Тартар із оленини
₴ 300,00
| 140 gСклад:
Зі свіжомеленим ялівцем, цибулею шалот, ворчестером, ферментованим огріком, в'яленими томатами, трюфельною олією. Подаємо з сухим хвойним льодом, перепелиним яйцем, бородинськими чіпсами та каперсами на гілці