Тартар із оленини

₴ 300,00

| 140 g
0,0 0 оцінок

Склад:

Зі свіжомеленим ялівцем, цибулею шалот, ворчестером, ферментованим огріком, в'яленими томатами, трюфельною олією. Подаємо з сухим хвойним льодом, перепелиним яйцем, бородинськими чіпсами та каперсами на гілці

Переглянути всі фото

Відгуки відвідувачів (0)

стань першим хто додасть відгук

Інші страви

  • Сет маринадів

    Фарширований сиром гострий перець, в'ялені томати, оливки з кісточкою, каперси на гілці, пармезан

    0,0 (0)

    Who&Why. Drinkery, вул. Ярославов Вал, 21а/20 0.9 км

    ₴ 130,00 150 g
  • Терін із качки

    З корнепложами, білим вином, інжирним конфі. подаємо з інжирним гелем, пряним бріошем, сезонними ягодами, ліофілізованими вершками

    0,0 (0)

    Who&Why. Drinkery, вул. Ярославов Вал, 21а/20 0.9 км

    ₴ 230,00 185 g
  • Спаржа су-від з молодим кокосом

    З вершково-арахісовим соусом

    0,0 (0)

    Who&Why. Drinkery, вул. Ярославов Вал, 21а/20 0.9 км

    ₴ 160,00 115 g
  • Сет сирів

    Горіховий, мімолет, баварія блю, моцарела у песто з трюфельною олією. Подаємо з джемом із чорних томатів та троянди, фісташками, стільниками, сезонними ягодами, бородинськими чіпсами

    0,0 (0)

    Who&Why. Drinkery, вул. Ярославов Вал, 21а/20 0.9 км

    ₴ 300,00 200 g
  • Карпачо із тунця

    З базиліковою олією, оливковою землею, огірком, фаршированим сиром гострим перцем, каперсами на гілці

    0,0 (0)

    Who&Why. Drinkery, вул. Ярославов Вал, 21а/20 0.9 км

    ₴ 250,00 160 g
закуски
салати
основні страви
десерти
міцні і насичені коктейлі
ягідні коктейлі
фруктові та цитрусові коктейлі
гастрономічні коктейлі
трав'яні коктейлі
безалкогольні коктейлі
x