Меню ресторану Musafir (Мусафір)

З сиром

Один янтик з сиром. Подається з йогуртовим соусом. 110 г

З бринзою

Один янтик з бринзою. Подається з йогуртовим соусом. 110 г

З грибами

Один янтик з грибами. Подається з йогуртовим соусом. 110 г

Чебурек з яловичиною та сиром

Чебурек з яловичим фаршем, цибулею та сиром

Чебурек з сиром та томатами

Чебурек з сиром та томатами

З яловичиною

Один янтик з яловичиною. Подається з йогуртовим соусом. 110 г

З бараниною

Один янтик з бараниною. Подається з йогуртовим соусом. 110 г

Чебурек яловичина, сир + гриби

Чебурек з яловичим фаршем, цибулею, грибами, сиром та спеціями, засмажений в олії

Комбо з бараниною

Комбо з бринзою

Комбо з грибами

Комбо з сиром

Комбо з яловичиною

Комбо мікс

Один чебурек з яловичиною (або бараниною, сиром, грибами, тощо)

Піде з куркою та овочами

Традиційний корж з тіста з рубленим курячим м'ясом і овочами, запечений в дров'яній печі.

Закрите піде з бринзою і шпинатом

Традиційний корж з тіста з бринзою та шпінатом, запечений в дров'яній печі.

Піде з фетою, чері та шпинатом

Традиційний корж з тіста. З сиром сулугуні, шматочками фети, черрі, свіжим шпинатом та ароматним базиліком. Запечений в дров'яній печі.

Піде з грибами

Традиційний корж з тіста з грибами(печериці) та сиром сулугуні. Запечений в дров'яній печі.

Пісне піде з овочами

Веганське піде, до складу якого входять кабачок, болгарський перець, печериці та червона цибуля. Заправка з соєвого соусу, базиліку та оливкового масла. Бортики піде змащують я оливковим маслом.

Піде з суджуком та сиром

Традиційний корж з тіста з яловичою сиров'яленою ковбасою суджуком та сиром, запечений в дров'яній печі.

Піде з телятиною та овочами

Традиційний корж з тіста з рубленою телятиною та овочами, запечений в дров'яній печі.

Закрите піде з бараниною та шпинатом

Закрите піде з фаршем баранини та свіжим шпинатом. Запечений в дров'яній печі.

Піде з бараниною та гострим сиром

Піде з рубленою бараниною, солодким перцем, печерицями, черрі, пікантним сулугуні, цибулею та ароматним базиліком.

Закрите піде з м’ясом та овочами

Закрите піде з яловичим фаршем у вершковому маслі та овочами

Піде з міксом м'яса на мангалі

Салат з руколою та язиком

Салат з телячим язиком в соусі тартар, руколою, шпинатом, болгарським перцем - з горіховим соусом.

Мангал салат з куркою

Пекінська капуста, салат, твердий сир, курка на грилі, помідори, перепелині яйця, гірчичний соус.

Мангал салат з бараниною

Пекінська капуста, салат, твердий сир, баранина на грилі, помідори, перепелині яйця, гірчичний соус, спеції.

Мангал салат з яловичиною

Пекінська капуста, салат, твердий сир, яловичина на грилі, помідори, перепелині яйця, гірчичний соус.

М’ясний салат з огірком та кінзою

Салат з м'ясом, огірками, кінзою та спеціями.

Юнан салати (Грецький)

Помідори, огірки, цибуля, фета, оливкова олія, перець, маслини, посипаний орегано.

Яз себзе (літній овочевий)

Листя салату, помідори, огірки, цибуля, петрушка, оливкова олія, кріп, подається з лимоном.

Салат із зеленою сочевицею та запеченими овочами

Туршу (соління)

Юнан салатаси (Грецький) Страва містить маслини з кісточкою!

Юфак аш

Дрібні пельмені з яловичиною в курячому бульйоні. Традиційний кримськотатарський суп. Вважається, що в одній ложці повинно міститися не менше 13 пельменів. В нас вони трохі більше, але всеж дуже маленькі.

Кайнатма шорба

Наваристий суп повільного варіння із баранини, з овочами і спеціями.

Язма без м'яса

Холодний суп на основі домашнього кефіру з огірком, редисом та зеленою цибулею.

Язма з телячим язиком

Холодний суп на основі домашнього кефіру з огірком, редисом та зеленою цибулею з додаванням телячого язика.

Язма з філе курки

Холодний суп на основі домашнього кефіру з огірком, редисом та зеленою цибулею з додаванням філе курки.

Пача шорбаси

Дуже наваристий суп із яловичих ніжок і шиї.

Мерджимек (сочевиця)

Вегетаріанський крем-суп із сочевиці, соус з м'яти та олівкової олії.

Бахлали лахша (курячий бульон з локшиною)

Традиційний кримськотатарьский суп з квасолею і домашньою локшиною на курячому бульйоні.

Лагман

Гострий густий суп з зажаркою з овочів і м’яса, з домашньою локшиною.

Плов

Класичний узбецький плов (рис, яловичина, нут,цибуля, морква, спеції). Подається з салатом з помідорів і лепешкою.

Сарма в виноградних листях

М’ясний фарш (яловичина) з рисом та спеціями, загорнутий у виноградне листя.

Долма (фарширований перець)

Фарширований перець з яловичиною, рисом та спеціями.

Нохутли ет (баранина з нутом)

Тушкована баранина з нутом.

Імам баїлди з овочами

Цілий запечений баклажан з овочами на подушці з аджики. Подається з гарніром.

Імам баїлди з м'ясом (та сиром)

Цілий запечений баклажан на подушці з аджики, з яловичиною і овочами. Можливо додавання сиру. Подається з гарніром.

Імам баїилди з м’ясом та сиром

Димлама

Казан кебаб

Манти з яловичиною 1 шт

Дрібно посічене м'ясо в тонко розкатаному тісті, готується на пару.

Самса з м'ясом (2 шт з салатом)

Традиційні пиріжки трикутної форми з тіста та начинкою з рубленої яловичини, цибулі та спецій, запечений в печі. Дві і більше самси подаються як комбо, з салатом і соусами.

Джевізлі татараш (з горіхом)

Кримськотатарські пельмені з яловичиною, посипані меленим горіхом.

Татараш

Кримськотатарські пельмені з яловичиною.

Манти з гарбузом 5 шт

Манти з картоплею (1 шт)

Манти з картоплею 5 шт комбо

Манти з яловичиною 5 шт комбо

Самса з гарбузом (2шт з салатом)

Овочі гриль

Перець, томат, кукурудза, гриби, баклажани, кабачки з сіллю та спеціями на грилі.

Люля-кебаб з баранини

Традиційний кебаб з дрібно рубаного фаршу баранини з цибулею і спеціями. Подається з маринованою цибулею та соусом. Включає гарнір на вибір - рис, булгур або спаржеву квасолю.

Патільджан кебаб з баклажаном (гострий)

Традиційний кебаб з дрібно рубаного фаршу баранини з додаванням чілі з цибулею і спеціями, а також баклажанами на мангалі. Подається з маринованою цибулею та соусом.

Шашлик з баранини

Баранина зі спеціями, оливковою олією, маринованою цибулею та гарніром на вибір - рисом, булгуром або спаржевою квасолею.

Шашлик з яловичої вирізки

Яловича вирізка зі спеціями, оливковою олією, маринованою цибулею та гарніром на вибір - рисом, булгуром або спаржевою квасолею.

Кебаб Дженгіз Хан

Мікс м'яса в одній традиційній тарілці. Входить: 2 люля-кебаб, шашлик з яловичої вирізки та курячий шашлик. Гарніри на вибір

Люля-кебаб з яловичини

Традиційний кебаб з дрібно рубленого фаршу яловичини з цибулею і спеціями. Подається з маринованою цибулею та соусом. Включає гарнір на вибір - рис, булгур або спаржеву квасолю.

Шашлик курячий

Мариновані курячі стегенця без кісточки і філе. Подається з маринованою цибулею, соусом та гарніром на вибір - рисом, булгуром або спаржевою квасолею.

Люля-кебаб з яловичини гострий

Традиційний кебаб з дрібно рубаного фаршу яловичини з додаванням гострої аджики, цибулею та спеціями. Подається з маринованою цибулею та соусом. Включає гарнір на вибір - рис, булгур або спаржеву квасолю.

Кабирга телятини (каре)

Каре з телятини, мариноване зі спеціями, маринованою цибулею та гарніром на вибір - рисом, булгуром або спаржевої квасолею.

Хумус з овочами

Домашній хумус з свіжими овочами

Хумус з куркою

Домашній хумус з додаванням курки гриль

Хумус з яловичиною

Домашній хумус з додаванням яловичини на грилі.

Джаджик

Домашній йогурт з огірком, кропом і часником

Сюзме з м'ятою

Сузме з густого йогурту з м'ятою.

Домашній коржик

Традіційний хліб з печі.

Хумус

Закуска з нутового пюре, в який входить оливкова олія, сік лимона, часник, паприка, а також кунжутна паста(тахіні)

Спаржева квасоля

Булгур

Гарнір з булгура з додаванням солодкого і гострого перцю

Саде піляв (Рис)

Підсмажений варений рис

Пахлава, 2 шт

Традиційний десерт з листкового тіста з горіхами. В порції дві пахлави. 60 г

Баклава з фісташкою, 1 шт

Традиційний десерт з листкового тіста з фісташкою, запечена, з цукровим сиропом. 50 г

Шоколадний десерт

Класичний шоколадний брауні. 120 г

Фулту

Традиційний десерт з листкового тіста з яблуком та горіхами. 120 г

Чізкейк класичний

Наш власний класичний чізкейк. 150 г

Чізкейк з кизилом

Наш власний чізкейк з кизиловим варенням. 150 г

Обліпихово-шоколадний тарт

Баклава з горіхом, 1 шт

Традиційний десерт з листкового тіста з горіхами, запечена, з цукровим сиропом. 50 г

Рахат локум

Сютлач

Фулту з гарбузом

Шаянська вода негазована

Шаянська вода газована

Coca Cola, Fanta, Sprite

Лимонад Натахтарі Тархун

Лимонад Натахтарі Груша

Лимонад Натахтарі Лимон крем

Лимонад Натахтарі Виноград

Лимонад Натахтарі Фейхоа

Сік в асортименті

вишневий, томатний, яблучний, апельсиновий

Щербет

Традиційний лимонад з цитрусів

Хошаф

Традиційний компот з фруктів

Айран

Традиційний напій з йогурту з сіллю і водою

Лимонад Натахтарі Барбарис

Лужанська вода газована 0.5

Поляна Квасова вода газована 0.5

Фреш Апельсин

Фреш Апельсин Грейпфрут

Фреш Грейпфрут

Плов Меню

Плов: 1 порція Янтик яловичина: 1 шт Джаджик: 1 порція Напій (айран, хошаф, щербет): 0.5л в подарунок Коржик і хумус: в подарунок 500 g + напій

Янтик Меню

Янтики: 3 шт Міні-салат: 1 шт Фулту (десерт з горіхами і яблуком): 1 шт Напій на вибір (айран, хошаф, щербет): 0.5л в подарунок Коржик та хумус: теж в подарунок 450 g + напій

Піде з м’ясом та овочами меню

Піде з м'ясом і овочами: 1 шт Літній салат: 0.5 порції Напій на вибір (айран, хошаф, щербет): 0.5 л в подарунок Коржик і хумус: теж в подарунок 550 g + напій

Імам Баїилди Меню (вегетаріанське)

Суп з сочевицею - 0.5 порції Літній овочевий салат - 0,5 порції Імам баїилди з овочами та гарніром (рис) - 1 порція Айран, хошаф, щербет - 0,5л в подарунок Коржик та хумус також в подарунок 600 g + напій

Чебурек Меню

Чебуреки: 3шт Чизкейк класичний: 1 шт Міні-салат: 1шт Напій на вибір (айран, хошаф, щербет): 0.5л в подарунок Коржик та хумус: теж в подарунок 450 g + напій

Люля Кебаб Меню

Люля кебаб: 1 порція Рис: 1 порція Літній салат: 1 порція Напій на вибір (айран, хошаф, щербет): 0,5 л в подарунок Коржик і стартер: також в подарунок 600 g + напій

Шашлик Баранина Меню

Шашлик баранина: 1 порція Квасоля спаржева: 1 порція Грецький салат: 0,5 порції Напій на вибір (айран, хошаф, щербет) 0.5л в подарунок Коржик і хумус: теж в подарунок 500 g + напій

Люля кебаб, манти, сарма, мерджімек на 1 гостя

Мерджімек шорбаси (суп з сочевиці): 0.5 порції Манти з м'ясом: 2 штуки Сарма: 3 штуки Люля-кебаб: 1 порція Напій: 0,5 л в подарунок на вибір щербет, хошаф або айран

Чебуреки, каре, сарма, шорба на 1 гостя

Курячий бульон з домашнею локшиною та квасолею: 0.5 порції Чебурек яловичина: 2 штуки Сарма: 3 штуки Каре телятина: 1 порція Напій на вибір: 0.5л в подарунок (щербет, айран, хошаф)

Меню з чебуреками на 4 гостів

Чебуреки: 12 штук Салат: 3 порції Напій: 2 л в подарунок на вибір щербет, хошаф або айран

Дженгіз Хан Меню на 4 гостів

Мерджімек шорбаси: 4*0.5 порції Дженгіз хан: 1 порція, 600 гр яловичини, баранини та курки Овочі гриль: 2 порції Напій: 2 л в подарунок на вибір щербет, хошаф або айран

Alazani Semi Sweet Badagoni, Georgia

Alazani Semi Sweet Old Tbilisi, Georgia

Cava Nuviana Dry, ігрісте, Spain

Chardonnay Anterra Dry, Italy

Chardonnay Dry Domain de Cleray, France

Chizay Chersegi Dry, Ukraine

Custoza Monte Fra dry (Ita)

Domaine de Pellehaut Dry, France

Hochriegl Dry, Non Alcoholic, Austria

House wine Chardonnay Dry, Ukraine

Lambrusco Bianco ігристе, Italy

Pinot Grigio Dry, Italy

Prosecco Dry, Santa Chiara, ігристе, Italy

Riesling Semi Dry, Germany

Tsinandali Dry, Georgia

Вінете з баклажанів

Запечена картопля

Коржик

Рис

Долма (голубці) з яловичиною 0.5 кг (заморожена)

Манти з картоплею 0.5 кг (заморожені)

Самса з яловичиною 0.5 кг (заморожена)

Сарма з яловичиною 0.5 кг (заморожена)

Татараш (пельмені) з яловичиною 0.5 кг (заморожені)

Гарячий шоколад з маршмеллоу

Джигіт (на зеленому чаї)

Каве з кардамоном

Какао з молоком

Кара каве (чорна кава)

Каранфіль кавесі

Подвійна кава

Сютлю (на молоці)

Тарчин (з какао та корицею)

Чай (зелений, чорний, трав'яний)

Чай з бергамотом

Чай з чебрецем

Чай зелений з жасмином

Кабирга з баранини (каре)

Стейк з яловичини 150 гр

Стейк з яловичини 300 гр

Вершки

Від шефа

Смородина

Тахіні

Фісташка

Шоколадно-кавове

Corona Extra

Kronenbourg Blanc (нф)

Somersby сидр

Львівське 1715 (с)

Львівське 1715 безалкогольне

Львівське Дункель (т)

Aragonese (Bus.9) Dry, Portugal

Bardolino Monte Del Fra Dry, Italy

Chianti Dry, Italy

Chizay Cuvée Dry, Ukraine

Chizay Red Blend Semi Sweet, Ukraine

House wine Cabernet Dry, Ukraine

Kindzmarauli Semi Sweet, Georgia

Lambrusco Rosso Semi Sweet ігристе, Italy

Merlot Cabernet (L’eFFet Boeuf) Semi Dry, France

Nero d’Avola Dry, Italy

Saperavi Dry, Georgia