Меню ресторану 99 Ларі

Бастурма

Смачна в’ялена вирізка з яловичини.

Рулетики з синеньких

Рулетики з синеньких, ароматна горіхова паста, свіжість кінзи та кисло-солодкий гранат — ідеальна закуска

Асорті пхалі

Опалені перці

Крем-сир у поєднанні з ароматним трюфельним маслом, запеченим болгарським перцем та свіжою зеленню.

Стиглі овочі

Томати, огірки, болгарський перець, зелень

Соління під чачу

Соковиті помідори, хрусткі огірки, гострий зелений перець, солодка слива, часник, черемша та ароматна зелень.

М’ясна тарілка під вино

Ідеальне поєднання хамону, бастурми, бекону та гірчиці.

Сири під вино

Сулугуні, ароматний копчений Сулугуні, пікантний сир Дор Блю, витончений Грано Падано, а також мед та горіхи.

Хачапурі по-аджарськи

Хачапурі у формі човна з ніжним сиром сулугуні та яскравим жовтком, який надає страві неперевершеного смаку.

Хліб Шоті

Грузинський білий хліб, випечений за традиційним рецептом.

Хачапурі Лазурі

Хачапурі по-імеретинськи

Тісто наповнене соковитою начинкою з сиру сулугуні, що дарує ідеальний баланс смаку.

Хачапурі Гурійський

Комбінація соковитого шпинату та ніжного сиру сулугуні в хрусткому, ароматному тісті.

Хачапурі з куркою та грибами

Хачапурі по-мегрельськи

Подвійний хачапурі по-аджарськи

Апетитний хачапурі у формі човника, щедро наповнений сиром сулугуні та доповнений двома жовтками.

Хачапурі зі слабосоленим лососем

Хачапурі з чотирма сирами

Хачапурі Кубдарі

Поєднання соковитої начинки з телятини та свининима або баранина ( на ваш вибір) загорнуте у традиційне грузинське тісто.

Пеновані з бараниною та копченим сулугуні

Пеновані зі шпинатом та сулугуні

Хачапурі Аджарський з листкового тіста

Хінкалі з бараниною

Ніжне тісто, соковитий фарш з баранини, ароматні спеції і свіжа кінза.

Хінкалі з телятиною

Ніжне тісто, соковитий фарш із телятини, ароматні спеції та свіжа кінза.

Хінкалі чотири сира

Ніжне тісто, кремовий сулугуні, ароматна бринза, пікантний дор блю та насичений шор.

Хінкалі мікс свинина-телятина

Ніжне тісто, соковита начинка з фаршу телятини та свинини, доповнена ароматними спеціями та свіжою кінзою.

Хінкалі сиром сулугуні

Ніжне тісто, наповнене соковитою начинкою з ароматного сиру сулугуні та імеретинського.

Хінкалі Гурман

Ніжне тісто з вишуканою начинкою: соковита груша, пікантний сир Дорблю та натуральний мед.

Хінкалі Гетьманські

Ніжне тісто, заповнене фаршем із телятини та свинини, з додаванням ароматного сиру сулугуні та свіжої кінзи.

Хінкалі з індичкою та сиром сулугуні

Ніжне тісто, соковитий фарш із м’яса індички, ароматний сир сулугуні та пікантні спеції.

Хінкалі з куркою та грибами

Ніжне тісто, заповнене соковитим фаршем з курки, ароматними грибами та вершками, приправленими спеціями і свіжою кінзою.

Хінкалі з сулугуні та в’яленими томатами

Ніжне тісто, соковита начинка з розтопленого сиру сулугуні, ароматних в’ялених томатів і пікантних спецій.

Хінкалі з вишнею

Ніжне тісто, що огортає соковиту вишневу начинку з легким відтінком солодощі. Начинка з вишні, цукру та крохмалю створює ідеальний баланс смаку.

Гомі

Кукурудзяна каша з копченим сулугуні та вершками, доповнена ароматною кінзою.

Картопля фрі

Хрустка, золотиста смакота, приготована з найкращих картоплин і посолена до досконалості.

Печена картопля по-сванськи

Смажена картопля, приготована з часником і спеціями, що додають їй яскравий смак і аромат.

Запечені овочі

Соковиті запечені овочі: ароматні синенькі, стиглі помідори, солодкий перець та ніжний кабачок.

Люля-кебаб

Соковитий люля-кебаб, поданий з ароматним соусом сацибелі, свіжою зеленню та маринованою цибулею.

Каре телятини

Смажене м'ясо на кістці, яке ми подаємо на м'якому лаваші, доповнюючи маринованою цибулею та пікантним соусом сацебелі.

Каре баранини

Смажене м'ясо на кістці, яке ми подаємо на м'якому лаваші, доповнюючи маринованою цибулею та пікантним соусом сацебелі.

Шашлик

Шашлик, приготований за традиційним рецептом, подається з ароматним соусом сацибелі, свіжою цибулею та ароматною кінзою.

Асорті шашликів та кебабів

Шашлик зі свинячої шиї, шашлик із курчати, кебаб із телятини та свинини, кебаб із курчати та баранини. Це справжнє свято смаку, подане з картоплею, свіжою зеленню, маринованою цибулею на м’якому лаваші та смачними соусами сацебелі й ткемалі.

Сібас

Запечена ціла риба, з тонким ароматом та ніжною текстурою. Подається з соусом наршараб та свіжою лимонною долькою, що підкреслює її смак та додає легкості.

Кебаб

Бульйон

Бульйон з куркою, ніжною локшиною, овочами та свіжою зеленню.

Грибний крем-суп

Ніжний суп на основі печериць, спецій, молока та вершків. Прикрашений свіжою зеленню та хрусткими слайсами смажених грибів.

Харчо

Ароматний суп з рисом, телятиною та свіжою зеленню. Легкий пікантний смак додає йому неповторної гостроти та теплоти.

Гарбузовий крем-суп

Суп з гарбуза, вершків, молока та спецій, який подається з хрусткими шматочками підсмаженого бекону та насінням гарбуза для додаткового смаку та текстури.

Шурпа

Наваристий суп з баранини, приготований з овочів та ароматних спецій.

Курячий бульйон

Оджахурі

Соковите смажене м'ясо свинини з хрусткою картоплею, апетитною цибулею, часником та ароматною кінзою.

Кюфта

Смачна куряча котлета, наповнена розплавленим сиром і соковитими помідорами, а зверху щедро посипана ароматною кінзою.

Мцхета

Смажене стегно курча, поєднане зі спаржею та печерицями, вишукано підкреслене гостро-солодким соусом.

Оджахурі з лисичками

Ароматна страва, де поєднуються смажена картопля, лисички, цибуля, часник та кінза.

Чашушулі

Соковита тушкована телятина з овочами, приготована в ароматному томатному соусі з вишуканими спеціями.

Ціціла

Половина соковитого курча, запечене до золотистої скоринки, подане на пухкому ліжку з кукурудзяної каші, з ніжними вершками та ароматним копченим сиром сулугуні.

Батканті

Томлена бараняча гомілка, що тане в роті, подана з ароматними смаженими овочами.

Курка по-тбіліськи

Куряче філе, гриби, спаржа та солодкий перець, тушковані в кремовому, вершковому соусі з грецьким горіхом і ароматними спеціями.

Курча тапака

Пів курча тапака 185 UAH Ціле курча тапака 320 UAH

Баранина — Чашушулі

Запечений лосось

Лосось Чкмерулі з броколі

Мацоні

з волоським горіхом та м`ятою 95 UAH з чорносливом, волоським горіхом та м`ятою 105 UAH

Наполеон

Поєднання заварного крему та тонких хрустких коржів, запечених до золотистої скоринки. Для завершення ми прикрашаємо його соковитим гранатом, додаючи нотку свіжості та елегантності.

Када медова

грузинський десерт з медом та горіхами; подається теплою з морозивом

Медово-карамельний торт

Це справжнє поєднання класики та вишуканості. Карамельний торт із ніжними медовими коржами та тонкими прошарками крему.

Баскський чізкейк

Витончений десерт з насиченим смаком та ніжною текстурою. Його особливість — апетитна золотисто-коричнева скоринка, що утворюється в процесі випікання. Саме вона надає чізкейку легкого карамельного відтінку та створює унікальний контраст із кремовим середовищем.

Домашнє морозиво, сорбети Mama Chef

Хінкалі з вишнею та заварним кремом (3шт)

Просекко Альзаія Фрізанте Бьянко

біле сухе

Біле Teliani valley

біле сухе

Рожеве Teliani valley

біле сухе

Брют Teliani valley

біле сухе

Ркацителі Квеврі Glekhuri

сухе біле

Мцване Квеврі Glekhuri

сухе, червоне

Кісісхеві Сапераві Квеврі Glekhuri

червоне вино сухе

Хашмі Сапераві Квеврі Glekhuri

червоне вино сухе

Цинандалі Teliani valley

сухе

Хіхві Winery ‘97 Teliani valley

сухе

Тбілісурі Teliani valley

н/сухе

Алазанська долина Teliani valley

Твіші Teliani valley

сухе

Алазанська долина Teliani valley

сухе

Піросмані Teliani valley

сухе

Оджалеші KTW

сухе

Сагурамо KTW

сухе

Напареулі Teliani valley

н/сухе

Сапераві Teliani valley

н/солодке

Мукузані Teliani valley

н/солодке

Ахашені Teliani valley

н/солодке

Сапераві Нефільтрований

сухе

Кіндзмараулі Teliani valley

сухе

Хванчкара Teliani valley

сухе

Madeira

Домашня 58%

Iveria Горіхова 45%

Iveria Тархун 45%

Classic Ркацителі Біла Teliani Valley 42%

Витримана в дубових діжках 42% Telliani Valley

Iveria Mtsvane 45%

Teliani Valley Біла 42%

Настоянки в асортименті

(уточнюйте смаки у наших офіціантів)

Дегустаційний сет настоянок

6 настоянок по 25мл власне виробництво

Чівас 12 років

Jameson

Jack Daniel's

Джеймсон

Джек Деніел

Старий Кахеті 3*

Сараджишвілі VS

Старий Кахеті 5*

Сараджишвілі VSOP

Хортиця срібна

Borjomi

Фінляндія

Тбілісі преміум пілснер

Пиво Corona Extra

Пиво б/а

Компот

Айран

мацоні з мінеральною водою та кропом

Узвар

Моршинська

слабогазована вода

Кола у склі

Боржомі

газована вода

Мохіто

Молочний коктейль

Ваніль/ шоколад

Апельсиновий фреш

Грейпфрутовий фреш

Кока-кола

Лимонади 1 літр

Сік

Лимонад тархун

Лимонад маракуя та апельсин

Лимонад імбирно-цитрусовий

Лимонад обліпиха та апельсин

Лимонад «Натахтарі»

тархун сапераві крем сода дюшес барбарис фейхоа лимон-лайм

Лимонад смородина та чорниця

АПЕЛЬСИНОВИЙ

ГРЕЙПФРУТОВИЙ

Вишневий

Яблучний

Апельсиновий

Томатний

Гранатовий

Мультифрукт

Карамельний капучино

Ристрето

Еспресо

Американо

Американо з молоком

Капучино

Лате

Допіо

Айс лате

Какао з маршмелоу

Карамельний капучино

Капучино на безлактозному молоці

Лате на безлактозному молоці

Оранж кава

Какао на безлактозному молоці

Карамельний раф

Лавандовий раф

Флет-вайт

Еспресо-тонік

Какао

Чай чорний

зелений, чорний, з бергамотом, нахабний фрукт

Чай чорний з бергамотом

зелений, чорний, з бергамотом, нахабний фрукт

Чай зелений

зелений, чорний, з бергамотом, нахабний фрукт

Чай альпійський луг

зелений, чорний, з бергамотом, нахабний фрукт

Чай нахабний фрукт

зелений, чорний, з бергамотом, нахабний фрукт

Чай обліпиха та апельсин

зелений, чорний, з бергамотом, нахабний фрукт

Чай імбир та цитрус

зелений, чорний, з бергамотом, нахабний фрукт

Чай смородина та чорниця з чорним перцем

зелений, чорний, з бергамотом, нахабний фрукт

Сацебелі

Аджика

Ткемалі

Наршараб

Мацоні

Соуси

Вівсянка

Вівсяна каша на молоці з горіхами та гранатом — смачна і поживна страва, яка дарує енергію на цілий день.

Сирники

Запечені сирники, ніжні та смачні, подаються з вершковим заварним кремом — ідеальний десерт для будь-якої миті!

Бенедикт

Ніжне яйце пашот, смажена курка, печериці, вершковий соус та ароматний соус бальзамік, доповнені свіжим листям салату.

Чіжи-біжи

Омлет з соковитими томатами, ніжним сиром сулугуні та свіжою зеленню.

Омлет з куркою

Омлет з куркою, сиром сулугуні, свіжою зеленню та хрусткими огірками.

Яєчня

Смачна яєчня з обсмаженими печерицями, соковитими томатами та ароматними мисливськими ковбасками.

Грузинський сніданок

2 яйца, тушеные баклажаны, кабачок, сладкий перец, стручковая фасоль, лук, перец чили и ароматные грузинские специи, дополненные свежей кинзой. В комплекте подается два кусочка хлеба для полного удовольствия.

Лимон

Мед

М’ята

Молоко

Глінтвейн на червоному вині

Глінтвейн на білому вині

Апероль

Мохіто

Сангрія біла

Біле вино сухе, содова, фрукти

Сангрія червона

Червоне вино сухе, содова, фрукти

Джин-тонік

Віскі кола

Ром кола

Сork fee не міцні напої

ціна за пляшку

Сork fee міцні напої

ціна за пляшку

Ркацителі

біле сухе

Сапераві

червоне сухе

Сапераві

червоне сухе

Алазанська долина

н/солодке біле або червоне

Кіндзмараулі

н/солодке червоне

La’s Rose KTW

Saperavi Rose Teliani Valley

Аджапсандал

Глданська шаурма

Долма

Запечений баклажан

Запечений сулугуні

Запечені печериці

Лобіо

Шаурма з лососем

Корковий збір за міцні алкогольні напої

Корковий збір за неміцні алкогольні напої

Вівсяна каша з вишнею карамель

Грузинська вівсяна каша

Ранок з лососем

Ранок з прошуто

Сирники з карамелізованою вишнею в соусі Пломбір

Асорті сирів

Баклажани з часниковим крем-сиром

М’ясна тарілка

Рулетики з баклажанів

Цицак з шором