та м'яти

₴ 22,00 250 ml 0 оценок

Моршинська

Лимонад власного виробництва зі смородини та м'яти

₴ 33,00 500 ml 0 оценок

Боржомі

Лимонад власного виробництва зі смородини та м'яти

₴ 45,00 500 ml 0 оценок

Coca-Cola

Лимонад власного виробництва зі смородини та м'яти

₴ 22,00 250 ml 0 оценок

Молоко

₴ 20,00 1 0 оценок

Fanta

Лимонад власного виробництва зі смородини та м'яти

₴ 22,00 250 ml 0 оценок

Sprite

Лимонад власного виробництва зі смородини та м'яти

₴ 22,00 250 ml 0 оценок

Лимонад "Натахтарі"

Лимонад власного виробництва зі смородини та м'яти

₴ 49,00 500 ml 0 оценок

кава

Хара хаве

Міцна чорна кава

₴ 32,00 1 0 оценок

Сютлю хаве

Запашна кава, зварена на молоці

₴ 35,00 1 0 оценок

Йігіт хавеси

Подвійна чорна кава

₴ 40,00 1 0 оценок

Каранфиль хавеси

Міцна чорна кава з корицею та гвоздикою

₴ 35,00 1 0 оценок

Тарчін хавеси

Міцна чорна кава з корицею

₴ 35,00 1 0 оценок

Пакунок запашної кави "Kurukahveci Mehmet Efendi"

₴ 80,00 100 g 0 оценок

чай

Чай чорний турецький

₴ 40,00 600 ml 0 оценок

Чай зелений

₴ 40,00 600 ml 0 оценок

Чай з гірськими травами

₴ 40,00 600 ml 0 оценок
Последнее обновление меню - 10.04.19

Описание

Затишна атмосфера, національна музика, тонкий аромат кави і наших страв занурять Вас у світ автентичного Криму.

Возможно Вас заинтересуют

Сообщите о некорректной информации

x
x