Медальоны из телятины с баклажанами, тушёными с томатами и прованскими травами в кальвадосе

Другие блюда

• Кроличьи котлеты, фаршированные свежей зеленью и льняным семенем, под соусом из раковых шейек

  Блюдо по рецептуре Франсуа Вателя

  0,0 (0)

  Париж, ул. Ярослава Мудрого, 30/32 0.9 км

  ₴ 335,00 250 g

• Антрекот с томатами черри и тёплой моцареллой

  На языке сицилийской мафии это блюдо означает «Ты принят в семью». Подаётся фламбе. Степень прожарки мяса уточняйте у менеджера.

  0,0 (0)

  Париж, ул. Ярослава Мудрого, 30/32 0.9 км

  ₴ 385,00 300 g

• Розовый картофель, тушённый в сливках и розовом вине, в дуэте со свиной корейкой под взбитым сливочным сыром и соусом из барбариса

  0,0 (0)

  Париж, ул. Ярослава Мудрого, 30/32 0.9 км

  ₴ 385,00 350 g

• Эскалоп с картофелем по-провансальски и виноградной горчицей

  Блюдо по рецептуре Бернара Луазо (Bernard Loiseau), шеф-повара, который покончил с собой из-за слухов о возможном понижении рейтинга его ресторана с 3 звёзд Мишлен до 2 звёзд.

  0,0 (0)

  Париж, ул. Ярослава Мудрого, 30/32 0.9 км

  ₴ 385,00 300 g

• Телятина на мягком сливочном круто́не под сладко-пряным вишнёвым соусом «Cerisier»

  0,0 (0)

  Париж, ул. Ярослава Мудрого, 30/32 0.9 км

  ₴ 385,00 300 g