Головна
Мыши Бляхера
Chicken chop with Togarashi spices, smoked egg emuslsion, sweet and sour cabbage

Дивитись меню закладу Мыши Бляхера

Chicken chop with Togarashi spices, smoked egg emuslsion, sweet and sour cabbage

₴ 270,00

| 200 g

0,0 0 оцінок

Добавить фото Переглянути всі фото

Поділися стравою з друзями

Відгуки відвідувачів (0)

стань першим хто додасть відгук

Додати відгук

Інші страви

Short rib of beef, mushroom ketchup, pickled garlic, hazelnut

0,0 (0)

Мыши Бляхера, пр. Дмитрия Яворницкого, 46 0.9 км

₴ 375,00 310 g
Duck, apple, cabbage, lovage

0,0 (0)

Мыши Бляхера, пр. Дмитрия Яворницкого, 46 0.9 км

₴ 450,00 180 g
Farm chicken, black garlic, asparagus, peas

0,0 (0)

Мыши Бляхера, пр. Дмитрия Яворницкого, 46 0.9 км

₴ 390,00 240 g
Venison, quince, pumpkin, coffee

0,0 (0)

Мыши Бляхера, пр. Дмитрия Яворницкого, 46 0.9 км

₴ 550,00 200 g
Lamb loin & shoulder, parsnip, potato terrine

0,0 (0)

Мыши Бляхера, пр. Дмитрия Яворницкого, 46 0.9 км

₴ 490,00 220 g

appetizers

Foie gras royale, duck cromesquis, pickled shallot ₴ 270,00

0,0 0 оцінок

Red mullet, crab bisque, piperade, black olive ₴ 275,00

0,0 0 оцінок

Salt baked celeriac, sorrel, malt, crumble ₴ 155,00

0,0 0 оцінок

Venison tartar, birch syrup, mushrooms, golden egg ₴ 360,00

0,0 0 оцінок

Mullet tartar, avocado mousse, pickled onion ₴ 270,00

0,0 0 оцінок

Ukrainian burrata, tomato chutney ₴ 285,00

0,0 0 оцінок

Smoked bone marrow, oxtail, potato puree ₴ 240,00

0,0 0 оцінок

Aubergine terrine, miso, pickled garlic, seaweed ₴ 225,00

0,0 0 оцінок

Frog legs from Vilkovo with garlic puree and parsley oil ₴ 260,00

0,0 0 оцінок

Smoked trout, pickled red onion, buttermilk, borodinskiy bread ₴ 240,00

0,0 0 оцінок

soups

Beetroot cream soup ₴ 155,00

0,0 0 оцінок

Chicken broth, mushrooms and yolk ₴ 155,00

0,0 0 оцінок

Sour-cream soup, potato, shimeji, dill ₴ 180,00

0,0 0 оцінок

New England chowder, smoked trout, potato ₴ 255,00

0,0 0 оцінок

fresh pasta and vegetables

Potatoes VS mushrooms ₴ 180,00

0,0 0 оцінок

Caramelised cauliflower and smoked cheddar ₴ 290,00

0,0 0 оцінок

Gnocchi, peas, asparagus, spinach & parmesan ₴ 225,00

0,0 0 оцінок

Oxtail ravioli del plin, ricotta, pumpkin puree, sage, brown butter ₴ 290,00

0,0 0 оцінок

Pappardelle, red pepper, capers and green olives ₴ 255,00

0,0 0 оцінок

fish

Mullet, squid ink, bitter sweet lemon ₴ 340,00

0,0 0 оцінок

Pike perch, Jerusalem artichoke, seeds & grains, miso butter ₴ 370,00

0,0 0 оцінок

Pike, dill, lime & cabbage ₴ 340,00

0,0 0 оцінок

Sturgeon, miso caramel, compresses cucumber, horseradish ₴ 450,00

0,0 0 оцінок

meat

Wild boar, walnut, pumpkin, shallot, lardo ₴ 550,00

0,0 0 оцінок

Pigeon, elderberries, foie gras toast, mushrooms ₴ 550,00

0,0 0 оцінок

Duck, apple, cabbage, lovage ₴ 450,00

0,0 0 оцінок

Chicken chop with Togarashi spices, smoked egg emuslsion, sweet and sour cabbage ₴ 270,00

0,0 0 оцінок

Pork belly, aubergine, brussel sprouts, bacon jam ₴ 350,00

0,0 0 оцінок

Farm chicken, black garlic, asparagus, peas ₴ 390,00

0,0 0 оцінок

Short rib of beef, mushroom ketchup, pickled garlic, hazelnut ₴ 375,00

0,0 0 оцінок

Lamb loin & shoulder, parsnip, potato terrine ₴ 490,00

0,0 0 оцінок

Venison, quince, pumpkin, coffee ₴ 550,00

0,0 0 оцінок

Spiced beef cheek, miso aubergine, kombu puree ₴ 350,00

0,0 0 оцінок

desserts

Pine cone cake, chestnut mousse, vanilla ice-cream ₴ 195,00

0,0 0 оцінок

Forgotten bread, blackcurrant, salted almond, vanilla ice cream ₴ 195,00

0,0 0 оцінок

Blueberry cheesecake ₴ 195,00

0,0 0 оцінок

Lemon, yogurt, sorrel, meringue ₴ 195,00

0,0 0 оцінок

Sea-buckthorn, caramelized white chocolate, mint oil, vanilla ice-cream ₴ 165,00

0,0 0 оцінок

Milk&Honey ₴ 195,00

0,0 0 оцінок

Ice-cream and sorbet ₴ 45,00

0,0 0 оцінок

ukrainian cheeses

Country (cow milk) ₴ 112,00

0,0 0 оцінок

Valok (goat milk) ₴ 120,00

0,0 0 оцінок

Because (goat milk) ₴ 135,00

0,0 0 оцінок

drinks

Mineral water (Morshinska, Ukraine) ₴ 55,00

0,0 0 оцінок

«Schweppes» ₴ 40,00

0,0 0 оцінок

Coca-Cola/Sprite ₴ 40,00

0,0 0 оцінок

Natural juice (apple/tomato) ₴ 50,00

0,0 0 оцінок

Estragon/ Ginger Lemonade ₴ 65,00

0,0 0 оцінок

Lemon/ Coffee Lemonade ₴ 65,00

0,0 0 оцінок

tea

Tea Oolong Black with Bergamot ₴ 110,00

0,0 0 оцінок

Tea Oolong Turquoise ₴ 120,00

0,0 0 оцінок

Tea Oolong Green with Jasmine ₴ 120,00

0,0 0 оцінок

Tea Oolong GABA with Chrysanthemum ₴ 140,00

0,0 0 оцінок

Sencha Hatsu Midori ₴ 110,00

0,0 0 оцінок

Shou Puerh Ripe Tea ₴ 140,00

0,0 0 оцінок

Herbal tea ₴ 80,00

0,0 0 оцінок

Sea Buckthorn Tea ₴ 55,00

0,0 0 оцінок

Ginger Tea ₴ 55,00

0,0 0 оцінок

Cocoa ₴ 70,00

0,0 0 оцінок

fresh roasted farm coffee

Aeropress ₴ 60,00

0,0 0 оцінок

Cold brew ₴ 60,00

0,0 0 оцінок

Espresso ₴ 50,00

0,0 0 оцінок

Cappuccino ₴ 55,00

0,0 0 оцінок

Latte ₴ 60,00

0,0 0 оцінок

Flat white ₴ 65,00

0,0 0 оцінок

Raph coffee ₴ 65,00

0,0 0 оцінок

beer

IPA Sherlock ₴ 40,00

0,0 0 оцінок

Golden Ale ₴ 40,00

0,0 0 оцінок

Happy Stout ₴ 40,00

0,0 0 оцінок

Pilsner ₴ 40,00

0,0 0 оцінок

Warsteiner (non-alcoholic) ₴ 80,00

0,0 0 оцінок

Craft beer Flying Dog, USA ₴ 130,00

0,0 0 оцінок

Cider ₴ 40,00

0,0 0 оцінок

vodka

Morosha Premium ₴ 45,00

0,0 0 оцінок

Stolichnaya ₴ 55,00

0,0 0 оцінок

Grey Goose ₴ 70,00

0,0 0 оцінок

rum

Matusalem Platino ₴ 55,00

0,0 0 оцінок

El Dorado 12 y.o. ₴ 100,00

0,0 0 оцінок

Kraken Dark Spiced ₴ 105,00

0,0 0 оцінок

brandy / cognac

Sandeman Imperial ₴ 46,00

0,0 0 оцінок

COQ Grand Champagne, Jean Fillioux ₴ 120,00

0,0 0 оцінок

tequila

Don Julio, Silver ₴ 105,00

0,0 0 оцінок

Don Julio, Reposado ₴ 115,00

0,0 0 оцінок

gin

Bombay Sapphire ₴ 65,00

0,0 0 оцінок

Hendricks ₴ 105,00

0,0 0 оцінок

calvados

Christian Drouin Eau de Vie de Cidre de Normandie Blanche de Normandie ₴ 89,00

0,0 0 оцінок

Christian Drouin Calvados Selection Coeur de Lion ₴ 87,00

0,0 0 оцінок

Roger Groult Reserve 3 ans ₴ 95,00

0,0 0 оцінок

whiskey

Willett Pot Still Reserve ₴ 150,00

0,0 0 оцінок

Nikka From The Barrel ₴ 190,00

0,0 0 оцінок

Writers Tears ₴ 95,00

0,0 0 оцінок

Crown Royal ₴ 80,00

0,0 0 оцінок

Ben Alder ₴ 75,00

0,0 0 оцінок

Balvenie 12 y.o. Double Wood ₴ 185,00

0,0 0 оцінок

Lagavulin 16 y.o. ₴ 230,00

0,0 0 оцінок

liqueur drinks

Wild Turkey American Honey ₴ 60,00

0,0 0 оцінок

Arran Gold Cream Liqueur ₴ 70,00

0,0 0 оцінок

Pommeau de Normandie, Christian Drouin ₴ 65,00

0,0 0 оцінок

bitters, vermouth

Amaro Montenegro ₴ 55,00

0,0 0 оцінок

Dolin Blanc ₴ 50,00

0,0 0 оцінок

our infusions

Chokeberry brandy ₴ 45,00

0,0 0 оцінок

Sea Buckthorn vodka ₴ 45,00

0,0 0 оцінок

Gooseberry gin ₴ 45,00

0,0 0 оцінок

Cherry bourbon ₴ 45,00

0,0 0 оцінок

Blackcurrant gin ₴ 45,00

0,0 0 оцінок

Limoncello ₴ 45,00

0,0 0 оцінок

Creamy Limoncello ₴ 45,00

0,0 0 оцінок

Dry apricot brandy ₴ 45,00

0,0 0 оцінок

Baked apples vodka ₴ 45,00

0,0 0 оцінок

infusions-based cocktails

Aperitifs ₴ 150,00

0,0 0 оцінок

Long drinks and sours ₴ 150,00

0,0 0 оцінок

Digestives ₴ 150,00

0,0 0 оцінок

white wines

Chardonnay Grande Reserve, Shabo, Odessa Region (Ukraine) 2013 ₴ 157,00

0,0 0 оцінок

Toscana IGP I Sistri, Felsina (Italy) 2014 ₴ 1120,00

0,0 0 оцінок

Chablis Premier Cru Fourchaume AOP, Domaine Du Colombier (France) 2016 ₴ 218,00

0,0 0 оцінок

Chablis Premier Cru Fourchaume AOP, Domaine Du Colombier (France) 2016 ₴ 208,00

0,0 0 оцінок

Haut Judee C Blanc du Castel, Domaine du Castel (Israel) 2016 ₴ 1088,00

0,0 0 оцінок

Margaret River Art Series, Leeuwin Estate (Australia) 2013 ₴ 2100,00

0,0 0 оцінок

Casablanca Valley DO Nimbus, Casablanca (Chile) 2015 ₴ 877,00

0,0 0 оцінок

Alto-Adige DOC, Cantina Terlano (Italy) 2016 ₴ 176,00

0,0 0 оцінок

Marlborough Pioneer Block 12 Semi Dry, Saint Clair (New Zealand) 2015 ₴ 176,00

0,0 0 оцінок

Alto-Adige DOC, Elena Walch (Italy) 2014 ₴ 1030,00

0,0 0 оцінок

Alsace AOP Reserve Semi Dry, Trimbach (France) 2011 ₴ 1164,00

0,0 0 оцінок

Wachau Smaragd Loibner Loibenberg Gelber Muskateller, F. X. Pichler (Austria) 2014 ₴ 153,00

0,0 0 оцінок

Alsace AOP Classic, Hugel (France) 2014 ₴ 782,00

0,0 0 оцінок

Alto-Adige DOC Sand Moscato Giallo Praedium, Colterenzio (Italy) 2016 ₴ 157,00

0,0 0 оцінок

Alsace AOP Turckheim, Zind-Humbrecht (France) 2014 ₴ 1000,00

0,0 0 оцінок

Terre Siciliane IGP SP 68 Bianco, Occhipinti (Italy) 2015 ₴ 1045,00

0,0 0 оцінок

Cotes Catalanes IGP Cuvee Marguerite, Matassa (France) 2014 ₴ 1062,00

0,0 0 оцінок

Marlborough Premium, Saint Clair (New Zealand) 2015 ₴ 780,00

0,0 0 оцінок

Aldo-Adige DOC, Cantina Terlano (Italy) 2016 ₴ 812,00

0,0 0 оцінок

Collio DOC, Toros (Italy) 2013 ₴ 200,00

0,0 0 оцінок

Friuli Isonzo DOC Sot Lis Rivis, Ronco del Gelso (Italy) 2015 ₴ 1108,00

0,0 0 оцінок

Alsace AOP Clos Windsbuhl, Zind-Humbrecht (France) 2015 ₴ 2300,00

0,0 0 оцінок

Wachau Federspiel Terrassen, Domane Wachau (Austria) 2016 ₴ 153,00

0,0 0 оцінок

Pfalz QmP Wachenheimer Goldbachel Spatlese Trocken, J.L. Wolf (Germany) 2006 ₴ 845,00

0,0 0 оцінок

Rheingau QbA Gelblack Trocken, Domäne Schloss Johannisberg (Germany) 2015 ₴ 201,00

0,0 0 оцінок

Alsace AOP Selection de Vielles Vignes, Trimbach (France) 2012 ₴ 1127,00

0,0 0 оцінок

Eden Valley, Rockford (Australia) 2013 ₴ 1193,00

0,0 0 оцінок

Pouilly Fume AOP Les Kerots, Domaine Marchand & Fils (France) 2016 ₴ 161,00

0,0 0 оцінок

Pfalz QbA Philia, Wolf J.L. (Germany) 2015 ₴ 910,00

0,0 0 оцінок

Alto-Adige DOC Winkl, Cantina Terlano (Italy) 2016 ₴ 190,00

0,0 0 оцінок

Napa Valley AVA Fume Blanc, Robert Mondavi (USA) 2013 ₴ 1110,00

0,0 0 оцінок

Collio DOC Sauvignon Ronco Del Cero, Venica & Venica (Italy) 2016 ₴ 1232,00

0,0 0 оцінок

Rueda DO Shaya, Bodegas y Vinedos Shaya (Spain) 2016 ₴ 703,00

0,0 0 оцінок

Rueda DO Nisia, Ordonez (Spain) 2015 ₴ 714,00

0,0 0 оцінок

Rueda DO Limousin, Marques de Riscal (Spain) 2016 ₴ 148,00

0,0 0 оцінок

Rueda DO El Transistor, Telmo Rodriguez (Spain) 2016 ₴ 975,00

0,0 0 оцінок

Rueda DO Naiades, Bodegas Naia (Spain) 2012 ₴ 1110,00

0,0 0 оцінок

Telti-Kuruk Reserve, Shabo, Odessa Region (Ukraine) 2016 ₴ 495,00

0,0 0 оцінок

Kaheti Rkatsiteli, Pheasant's Tears (Georgia) 2015 ₴ 160,00

0,0 0 оцінок

Kartli Chinuri, Iago's Wine (Georgia) 2013 ₴ 893,00

0,0 0 оцінок

Langhe DOC Favorita Valle Dell'Olmo, Marziano Abbona (Italy) 2016 ₴ 1040,00

0,0 0 оцінок

Terre Siciliane IGP Grecanico Pithos Bianco, COS (Italy) 2014 ₴ 1220,00

0,0 0 оцінок

red wines

Mendoza DO Ultra, Kaiken (Argentina) 2015 ₴ 784,00

0,0 0 оцінок

Cabernet Grand Cru, Shabo, Odessa Region (Ukraine) 2014 ₴ 222,00

0,0 0 оцінок

Pessac-Leognan AOP Chateau LaTour Martillac (France) 2014 ₴ 1740,00

0,0 0 оцінок

Haut Judee Castel Grand Vin, Domaine du Castel (Israel) 2014 ₴ 2100,00

0,0 0 оцінок

Errazuriz Don Maximiano, Founders Reserve, Aconcagua Valley (Chile) 2014 ₴ 2700,00

0,0 0 оцінок

Barossa Estate, Elderton Wines (Australia) 2014 ₴ 947,00

0,0 0 оцінок

Bordeaux AOP Bad Boy, Thunevin (France) 2014 ₴ 208,00

0,0 0 оцінок

Veneto IGP Plavis, De Stefani (Italy) 2013 ₴ 1102,00

0,0 0 оцінок

Lazio IGP Montiano, Falesco (Italy) 2012 ₴ 1230,00

0,0 0 оцінок

Santa Cruz Mountains AVA Estate, Ridge Vineyards (USA) 2012 ₴ 1800,00

0,0 0 оцінок

Langhe Nebbiolo DOC Ochetti, Renato Ratti (Italy) 2015 ₴ 200,00

0,0 0 оцінок

Nebbiolo d'Alba DOC Valmaggiore, Luciano Sandrone (Italy) 2014 ₴ 1327,00

0,0 0 оцінок

Nebbiolo Langhe DOC Il Favot, Aldo Conterno (Italy) 2013 ₴ 1810,00

0,0 0 оцінок

Barbaresco DOCG Tullin, Pelissero, Piedmont ₴ 1900,00

0,0 0 оцінок

Sforzato di Valtellina DOCG 5 Stelle Sfursat, Nino Negri (Italy) 2010 ₴ 2610,00

0,0 0 оцінок

Etna Rosso DOC Erse, Tenuta di Fessina (Italy) 2014 ₴ 238,00

0,0 0 оцінок

Sicilia Rosso IGP Reseca, Gulfi (Italy) 2006 ₴ 1414,00

0,0 0 оцінок

Etna Rosso DOC Feudo, Girolamo Russo (Italy) 2013 ₴ 1440,00

0,0 0 оцінок

Terre Siciliane DOC il Tascante, Tasca d’Almerita ₴ 1799,00

0,0 0 оцінок

Etna Rosso DOC Feudo di Mezzo, Terre Nere (Italy) 2015 ₴ 2635,00

0,0 0 оцінок

Rio Negro Barda, Bodega Chacra (Argentina) 2016 ₴ 227,00

0,0 0 оцінок

Martinborough Te Muna Road Vineyard, Craggy Range (New Zealand) 2013 ₴ 1327,00

0,0 0 оцінок

Niederosterreich Weingut Brundlmayer Reserve,(Austria) 2015 ₴ 1640,00

0,0 0 оцінок

Dundee Hills AVA Sandra Adele J.Christofer (USA) 2014 ₴ 2040,00

0,0 0 оцінок

Pommard AOP Clos de la Commaraine, Domaine Louis Jadot (France) 2013 ₴ 2140,00

0,0 0 оцінок

Chianti Colli Senesi DOCG, Castello di Farnetella by Felsina (Italy) 2014 ₴ 162,00

0,0 0 оцінок

Chianti Classico Riserva DOCG, Brancaia (Italy) 2013 ₴ 1164,00

0,0 0 оцінок

Rosso di Montalcino DOC, Piccolomini (Italy) 2014 ₴ 233,00

0,0 0 оцінок

Val d'Arno di Sopra DOC Torrione, Petrolo (Italy) 2014 ₴ 1273,00

0,0 0 оцінок

Brunello di Montalcino DOCG, Casanova di Neri (Italy) 2012 ₴ 1900,00

0,0 0 оцінок

Crozes-Hermitage AOP La Rollande, Brotte (France) 2014 ₴ 860,00

0,0 0 оцінок

McLaren Vale Angels Share Picture Series, Two Hands (Australia) 2016 ₴ 213,00

0,0 0 оцінок

Franschhoek The Chocolate Block, Boekenhoutskloof (South Africa) 2015 ₴ 1142,00

0,0 0 оцінок

San Antonio Valley DO EQ, Matetic (Chile) 2013 ₴ 1157,00

0,0 0 оцінок

Hawkes Bay Gimblett Gravels Le Sol, Craggy Range (New Zealand) 2014 ₴ 1940,00

0,0 0 оцінок

Vino de la Tierra de Castilla Venta La Ossa, Bodegas Mano a Mano (Spain) 2012 ₴ 880,00

0,0 0 оцінок

Rioja Reserva DOC, Marques de Riscal (Spain) 2013 ₴ 183,00

0,0 0 оцінок

Rioja Imperal Reserva DOC, Cune (Spain) 2011 ₴ 1208,00

0,0 0 оцінок

Ribera del Duero DO Una Cepa, Bodegas Valduero (Spain) 2012 ₴ 1285,00

0,0 0 оцінок

Toro DO Pago la Jara, Telmo Rodriguez (Spain) 2013 ₴ 1640,00

0,0 0 оцінок

sparkling wines

Cava DO Reserva Edicion Limitada Reserva de la Familia Brut Nature, Juve y Camps (Spain) 2014 ₴ 845,00

0,0 0 оцінок

Franciacorta DOCG 61 Brut, Guido Berlucchi (Italy) ₴ 900,00

0,0 0 оцінок

Classic Vaja Grand Cru Brut, Shabo, Odessa Region (Ukraine) 2014 ₴ 1100,00

0,0 0 оцінок

Sekt Rose Brut, Brundlmayer (Austria) ₴ 1395,00

0,0 0 оцінок

Champagne AOP Reserve Brut, Taittinger (France) ₴ 1800,00

0,0 0 оцінок

Lambrusco di Sorbara DOC Premium Red Dry, Cleto Chiarli (Italy) 2016 ₴ 714,00

0,0 0 оцінок

Moscato d`Asti DOCG Vigna Senza Nome Dolce, Braida di Bologna (Italy) 2016 ₴ 736,00

0,0 0 оцінок

Pignoletto VSQ Cleto Extra Dry, Chiarli (Italy) 2015 ₴ 146,00

0,0 0 оцінок

Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Dei Casel Extra Dry, Adriano Adami (Italy) ₴ 147,00

0,0 0 оцінок

Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Dei Casel Extra Dry, Adriano Adami (Italy) ₴ 848,00

0,0 0 оцінок

rose wines

Odessa Region Rose Reserve, Shabo, (Cabernet Sauvignon - Pinot Noir) Odessa Region (Ukraine) 2014 ₴ 495,00

0,0 0 оцінок

Navarra DOP Rosado, Bodegas Gran Feudo (Grenache) (Spain) 2016 ₴ 534,00

0,0 0 оцінок

Cotes de Provence AOP Pere Anselme, Brotte (Syrah - Grenache - Cinsault) (France) 2016 ₴ 126,00

0,0 0 оцінок

Tavel AOP, Perrin Et Fils (Grenache - Cinsault - Mourvedre) (France) 2016 ₴ 870,00

0,0 0 оцінок

Kaheti, Tavkveri Rose, Pheasant's Tears (Georgia) 2015 ₴ 175,00

0,0 0 оцінок

Cotes de Provence AOP Whispering Angel, Chateau d'Esclans (France) 2016 ₴ 871,00

0,0 0 оцінок

fortified wines

Chateau Pechon Sauternes ₴ 155,00

0,0 0 оцінок

Madera DOP Full Rich 5 years old, Henriques & Henriques (Portugal) ₴ 133,00

0,0 0 оцінок

Galilee Muscat Yarden, Golan Heights Winery (Israel) 2013 ₴ 148,00

0,0 0 оцінок

Jerez DO Fino Inocente, Valdespino (Spain) ₴ 115,00

0,0 0 оцінок

Porto DOP Late Bottled Vintage, Taylor (Portugal) 2012 ₴ 121,00

0,0 0 оцінок

Porto DOP 10 Year Old Tawny, Fonseca (Portugal) ₴ 128,00

0,0 0 оцінок

Jerez DO Pedro Ximenez 1730, Bodegas Alvaro Domecq (Spain) ₴ 300,00

0,0 0 оцінок