Фото Софра Київ
Софра

Київ, Кловський узвіз, 10 | +38 (093) 123-72-90 | Південна кухня, етнічна кухня

Години роботи: 11:00 - 22:00

Замовляй

чій-бьорек

Ціна Вага Рейтінг

Мікс

Традиційний кримський чебурек з м'ясною начинкою, змішаною з сирною / з картопляною начинкою, змішаною з сирною; подається з хатихом (кисломолочним соусом)

₴ 39,00 1 1 оцінок

Сирний

Традиційний кримський чебурек з бринзою та зеленню, подається з хатихом (кисломолочним соусом)

₴ 35,00 1 1 оцінок

М'ясний

Традиційний кримський чебурек з соковитою молодою бараниною, подається з хатихом (кисломолочним соусом)

₴ 35,00 1 0 оцінок

Картопляний

Традиційний кримський чебурек з картопляним пюре з пасированою цибулею, подається з хатихом (кисломолочним соусом)

₴ 35,00 1 0 оцінок

Помідор

₴ 5,00 1 0 оцінок

Перець чілі

₴ 5,00 1 0 оцінок

янтих

Сирний

Традиційна кримська страва з прісного тіста з бринзою та зеленню, печена на металевій поверхні

₴ 35,00 1 2 оцінок

Мікс

Традиційна кримська страва з прісного тіста з м'ясною начинкою, змішаною з сирною / з картопляною начинкою, змішаною з сирною, печена на металевій поверхні

₴ 39,00 1 1 оцінок

М'ясний

Традиційна кримська страва з прісного тіста з соковитою молодою бараниною, печена на металевій поверхні

₴ 35,00 1 0 оцінок

Картопляний

Традиційна кримська страва з прісного тіста з картопляним пюре і пасированою цибулею, печена на металевій поверхні

₴ 35,00 1 0 оцінок

Помідор

₴ 5,00 1 0 оцінок

Перець чілі

₴ 5,00 1 0 оцінок

салаталар (салати)

Яли-бою

Салат, заправлений оливковою олією зі свіжих помідорів, перцю, бринзи, маслин та зелені. Подається з лимоном

₴ 88,00 300 g 0 оцінок

Чобан

Салат, заправлений оливковою олією зі свіжих помідорів, огірків, зелені та цибулі. Подається з лимоном

₴ 75,00 200 g 0 оцінок

Яйла

Салат, заправлений оливковою олією зі свіжих помідорів, зелені та цибулі. Подається з лимоном

₴ 75,00 200 g 0 оцінок

Лохана

Салат, заправлений оливковою олією з капусти, моркви та цибулі. Подається з лимоном

₴ 60,00 200 g 0 оцінок

шорбалар (супи)

Хайнатма шорба

Традиційний суп (Шурпа) з баранини, овочей та спецій

₴ 75,00 350 g 0 оцінок

Бахла шорбаси

Суп (Шурпа) з баранини, овочей, спецій та квасолі

₴ 83,00 350 g 0 оцінок

Нехут шорбаси

Суп (Шурпа) з баранини, овочей, спецій та нуту

₴ 83,00 350 g 0 оцінок

Берджимек шорбаси

Крем-суп з сочевиці

₴ 65,00 350 g 0 оцінок

Йіфах аш

Традиційні кримськотатарські пельмені з яловичини у бульоні з цибулевою зажаркою

₴ 83,00 350 g 0 оцінок

Кок-су

Холодний суп рисовою локшиною, свіжими овочами та спеціями

₴ 94,00 350 g 0 оцінок

Язма

Традиційний холодний кисломолочний суп з огірками та зеленню

₴ 65,00 350 g 0 оцінок

другі страви

Імам байилди

Баклажан, заповнений зажареними овочами, запечений у печі

₴ 96,00 350 g 1 оцінок

Піляв

Традиційний плов з яловичини, подається з салатом "Яйла"

₴ 94,00 300 g 0 оцінок

Бібер долма

Фарширований перець

₴ 92,00 200 g 0 оцінок

Япрах сарма

Голубці з молодого виноградного листя

₴ 92,00 200 g 0 оцінок

Манти

Рублена баранина з цибулею у тонкому тісті, готується на пару

₴ 96,00 4 0 оцінок

Йири аш

Домашні пельмені, посипані волоським горіхом та политі топленим вершковим маслом

₴ 92,00 200 g 0 оцінок

Димлама

Три види м'яса (баранина, яловичина і фрікаделька), запечені у горщику з овочами та спеціями

₴ 115,00 350 g 0 оцінок

Карне ярик

Баклажан, заповнений яловичим фаршем з овочами, запечений у печі

₴ 112,00 350 g 0 оцінок

лагман чешітлери (лагмани)

Чозма Лагман

Традиційний лагман з домашньої локшини "чозма", залитої яловичим бульоном з овочево-м'ясною підливою

₴ 96,00 350 g 0 оцінок

Хуру Лагман

Традиційний лагман з домашньої локшини "чозма", залитої овочево-м'ясною підливою

₴ 106,00 350 g 0 оцінок

Хаурма Лагман

Зажарена домашня локшина "чозма" з овочево-м'ясною підливою

₴ 118,00 350 g 0 оцінок

страви на мангалі

Дорадо на грилі

₴ 245,00 250 g 1 оцінок

Хозу хизартмаси

Смажена баранина з овочами, подається на пательні

₴ 145,00 250 g 0 оцінок

Дана хизартмаси

Смажена телятина з овочами, подається на пательні

₴ 145,00 250 g 0 оцінок

Таух хизартмаси

Смажена курятина з овочами, подається на пательні

₴ 125,00 250 g 0 оцінок

Мантар хизартмаси

Смажені шампіньони з овочами, подається на пательні

₴ 105,00 250 g 0 оцінок

Перець чілі

₴ 10,00 1 0 оцінок

Хозу шишлих

Шашлик з баранини

₴ 165,00 180 g 0 оцінок

Дана шишлих

Шашлик з телятини

₴ 165,00 180 g 0 оцінок

Таух шишлих

Шашлик з курячого фыле

₴ 125,00 180 g 0 оцінок

Хийма шишлих

Люля-кебаб

₴ 170,00 180 g 0 оцінок

Хабурга шишлих

Шашлик з каре ягнятини

₴ 185,00 180 g 0 оцінок

Овочі Гриль

Гриби, помідори, перець, кабачки та баклажани на грилі

₴ 92,00 200 g 0 оцінок

симариш емеклер

Хан-піляви

Святковий плов з бараниною, сармою та перепелиними яйцями

₴ 165,00 300 g 0 оцінок

Веджетериан-піляви

Вегетаріанський плов з грибами та овочами

₴ 145,00 300 g 0 оцінок

Хан мантиси

Великі соковиті манти з баранини

₴ 140,00 300 g 0 оцінок

Казан кебаб

Молода баранина з картоплею, запечена у казані

₴ 165,00 350 g 0 оцінок

Джигер шишлих

Шашлик з баранячої печінки у сіточці

₴ 155,00 180 g 0 оцінок

Самса

Традиційна самса з домашнього листового тіста, та рубленого м'яса, печена у печі (замовляється від 10 шт)

₴ 55,00 150 g 0 оцінок

Сирна нарізка

Декілька видів бринзи та твердий сир

₴ 115,00 300 g 0 оцінок

М'ясна нарізка

Бастурма, хахач, варений язик та буженина, виготовлені за власною рецептурою "Софра"

₴ 185,00 250 g 0 оцінок

соуси

Хатих

Традиційний кисломолочний соус

₴ 20,00 30 g 0 оцінок

Аджика

Гострий соус

₴ 20,00 30 g 0 оцінок

Соління "Туршу"

Гостренькі помідори, заквашені у дубовій бочці за власною рецептурою "Софра"

₴ 33,00 100 g 0 оцінок

Бібер туршусу

Засолені гострі маленькі перчики

₴ 20,00 30 g 0 оцінок

Піте

Лаваш

₴ 30,00 200 g 0 оцінок

Мед

₴ 20,00 30 g 0 оцінок

Джем

Інжир, айва, малина, троянда

₴ 20,00 30 g 0 оцінок

Лимон

₴ 20,00 1 0 оцінок

десерти

Пахлава кримська

від  ₴ 18,00 1 0 оцінок

Пахлава турецька

від  ₴ 20,00 1 0 оцінок

Пахлава бакинська

від  ₴ 18,00 1 0 оцінок

Пахлава з родзинками та корицею

від  ₴ 18,00 1 0 оцінок

Пахлава шоколадна з мигдалем

від  ₴ 18,00 1 0 оцінок

Трубочки з волоським горіхом

₴ 22,00 3 0 оцінок

Рахат Локум з фісташкою

₴ 24,00 5 0 оцінок

Сухофрукти з горіхами

₴ 55,00 3 0 оцінок

Набір солодощів

₴ 95,00 1 0 оцінок

Набір Рахат Локум

₴ 95,00 1 0 оцінок

напої власного виробництва

Айран

Традиційний напій з домашнього кефіру з додаванням води, солі та спецій

₴ 26,00 250 ml 0 оцінок

Хошаф

Узвар з сухофруктів

₴ 24,00 250 ml 0 оцінок

Шербет "Софра"

Лимонад власного виробництва зі смородини та м'яти

₴ 65,00 330 ml 0 оцінок

Соки фреш

Лимонад власного виробництва зі смородини та м'яти

₴ 65,00 330 ml 0 оцінок

безалкогольні напої

Сік "Rich"

Лимонад власного виробництва зі смородини та м'яти

₴ 22,00 250 ml 0 оцінок

Бонаква

Лимонад власного виробництва зі смородини та м'яти

₴ 22,00 250 ml 0 оцінок

Моршинська

Лимонад власного виробництва зі смородини та м'яти

₴ 33,00 500 ml 0 оцінок

Боржомі

Лимонад власного виробництва зі смородини та м'яти

₴ 45,00 500 ml 0 оцінок

Coca-Cola

Лимонад власного виробництва зі смородини та м'яти

₴ 22,00 250 ml 0 оцінок

Молоко

₴ 20,00 1 0 оцінок

Fanta

Лимонад власного виробництва зі смородини та м'яти

₴ 22,00 250 ml 0 оцінок

Sprite

Лимонад власного виробництва зі смородини та м'яти

₴ 22,00 250 ml 0 оцінок

Лимонад "Натахтарі"

Лимонад власного виробництва зі смородини та м'яти

₴ 49,00 500 ml 0 оцінок

кава

Хара хаве

Міцна чорна кава

₴ 32,00 1 0 оцінок

Сютлю хаве

Запашна кава, зварена на молоці

₴ 35,00 1 0 оцінок

Йігіт хавеси

Подвійна чорна кава

₴ 40,00 1 0 оцінок

Каранфиль хавеси

Міцна чорна кава з корицею та гвоздикою

₴ 35,00 1 0 оцінок

Тарчін хавеси

Міцна чорна кава з корицею

₴ 35,00 1 0 оцінок

Пакунок запашної кави "Kurukahveci Mehmet Efendi"

₴ 80,00 100 g 0 оцінок

чай

Чай чорний турецький

₴ 40,00 600 ml 0 оцінок

Чай зелений

₴ 40,00 600 ml 0 оцінок

Чай з гірськими травами

₴ 40,00 600 ml 0 оцінок
Останнє оновлення меню - 10.04.19

Опис

Затишна атмосфера, національна музика, тонкий аромат кави і наших страв занурять Вас у світ автентичного Криму.

Можливо Вас зацікавлять

Повідомте про некоректну інформацію

x
x